药食同源小养生二十七🌻

九月

12.20笔记，— 远离冬季心梗 —【内容简介】冬季是心脏病的高发时期，现代中医学认为,血瘀是冠心病发生发展过程的一个主要病机,但为什么有些人的冠心病就会突然急性发作，有些人则不会呢？中医认为，除了“血瘀”，导致冠心病急性发作的原因是因“毒”致病，或“瘀”“毒”互结，可选用“清心解瘀”的方法远离冬季心梗。中西医结合方法治疗冠心病、高血压、心力衰竭、心律失常、心脏神经症、头晕、失眠、焦虑、抑郁等常见心血管疾病，对心血管疾病慢病管理、康复及亚健康调理有丰富经验。

一 冬季心脏病常见问题科普

1.造成冬季心脏病高发的原因是什么？中医是如何理解的？冬季是心脑血管性疾病包括冠心病、心肌梗死、高血压、急性脑梗等的高发季节。冬季天气寒冷，中医讲“寒主收引凝滞”，寒冷天气血管收缩、血液运行缓慢，脉络不通，不通则痛，易引发冠心病、不稳定型心绞痛、心肌梗死等的发生。冬季也是“进补”的季节，天气寒冷人们容易吃更多“膏粱厚味”，容易生痰生湿，痰为病理产物，阻滞血液运行，痰瘀互结于心脉，不通则痛，顾见胸闷、胸痛等心血管疾病的发生。

2.冠心病的基本病机是什么呢？中医认为，冠心病的基本病机是“本虚标实”,其中血瘀贯穿整个发病过程的始终”，确立了以“活血化瘀”为主治疗冠心病这一根本大法,在此基础上归纳出理气活血、益气活血、化痰活血、温阳活血等治法,显著提高了临床疗效，

3.同样都是血瘀，为什么有些人的心脏病就会突然急性发作?正如前面所说，“血瘀证”贯穿冠心病发生发展的始终，但同样是冠心病患者，有的长期稳定，有的在某个时间点却发生急性心血管事件，甚至猝死。以“血瘀为主’能否概括冠心病的中医学病因病机?成为现代中医和中西医结合病因病机学上亟待研究的问题。

“因瘀致毒，瘀毒互结致变”是稳定性冠心病患者发生心血管事件的主要病机。

4.有冠心病的人群如何判断是否存在“毒”或者“瘀毒互结”呢？

热毒血瘀证：胸痛，口干口苦，口气浊臭，烦热，大便秘结，舌紫暗或暗红，舌下脉紫红，苔黄厚腻，脉弦滑或滑数。

热毒血瘀证：胸痛，口干口苦，口气浊臭，烦热，大便秘结，舌紫暗或暗红，舌下脉紫红，苔黄厚腻，脉弦滑或滑数。

穴位按摩：按压方式按摩。功效：胸闷，胸痛，有缓解的效果，没有缓解应该立即去就医。

【代茶饮】：清心解瘀方

【1】代茶饮：红花5克 、 生黄芪5克 、 佩兰3 克、 黄连2 、金银花3克，

【2】（体寒者用）代茶饮：红花5克 、 生黄芪5克 、 佩兰3 克、 黄连10 克。养生壶煮10分钟。

【禁忌：脾胃不好的或溏泻患者，不建议使用】

【降压代茶饮】：泡茶：桑叶3 菊花5 决明子5克 山楂5克 煮：桑叶3 菊花5 决明子5克 山楂5克 杜仲5克

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辨别是否是痰湿体质：

这类人多是大腹便便，喜吃油腻食物、大便粘马桶、头沉重，中医有个词形容这个症状，叫做“头重如裹”，油性皮肤，头发油腻，舌头胖有齿痕。痰湿体质的人脾胃运化水湿的功能下降，大量饮水会加重脾胃的负担，可以少量多次的饮水，同时少食甜，甜能生湿。多食用茯苓、冬瓜、红豆、鲫鱼、薏米等食物

三种药材的配比较为灵活，您痰湿严重一点还是内热明显一些？症状体质不同，荷叶用量不同。可依据个人情况调整用量。扫描二维码获取最适合您的配比。

二苍术10到12克，升麻3到6克，荷叶6克，这是一般人一天的用量。如果舌苔厚腻明显湿气重一些，可以选择苍术多一点。如果觉得自己有内热明显，可以用荷叶稍微多一些，所以依据您的个人情况，酌情进行调整，对自己体质不清楚的，请询问医生。

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12.21降压饮食：补精益髓，平肝熄风

随着社会不断发展，人们物质生活水平不断提升，工作生活节奏也在不断加快，高血压的人群也在不断地年轻化，密集化。

高血压的治疗首选药物控制，但在药物控制之外，高血压患者饮食也很有讲究，正确的饮食对防治高血压均有裨益。

那么高血压的朋友平时可以吃什么呢？

调理食谱，供参考。

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1、芹菜粥

原料：芹菜连根120g左右、粳米250g

做法：芹菜连根洗净切碎，同粳米煮粥，温热服食，可供早晚餐之用。

功效：本品有清肝热之功。

适用于高血压病，由肝火盛引起的头痛，眩晕，目赤等症状患者。

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2、夏枯草煲猪肉

原料：夏枯草20g、瘦猪肉50g、酱油、糖、醋适量。

做法：将猪肉切薄片，与夏枯草同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。

功效：本菜肴有清肝明目作用，适用高血压，心肝阳盛型有头目眩晕症表现之患者。

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3、天麻猪脑羹

原料：猪脑1个、天麻10g、食盐少许。

做法：将猪脑，天麻加水用文火共炖1小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿，连脑带汤同食。

功效：本品有补精益髓，平肝熄风作用。适用于肝肾阴虚型高血压患者有头目晕眩、腰膝酸软、耳鸣遗精诸症的表现。

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　　肾结

血瘀的症状表现：黑眼圈+脸上有斑，皮肤常在不知不觉中出现紫瘀斑（皮下出血），皮肤常干燥、粗糙或出现鱼鳞皮肤，舌质颜色可能偏暗，或者出现瘀斑、瘀点，疼痛且痛处固定不移

湿热的症状表现：脸部和鼻头泛油光，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，舌胖苔黄腻

气郁的症状：嗓子有异物感 ：常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、焦虑不安，多愁善感或容易受到惊吓，常感到两胁胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，容易心慌、心跳快、易失眠

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12.20降糖饮食指：健脾益肾、利水化浊

糖尿病肾病是不少老糖友闻之色变的糖尿病并发症之一，预防和延缓糖肾的出现，是很多老糖友“心巴”上的头等大事！

调理食谱，供参考。

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1、山药薏米粥

原料：山药50g，薏米25g。

做法：山药洗净，薏米淘洗干净，同放入锅中，以旺火烧开，改用小火慢煮成粥即可。

功效：山药补气益阴，健脾固肾；薏米利水渗湿，健脾止泻。

二药合用为粥，适合各型的糖尿病，对口渴善饥者尤宜。此粥可作为糖尿病患者的膳食。

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2、黄芪粥

原料：生黄芪30-60克，粳米60克，陈皮末lO克。

做法：先将黄芪煎15分钟去渣，然后加入粳米煮成粥，粥煮好后加入陈皮末即可。

功效：本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。

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3、黑豆炖猪肉

原料：黑豆50克，瘦肉100克。

做法：先将猪肉置于水中，上火煮沸，去汤，再加水下黑豆共炖，待肉、豆烂后加适量调味品，食肉饮汤。

功效：本方有补肾、利尿、健脾的功效。

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温阳散寒降糖饮

【待补充一个相关茶饮，相关药物和制作方法】

干姜3g、肉桂6g、乌梅3g、生晒参6g，养生壶500ml，煎煮为300-400ml，代茶饮，频服。

12.19冬季降糖饮食：生津益气、稳定血压

专家证实，寒冷能使血糖增高！广大糖友在冬季尤其要注意保暖、多晒太阳，在条件允许的情况下，保持规律运动的好习惯，饮食上也得注意不吃甜食、煎炸烧烤，多吃蔬菜。除此之外，

冬季降糖的调理食谱，供参考。

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1、绿豆南瓜羹

原料：绿豆250克，南瓜500克。

做法：南瓜去皮去瓢，切成约2厘米见方的块状待用，绿豆洗净，放入锅内，加水，大火煮开，再改小火，煮半个小时，再放入南瓜块，再用文火煮至绿豆、南瓜烂熟，食时加盐调味即可。

功效：生津益气，止渴祛暑，此方适用于糖尿病肺胃燥热，口渴，善饥者，常食有稳定血糖作用。

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2、熟地山药瘦肉汤

原料：山药（干）50克、熟地黄30克、泽泻30克、小茴香5克、猪瘦肉100克。

做法：将熟地黄、山药、小茴香洗净；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

功效：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便溏。

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3、苦瓜瘦肉汤

原料：苦瓜200g、瘦肉200g，生姜3片。

做法：1、苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。

2、锅中加入适量水，放入苦瓜、猪肉片及姜片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即。

功效：清热除烦，明目滋阴。适用于糖尿病证属胃热阴虚患者，多表现为善饥多饮、心中烦热，口苦。

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12.17【骨关节炎】症状表现：骨关节炎以软骨病变为主，同时会伴有骨质增生和骨质疏松，以疼痛、红肿为主

【风湿性关节炎】症状表现：

(1) 前驱症状。风湿热在典型症状出现前1～6周，常有咽喉炎或扁桃体炎等表现，如发热、咽痛和咳嗽等。

(2) 关节症状。风湿热表现为游走性大关节炎，常表现为双侧肩、肘、腕、髋、膝、踝等大关节的对称性疼痛，局部可有红肿热痛等炎症表现

(3) 皮肤表现。风湿热处于活动期时，在肘、腕、膝、踝、指（趾）关节伸侧、枕部、前额、棘突等骨质隆起或肌腱附着处，可见多发皮下结节，如豌豆大小，常对称分布，通常2～4周后会自然消失。

(4) 心脏表现。风湿热还会累及心脏，出现心肌炎。

【类风湿性关节炎】

（1）晨僵：关节的第一个症状，常在关节疼痛前出现，早晨明显，午后减轻；

（2）关节肿痛；

（3）对称性多关节炎，主要侵犯小关节；

（4）畸形。

冬季如何预防风湿性疾病的发生？

（1）注意防寒保暖，预防感冒，避免频繁感冒

（2）注意饮食卫生，保护肠道健康

（3）注意关节的防寒保暖【日常调理养生方】通络除湿饮:佩兰5g橘络2g泽兰3g【穴位按摩预防法】每天洗净双手后按揉两侧迎香穴40次，上下午各20次

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双花西洋参茶饮

金银花5-10g，菊花10-15g，西洋参5g，养生壶500ml，煎煮为400-450ml，代茶饮，频服。

适宜人群：糖尿病热盛阴虚证患者，常见皮肤起皮疹、干燥瘙痒、口干咽燥、眼干、易上火、口舌生疮等症状。

不适宜人群：糖尿病阳虚不适宜，常见精神不振、大便稀溏、畏寒怕冷等症状。

12.18金银花饮食：清热解毒、疏散风热

金银花是一种性质寒凉的保健茶，有清热解毒的效果。对因身体内热过重，引起的上火和咽喉肿痛，以及口舌生疮等不良症状，都有一定的预防和缓解作用。

在生活中，不少人都有上火，咽喉肿痛，牙龈肿痛出血等症状，这些症状都可以通过喝金银花茶来缓解。

金银花的调理食谱，供参考。

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1、 银花山楂茶

原料：山楂12克，金银花30克，蜂蜜50毫升。

做法：山楂和金银花一起倒入锅中，水煎后取渣。再煮汁1次，两汁合一大碗，适量浓缩。放凉加入蜂蜜后即可。

功效：山楂可以消食健胃，活血化瘀;金银花可清热解毒，疏散风热;蜂蜜，补中益气，调节口感。

本品开胃消食，又适用于风热感冒。

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2、金银花露

原料：金银花5克，水500毫升，冰糖适量。

做法：将金银花在纯净水中浸泡半小时后，煎煮30分钟，滤出汤汁，加冰糖，搅匀化开后饮用。

功效：此茶饮具有清热解暑的功效，对于缓解暑热口渴及小儿痱疹等都有不错的效果，但因金银花性寒，脾胃虚寒者忌服。

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3、银花梨藕汤

原料：金银花15克，生梨250克，鲜藕200克，白糖适量。

做法：先将梨、藕去皮，切片备用。将金银花择净后，水煮取汁备用。

将切好的梨、藕加入金银花汁，炖煮30分钟，煮熟后加入适量白糖，搅匀后即可。

功效：此汤有清热解毒、生津化痰之功，对于内热较盛导致的咽痛、疖肿等具有一定疗效。由于食材寒凉，脾胃虚寒者不宜服用。

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运脾通滞饮

生黄芪20-30g、生白术10-15g、陈皮5-10g、

生山楂5-10g,养生壶500ml，煎煮为400-450ml，代茶饮，频服

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12.17血糖调理饮食：健脾养胃、调脂降糖

在日常生活中，身体出现一些异常的变化时，我们往往容易忽视，认为只是一时的不适或小问题。

糖尿病前期等糖代谢异常疾病和高血脂等脂代谢异常疾病都与脾胃郁滞相关，除了黑棘皮症的皮肤表现之外，这类人群往往还有多食易饥、乏力、口臭、便干、多汗等症状；舌质偏红、有齿痕，舌苔厚腻，呈黄色或微黄色。脾胃郁滞的问题不解决就会逐渐发展为糖尿病。

调理食谱，供参考。

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1、 白术陈皮粥

原料：炒白术10克、陈皮3克、大米50克。

做法：取炒白术、陈皮、大米一起熬粥服用。

功效：健脾、和胃、补气，适合脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、消化不良、形体瘦弱、少气乏力、体虚浮肿的糖尿病患者。

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2、小米南瓜粥

原料：南瓜70克，小米100克。

做法：南瓜洗净去皮，切成块。

小米淘洗干净。

锅中加入大概1500毫升的水，烧开后加入切好的南瓜和淘洗干净的小米。

大火烧开后转中火煮25分钟左右即可。

功效：小米味咸，性微寒，无毒，归脾、胃、肾经。

小米又叫粟米，有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效。

南瓜能够保护胃黏膜，帮助消化。

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3、山药燕麦粥

原料：燕麦50g、薏苡仁30g、山药20g。

做法：1、山药、薏苡仁、燕麦洗净，清水浸泡。

2、燕麦放入锅中，加适量清水，大火煮至七成熟。

3、放入薏苡仁、山药煮至粥将成，放入盐稍煮后调匀即可。

功效：燕麦味甘，性平，归脾、胃、肝经，具有补益脾胃、润肠止汗之效。

薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。

具有利水渗透湿，健脾止泻，解毒散结之效。

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之效。

本品具有健脾养胃、调脂降糖的功效。适用于糖尿病合并脂肪肝、高血压以及虚汗、盗汗者。

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安神助眠控糖饮

黄连3g、肉桂6g、合欢花10g、酸枣仁10g，喜欢甜味可以加甜菊叶1g。养生壶300ml，煎煮为100-200ml，睡前1小时服。

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12.16助眠饮食：清心安神、促进睡眠

身患糖尿病的朋友要注意了，睡觉睡不对，血糖也难以控制。

糖尿病人要注意,高质量有规律的睡眠对于糖尿病人控制血糖有着巨大的帮助，如果是平时容易睡不好、入睡难等睡眠障碍的糖友,

调理食谱，供参考。

1、 百合茶饮

原料：新鲜百合30克、淡竹叶10克，水1000毫升。

做法：准备新鲜百合、淡竹叶，用水冲泡代茶饮，每天饮用1～2次。

功效：安神润肺。

对于有心烦、失眠、口干症状的糖友，可以适当食用百合。

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2、莲子百合煲瘦肉

原料：莲子、百合各30克，猪瘦肉200克，调料，盐，鸡精各适量。

做法：莲子、百合洗净泡开，猪瘦肉洗净切成小块，莲子、百合、猪瘦肉一起入砂锅。加水煲熟。加盐、鸡精调味后即可。

功效：百合有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效：莲子煮补脾胃，养神益气力。

猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子协调搭配，能产生更好的促进睡眠的效果。

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3、酸枣仁猪肝汤

原料：炒酸枣仁15g，鸡蛋450g，白糖240g，面粉240g，植物油适量。

做法：冲洗猪肝，置于盆内浸泡1~2小时，洗净切片；酸枣仁、大枣、大葱分别洗净，大葱切段；将酸枣仁、大枣放入锅内，加清水适量，煮沸约30分钟，滤渣取汁；猪肝片放入盆内，加姜片、葱段、适量盐略腌片刻，锅中倒入酸枣仁汁，煮沸后加入猪肝片，煮一二沸即可。

功效：本补汤具有补血安神、养肝明目的功效，适合面色不华、眼睛干涩、夜寐不安的人群食用。

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