2024年12月13、14日，台湾高山藏韵茶业创始人高煜棠先生一行到庆元考察， 在县供销社优质农产品展示中心与部分茶企进行交流 在千山农业基地察看茶树生长情况 参观凤百古道茶木淤古茶亭遗址 高煜棠先生谈茶的几个要点：<div> 茶是有生命的，茶的生命在哪里？在我们制茶人的心中、脑中、思维中；</div><div> 要做好茶，首先要有茶人的品德。</div><div> 没有健康的茶树，就没有健康的茶青，没有健康的茶青，就做不出好茶，所以，茶山的环境很重要，管理更重要。而茶树管理，要尊重自然，敬畏自然，要用自然农法去管理茶树，才能让茶树健康成长；</div><div> 在做茶过程中，每一个环节都马虎不得，都得用心去做，只有用你的心去贴近茶，才能把握好每一个环节，才能做出一杯真正的好茶；</div><div> 祖国地大物博，各种茶类有很多，也各有各的优点和喜好群体，但好茶的标准，就是通过工艺，把茶的本质发挥得更好，做出茶的本性来，而不是让工艺把茶的本质掩盖掉。</div><div><br></div> 我觉得，高煜棠先生的这些观点，都是值得我们每一个茶人学习的。