<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">离春节越来越近了，宁波的市民可能心中早有准备了，那是一种什么样的美食让你胃口大开呢？好了东哥给你来摆一下龙门阵吧：作为宁波是我的第四故乡，来宁波也有二十多年了，难免有些美食记忆深刻，即对宁波年糕很感兴趣，也喜欢吃，年糕可作主副食均可以，它的吃法多样化，只要吃上一口，那软糯香甜酥脆美味呀，让胃蕾变得越来越强大，是因为在做年糕时工序环环紧扣。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">对每个环节都有不同的见解和独具魅力的加工工艺，因此在宁波吃年糕适合所有人！下面接着文章往下看！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">葱香煎宁波虾蜡年糕</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食 材 & 调 料 -</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">宁波年糕、葱花酵素养油，酵素饱和盐</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">- 详 细 步 骤 -</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1. 平底锅倒少许酵素养油，宁波虾蜡年糕切段，平铺在锅里，开最小的火，盖上锅盖，（可以保存水汽不蒸发）小火慢慢煎到年糕软糯，两面金黄；</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">糖烤宁波虾蜡年糕</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">- 食 材 & 调 料 -</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">宁波年糕酵素养油，酵素养红糖</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">- 详 细 步 骤 -</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">平底锅倒少许酵素养油，宁波虾蜡年糕切段，平铺在锅里，开最小的火，盖上锅盖，小火慢慢煎到年糕软糯，两面金黄，加入酵素养红糖调味，最后撒上芝麻。</b></p>