民间茶疗

溢雅轩

每日一文，陪伴您开心喝茶！

1．饮茶预防心血管疾病

红茶及其色素可以预防和治疗心血管疾病、高脂血症、脂代谢紊乱、脑梗死等疾病，保护心肌、改善微循环及血液流变性等功效。

每天喝1～2杯红茶可使动脉粥样硬化的危险性降低46%，喝4杯以上红茶者危险性可降低69%。冠心病患者口服茶色素（375mg/d）4周后，血浆血管性血友病因子和人源氧化低密度脂蛋白（Ox-LDL）水平下降，8周后Ox-LDL水平进一步下降，表明茶色素具有改善内皮功能不全、抑制动脉血栓形成和抑制LDL氧化的作用。

传统医方中也有记载饮茶预防心血管疾病的疗法，见以下三例。

《兵部手集方》——久年心痛，十年五年者，煎湖茶，以头醋和匀，服之良。

应痛丸——好茶末四两，榜乳香一两。为细末，用腊月兔血和丸如鸡头大。每服一丸，温醋送下。治急心气痛不可忍者。

山楂益母茶——山楂15g，益母草10g，乌龙茶5g。将山楂、益母草烘干，上3味共研粗末，与茶叶混合均匀。每日1剂，用沸水冲泡，代茶饮用，每日数次。降脂化痰，活血通脉。适宜于治疗冠心病、高脂血症。

2．绿茶水漱口防治口腔疾病

用绿茶水漱口后，唾液中茶多酚浓度几分钟内可增加数倍，经口腔黏膜吸收，达到预防龋齿、牙周疾病、口腔癌和清除口臭等效果。茶水氟素同时可增强釉质对酸的抵抗力。传统方中有醋茶方，茶叶3g，醋适量，开水冲泡茶叶5分钟后加入醋，用于牙痛、伤痛、胆道蛔虫。

3．茶叶清咽润喉，治咽喉肿痛

白茶降火方——陈年白茶煮沸后连续饮用三天，可以治疗咽喉肿痛。中医认为白茶性寒，具有解毒、退热、降火等神效。

大海生地茶——胖大海12g，生地12g，冰糖30g，茶叶适量。沸水冲泡，加盖焖10分钟。代茶频饮，每日3剂。清肺化痰，养阴生津，清咽润喉。适用于声音嘶哑。

苏叶盐茶——苏叶6g，绿茶3g，盐6g。将绿茶炒至微焦，再将盐炒至呈红色后将所有原料加水煎汤去渣取汁。代茶温饮，每日2剂。清热宣肺，利咽喉。用于治疗声音嘶哑、咽痛等。

4．乌龙茶减肥

减肥方——用福建乌龙茶每日上、下午各4g，开水300ml冲泡，按传统饮茶方法饮服一个半月以上，适用于单纯性肥胖患者，能减轻体重，缩小腹围，减少腹部皮下脂肪堆积及甘油三酯、总胆固醇的含量，改善由肥胖引起的肺泡低换气综合征。

5．茶叶美容

乌龙茶美容方——每人每天饮用4g乌龙茶，上、下午各2g，连续饮用8周。可减少面部皮脂的中性脂肪量，提高皮肤保水率。

慈禧珍珠茶——珍珠、茶叶各适量。选用晶莹圆润的珍珠研磨成极细粉，瓷罐封贮备用。每次1小匙（2～3g），以茶水送服，每隔10天服1次。可润肌泽肤，葆青春，美容颜。

茶水护肤和养肤方——用茶水洗澡，或在坐浴的水中浸泡一小袋鲜茶渣，浴后周身爽滑，可消除体臭，减少皮肤病的发生，提高皮肤柔滑感和光泽度。

6．茶水护发

头发洗过后再用茶水冲洗，可进一步去垢涤腻，能使头发更加洁净、乌黑柔软、光润美观，还有助于固定妇女烫发的发型。

毛发干枯者，可用焙黄芝麻2g加茶叶3g，用水煮开后连茶叶、芝麻一起嚼食。每天1剂，25天为1个疗程，1个疗程即可见效。

7．茶疗治感冒

五神茶——荆芥、紫苏叶、生姜各10g，茶叶6g，红糖30g。先将前四味加水适量，文火煮10～15分钟，放入红糖溶化后饮服。适用于感冒、畏寒、身痛无汗者。

8．茶治疗久咳痰浓稠

该类疾病的人群较普遍，传统疗法也较多，常见方有以下4则：

白前桑皮茶——白前5g，桑白皮3g，桔梗3g，甘草3g，绿茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。主治久咳痰浓稠。

消气化痰茶——红茶30g，荆芥穗15g，海螺蛸3g，蜂蜜适量。研细末为丸，每次3g，加蜜，沸水泡饮。功效止咳化痰，主治咳嗽痰多。

橘红茶——橘红5g，绿茶5g。将上述2味放入茶杯中，沸水冲泡，焖5～10分钟即可，每日1剂，频服代茶饮。本方适用于咳嗽痰多、痰激、难以咳出的痰湿症。干咳及阴虚燥咳者不宜。

绿茶蜂蜜健脾润肺茶——绿茶1g，蜂蜜25g。将两者混合，用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，分多次饮用。饮前先将其温热，趁热饮用。功效为健脾润肺，生津止渴。适用于精神疲倦、暑天口渴、气管炎、低血糖等。

9．治烫火伤

以下为家庭常用的两则方子，使用便捷：

伤浓茶剂——茶叶适量，茶叶加水煮成浓汁，快速冷却。将烫伤肢体浸于茶汁中，或将浓茶汁涂于烫伤部位。消肿止痛，防止感染。

烫伤茶——将泡过的茶叶，用坛盛地上，砖盖好，愈陈愈好，不论已溃未愈，搽之即愈。治烫火伤。

10．茶叶补气和胃，生津止渴

柠檬红茶——柠檬2片，红茶3g，白糖3g。以沸水冲泡，加盖焖10分钟左右，频频服用，每日2～3次。补气和胃，生津止渴。气郁化火或阴虚火旺者忌用，孕妇亦当慎用。

桃仁杏归茶——桃仁5g，杏仁3g，当归3g，花茶3g。用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用，冲饮至味淡。行滞化淤，生肌，适合胃脘痛、胃及十二指肠溃疡和慢性结肠炎患者饮用。

11．茶叶明目

除前面介绍的茶熏方法外，茶叶明目另有以下常用方3则：蜡茶饮——芽茶、白芷、附子各5g，细辛、防风、羌活、荆芥、川芎各0.5g，加盐少许，清水煎服。治目中赤脉。

石膏茶——煅石膏、川芎各60g，炙甘草15g，葱白、茶叶各适量（或各3g）。将前3味共研细末，备用。一日2次，每次取上末3g，用葱白、茶叶加水煎汤，温服。能祛风散寒、通窍明目。主治风寒眼病、冷泪症、迎风流泪、羞明、眼痛等。

茶水洗眼——早上起床时眼缘积有眼屎或眼白混浊充血，夜晚眼睛蒙眬睁不开，都可以试试绿茶洗眼，边消炎，边减轻症状。对因花粉症引起的过敏性眼炎，绿茶洗眼也可减轻症状。

转载自《茶与养生》作者：屠幼英 胡振长

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