<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">编辑/雪月 图片/借用</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">诗词/雪月 注释/雪月</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 七律·杀年猪</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 平水韵</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> （甲辰冬）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 作者/雪月</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 掐指龙年冬至近，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 坭山聚会友群呼。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 黄昏岭后弓剽请，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 拂晓房前黑彘诛。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 酥肉粉蒸彭表妹，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 肚条烧白谢村姑。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 罍觞唤取金波满，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 好客东家义气殊。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 注:弓剽[gōng piāo]大宋朝对屠夫的称谓。彘[zhì]释义猪。罍觞[léi shāng]泛指酒器。金波乃酒的雅称。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 临江仙·坭坝杀猪宴</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 贺铸体</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> （甲辰冬）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 作者/雪月</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 雨雪纷飞天地冻，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 轮回春夏秋冬。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 高原冰柱挂油松，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 甲辰龙欲去，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 蛇舞逐东风。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 冬至时节豚命陨，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 太平盛世年丰。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 翻山越岭与谁同？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 刨汤坭坝聚，</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 把盏醉颜红。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 注:刨汤即杀猪宴。油松，常绿乔木，高可达25至30米。2024乃甲辰龙年，2025是乙巳蛇年。坭坝指黔北高原坭坝乡。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 渔家傲·刨汤 </b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 晏殊体</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> （辛丑冬）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 作者/雪月 </span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 喜讯刨汤从天降。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 心肝肠肺泡椒炝。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 臀肉回锅加辣酱。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 毛血旺。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 碟碗盆钵层层上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 满桌佳肴开野酿。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 闲言碎语无心讲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 行令猜拳人狂妄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 都海量。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 阑珊夜色魂游荡。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 注:野酿[yě niàng]释义山野人家酿的酒。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 刨 汤</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 杀猪宴又名刨汤。一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是很多地方的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉、肝、肠、肺、肚、血等精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。用最简单的话来讲，就是年关将至，农民得杀头肥猪，欢欢喜喜过年，刨汤就是将刚杀猪的血、肉、内脏等煮出来酬谢杀猪匠和款待客人的主菜。它不是一年四季都能吃到的菜，只有到了冬腊月杀年猪的那一天，才能享受到这样的农家美味。</span></p>