<p class="ql-block">文字：路拾遗</p><p class="ql-block">图片：网络表情包图（致谢）</p><p class="ql-block">音乐：《听我说谢谢你》</p><p class="ql-block">翻唱：路拾遗</p><p class="ql-block">【内容简介】</p><p class="ql-block">时光飞逝，岁末将至。本文以儿童的视角，讲述发生在九十年代初，西南地区山里一个温馨幸福大家庭里诙谐有趣的故事。为大家的年夜饭添一碟开心果，博君一笑。</p> <p class="ql-block"> 杏眼姑娘被堂哥的三寸不烂之舌哄回来后，众人这才知道原来胖姑娘是堂哥之前打工的工厂同事，被古灵精怪的堂哥吸引，爱慕已久，无奈落花有意流水无情，两个人接触不久，堂哥就发现对方心眼不比自己少，提出分手。没多久邂逅了饭店服务员小芳，也就是性格朴实的杏眼姑娘，一见钟情后为了近距离接触心上人，还辞掉了原来的工作，跑去小芳打工的饭店做了厨房学徒，力图早日抱得美人归。</p><p class="ql-block"> 小芳是孤儿，被叔婶拉扯大，所以两人互定终身后，堂哥干脆直接把她拐来了家里，如今禀明了全家，确定了关系，就带着礼物上小芳叔婶家拜访去了，大伯夫妻俩也紧密锣鼓开始筹备订亲宴。</p><p class="ql-block"> 那时候的农村，宴席是七凉八热一汤共十六道菜的规格。凉菜分点心和荤菜两大类，主人家可以提前预备好，省得到时候忙不过来。</p><p class="ql-block"> 不幸的是大伯母在炸糖团的时候，手背被溅起的油撩了几个泡，裹上奶奶扯回来的草药渣后，绿油油的挺吓人，大伯见家里女性们棉鞋还没完工呢，就自告奋勇揽下厨房的活，让她们放心做针线活去。</p><p class="ql-block"> 厨房里香气扑鼻，柴火正旺，大铁锅里，一条条五花肉正在卤汁中“咕咚咕咚”欢快地冒着小泡泡。旁边小孔的灶眼上，大伯正聚精会神捞着油炸南瓜饼，囡囡和发锅锅齐刷刷扶着灶台，眼巴巴等候着第一炉点心出锅。</p><p class="ql-block"> 南瓜饼被放进竹篮让它凉凉，大伯把多余的油倒进油壶，又熟练地用勺子舀起磨好的米浆，轻轻倒进锅里，头也不回地对两个小鬼科普着：“这个就是你们爱吃的那个卷，先烙成薄薄的饼皮，卷上肉丝，胡萝卜丝，笋丝等，再切成段，油炸。你们等着看大伯给你们表演翻锅子的绝招啊。”囡囡看看之前炸好的那篮南瓜饼，拐了拐发锅锅的胳膊，抬起下巴示意了一下。无缝衔接的默契度让发锅锅瞬间明了，指着南瓜饼面不改色地提醒大伯：“伯伯，那个饼应该凉了…”</p><p class="ql-block"> “哦，凉了凉了，可以吃了。”大伯恍然，随手抓起两个饼塞他们手里：“看着吧，马上开始翻锅子了啊，不是我吹，这绝活家里人都不会，看好了啊！来啦…走起…”在两个小鬼崇拜的目光里，只见他左手持祸柄，右手叉腰，轻轻的有节奏地晃动着锅，然后随着一声大喝：“走起！”左手的锅子往上一颠…</p><p class="ql-block"> 饼皮腾空而起，却没有如预期返回锅底，而是临时变更轨道，华丽丽飞起一条弧线，“叭”地挂在了灶前那捆柴火里的某根树枝上，颤巍巍荡着秋千…</p><p class="ql-block"> 三人都被这忽然的变故打了个措手不及！发锅锅一口南瓜饼正嚼着，惊得张大嘴，还没咬碎的饼“哧溜”一下掉落在地，囡囡更倒霉，一口饼正要吞下，被突发情况愣得卡在喉咙，噎得满脸通红，大伯举着锅子的手瞬间定格，抬头四处张望，寻找不翼而飞的饼皮，却看到两个孩子惊诧的目光和囡囡的囧状，赶紧扔了锅子拍拍她后背，把卡住的饼拍下了肚子，才松口气埋怨：“慢点吃不行么？又没人跟你们抢。”</p><p class="ql-block"> “翻翻翻！我让你翻！还绝活呢！回头翻锅子翻到一个饼皮都不见了！果然是绝了的活！”从门外进来的大伯母把这一幕看个真真切切！气得一步跨过来揪住大伯的耳朵狠狠一使劲：“整天就瞎叭叭瞎得瑟！干啥啥不行吹牛第一名！马屁精就是被你遗传的！你卤肉锅里也不看看！等会都炖烂了切不成片了！快去楼上把不锈钢大盆子取下来洗干净，把卤肉盛出来！我手上裹着药不能沾水！”</p><p class="ql-block"> 大伯弓着腰，咧嘴求饶着，被大伯母揪着耳朵离开了。大铁锅里的香气铺天盖地袭来，囡囡和发锅锅对视一眼，重重吞了一口唾沫，发锅锅打量着老大的神色，试探着：“二姐，大伯母说的是，卤肉熟了？…”“嗯，熟了。”囡囡语重心长地拍拍弟弟的肩膀：“不磨叽了，赶紧帮他们尝尝味道吧，大伯这个人，不靠谱啊。”</p><p class="ql-block"> 两双筷子同时伸进锅里，瞄准五花肉上炖得烂烂的，在卤汁中摇摆的瘦肉，精准地夹了下来，装进灶台上一只大碗里，很快，碗里以肉眼可见，惊人的速度迅速堆满，然后被胖乎乎的小手端着，离开了灶台…</p><p class="ql-block"> 没多久，大伯家厨房里又传来大伯母惊天动地的怒吼：“你个干啥啥不行吹牛第一名的货！跟你说了卤肉早就可以出锅了吧你还犟嘴！你看，就剩肥肉了！瘦肉都炖烂了混进汁水里了！你让客人们喝卤汤吗！”</p>