品味美食 享受快乐（6 ）

曹洪

　　2024年12月15日中午，我们两位古稀老人来到离家不远，位于安远路的“8号渔港.海鲜大排档”用餐。喝茶聊天，享受美味。

　　8号渔港的海鲜产品很丰盛，鲜活的帝王蟹、松叶蟹、面包蟹、青蟹、波士顿龙虾、皮皮虾、富贵虾、鲍鱼、东星斑、石斑鱼、三文鱼、生蚝、鱿鱼、竹蛏王、象鼻蚌、响螺、花螺等等。

　　刚开业的“8号渔港”，在搞特价优惠活动，价格亲民实惠，吸引了不少食客。

　　“8号渔港”的用餐环境不算富丽堂皇，但整洁、干净、舒适。

　　我们泡了一壶来自广西五皇山的六堡黑茶。

　　我们要了一只帝王蟹。一蟹三吃，即清蒸、避风塘、蟹皇粥。

清蒸帝王蟹

清蒸帝王蟹洁白无瑕红灿灿的，掰一条蟹腿轻轻的咬着，蟹肉白白的嫩嫩的，肉质饱满，口感鲜甜。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄油油的蟹黄展现在面前，咬上一口，美味真是妙不可言。

避风塘帝王蟹

避风塘帝王蟹，蟹肉鲜嫩，在舌尖上舞动，金黄酥脆的蒜蓉面包糠，在口中发出清脆的声响，释放出浓郁的蒜香，与蟹肉的鲜美和谐共生。在享受美食的同时，也感受到了生活的诗意与美好。

帝皇蟹粥

吃了帝王蟹，再喝上一口热腾腾香喷喷的帝皇蟹煲粥，味蕾感到无限的满足。

　　另外，还有一份三文鱼

三文鱼如丝绸般柔软的口感，让人陶醉不已，再配上独特的调料，简直是一道完美的菜肴。

　　因食量有限，我们将吃剩的帝王蟹带回家，慢慢地享用。