哈尔滨美食在北京

张有渔

夜晚的京滨饭店，灯火辉煌，大门上方悬挂着“京滨饭店”几个大字，仿佛在向过往的行人宣告着它的存在。走进这里，有一种比较高大上的感觉。

哈尔滨驻京办餐厅，名字响亮，装修别具一格，俄式风格的装饰让人仿佛置身于遥远的北国。这里不仅承载着哈尔滨的风姿，更是京城中一道独特的风景线。

餐厅内部宽敞明亮，桌椅排列整齐，每一张桌子上都已经摆放好了精致的餐具，静待客人的到来。坐在这里，品尝着地道的东北美食，感受着浓厚的文化氛围，真是一种享受。

今天，就让我们一起走进这家餐厅，看看哈尔滨能给我们什么样的惊喜吧！

东北大拉皮，这道菜色泽鲜艳，绿黄紫白交织在一起，如同一幅美丽的画卷。透明的粉皮搭配着各种蔬菜丝，再撒上一些肉丝作为点缀，不仅颜色诱人，口感也是鲜嫩滑爽，让人回味无穷。

老醋蛰头，这道菜色泽诱人，黄瓜丝与肉块的完美结合，再加上特制的老醋调味，酸甜适中，口感爽脆，让人忍不住一口接一口。

猪肉炖粉条，这道菜看似简单，却蕴含着东北人对生活的热爱。大块的猪肉与细长的粉条在锅中慢慢炖煮，汤汁浓郁，肉质软烂，粉条吸饱了汤汁，每一口都是满满的快感。

小鸡炖蘑菇，这道菜是东北人家常菜中的经典之作。鸡肉与蘑菇在锅中相互融合，香气四溢，汤汁清澈，味道鲜美，给人留下浓浓的乡情。

奶油烤杂拌，这道菜将面包片与奶酪完美结合，表面烤得金黄酥脆，内部则保持柔软湿润，旁边还搭配了新鲜的番茄和泡菜，增加了口感层次感，让人爱不释口，体会一下哈尔滨如何地道地融合了俄式风味。

地三鲜，这道菜将茄子、土豆和青椒三种食材巧妙搭配，经过烹饪后，每一种食材都保留了自身的特色，却又相互融合，形成了一种独特的风味。这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱全。

酸菜粉，这道菜以其独特的酸香味道而著称，酸菜的酸爽与粉条的滑嫩相得益彰，让人一尝难忘。无论是寒冬还是酷暑，一碗热腾腾的酸菜粉总能给人带来温暖与满足。

坐在这样的餐厅里，品尝着这些地道的哈尔滨菜，仿佛可以暂时忘却尘世的烦恼，只留下对美食的向往与追求。

哈尔滨，夜幕下的哈尔滨，似乎离我们不远。