品非遗美食：即是味蕾的旅行，也是舌尖上的诗篇，都会让你沉醉其中。

大明

‌莱阳的历史：

可以追溯到夏朝。

当时称为莱夷地，经过商朝、西周、东周及秦等历史时期的演变，最终在西汉时设立昌阳县。‌‌

在唐庄宗李存勖时期，为了避讳国昌，将昌阳改为莱阳，这一名称一直沿用至今。故此，也遗留了许多传统的美食佳肴。而今，也被誉为了“非物质文化遗产食品”。

今只就我吃过或者是买过的：

莱阳非物质文化遗产的食品或者是产品讲述一下。

今得闲：

就驱车来到了莱阳，顺便品尝一下“非遗”美食。

从青岛东行驶至：

莱阳“古泖收费站”下高速。

此次之行：

我是冲着莱阳市级非物质文化遗产代表性项目而来的。

主要是冲着一下几个代表性项目：

1、莱阳梨宴

2、茶香五龙鹅

3、莱阳花饽饽习俗‌

4、手工粉条制作技艺（老郭家）‌

5、高粱酒传统酿制技艺（粱运）‌

莱阳的梨宴：

被列入了非物质文化遗产中‌。

莱阳市第七批市级非物质文化遗产名录中包含了莱阳梨宴制作技艺，申报单位为莱阳市金朝酒店管理有限公司‌。

莱阳梨宴的制作技艺：

包括八宝梨罐、莱阳梨酥、酒香莱阳梨、雪梨爆虾球等菜品。

莱阳梨宴的制作技艺：

不仅体现了莱阳人民的智慧和才智，还融入了地方特色和文化传承，具有重要的历史和文化价值‌。

网络功课得知：

交通宾馆被誉为许多证书。

而且，茶香五龙鹅也被荣获证书。

故此，就冲着这些荣誉证书而来。

在历史和饮食文化中：

鹅肉一直被视为高端奢侈的代表。《随息居饮食谱》中提到鹅肉有补虚益气、暖胃生津的功效。在明朝，皇帝甚至规定官员不得接受宴请食用鹅肉，因为鹅肉被认为是宴席上的重头戏。鹅肉的经典吃法包括鹅头、鹅肝、鹅肠等部位，这些部位在宴席上通常是最受欢迎的。

鹅肉在中国文化中：

具有丰富的象征意义和历史背景。

首先，鹅在中国民间文化中被视为吉祥和祥和的象征，寓意子孙延绵、清白纯洁、聚财安宁，并且在传统文化中，鹅是喜庆的象征，也是财富之神的化身。

此外，鹅被视为长寿之物，其寿命可达20年以上，因此在过年时食用鹅肉也被认为能祈求长寿。‌

莱阳的茶香五龙鹅：

被列入莱阳市非物质文化遗产中。

莱阳交通宾馆：

制作的茶香五龙鹅也非常好。

到达交通宾馆：

宾馆大堂摆着今天的“梨宴”菜谱。

进宾馆后问了问：

有没有已经制作好的“茶香五龙鹅”，厨师长说有。他便去冰库里拿了一只，说：298元/只。

故此，就在交通宾馆：

就点了“梨汁煨大虾，红酒煨梨，金钱梨 ，梨焖黑猪肉”解决味蕾需求欲望吧…。

于舌尖绽放的：

不仅仅是美食的艺术，更是对生命本质的探索与领悟，每一次咀嚼都是对存在意义的深刻思考。

千万不要小瞧：

我手里拿着的这个饽饽昂。

这饽饽可是：

莱阳非物质文化遗产食品昂。

莱阳花饽饽：

已被列入莱阳市非物质文化遗产代表性项目中。

莱阳花饽饽习俗‌：

是莱阳地区的一种传统民俗活动。

具有300多年的历史，涵盖了岁时节令、人生礼仪、饮食习俗、信仰习俗等多个方面。这种习俗不仅体现了莱阳人民对生活的热爱和对美好生活的向往，更是一种社会文化的体现，包含了丰富的象征意义和美好的祝愿‌。

餐后：

把茶香五龙鹅打包带走了。

但是一定要注意：

吃鹅十大禁忌食物！

通常不存在吃鹅十大禁忌食物的说法，鹅肉不能与鸡蛋、鸭梨、牛奶、苦瓜、柿子等食用，以免影响身体健康。

1、鸡蛋：鹅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而鸡蛋也含有丰富的营养物质，如果一起大量的吃，可能会对胃肠黏膜产生一定的刺激，加重胃肠负担。

2、鸭梨：鸭梨性寒，如果一起吃后，可能会损伤脾胃，容易对肾脏产生一定的刺激，严重时可能会出现排尿困难、血尿等病症。

3、牛奶：由于鹅肉中富含蛋白质较多，如果搭配牛奶，可能会导致牛奶中的钙离子与蛋白质结合，摄入过多后，可能会引发腹胀的现象。

4、苦瓜：鹅肉和苦瓜都属于寒性食物，如果过量的食用，可能会诱发胃肠不适，容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

5、柿子：柿子中含有大量的鞣酸，如果与鹅肉一起吃，可能会引起胃肠道不良反应，导致患者出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

在日常生活中，饮食要合理膳食，可适量的吃新鲜的水果蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、苹果等，对身体会有一定的好处。如果身体出现不适症状，需要及时前往医院进行治疗。

离开交通宾馆：

导航前往“莱阳第一农贸市场。

去农贸市场购买“非遗手工粉条”。

莱阳第一农贸市场：

位于山东省烟台市莱阳市盛隆街，是莱阳市最大的农贸市场之一。

莱阳手工粉条：

不仅被称为非遗食产品，而且还以其纯正的原料、精湛的手工技艺和爽滑筋道的口感而著称，是传承百年的地方美食佳品。

莱阳古酿酒：

沿用莱阳非遗高粱酒株菌而制。

购买粉条后：

我又去购买了两瓶莱阳梨酒。

莱阳梨酒；

‌是以新鲜莱阳梨为原料，经过破碎、压榨、取汁后，采用传统工艺和低温发酵而成的一种饮料酒‌。莱阳梨酒不仅保留了莱阳梨原有的风味和营养成分，还具有独特的酒香和梨香，口感醇厚，营养丰富‌。

莱阳梨酒含有：

18种人体所需的氨基酸，其中7种是人体必需而又不能自行合成的。

此外，它还富含钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素，对人体健康有益‌。其独特的制作工艺确保了酒质纯正，醇和适口，风味独特，备受国内外消费者的青睐‌。

通过“团旺”上高速：

折返回府了…。

途径“青岛”服务区歇息。

在舌尖的旅行中：

我们品尝的不仅是食物的滋味，更是时间的流转、文化的沉淀，以及生命间那份微妙的共鸣。

此次之行：

共行驶了297.4公里。

回府后搜寻得知：

用茶香五龙鹅炖土豆非常对味。

结果，真是滴！舌尖上的滋味，不仅是食物的酸甜苦辣，更是生活的干姿百态，每一口都是对过往的回味， 对未来的期许，以及对现在的珍惜。