<p class="ql-block"> 街边的小吃，还在如出一辙地炮制着，只是变得有些怪异，尤其是奶茶、德克士、麦当劳和肯德基，这些外域饮品的介入，冲斥着我们传统的饮食习惯，就连一袋油炸的薯条，都征服了孩子们的味蕾。</p><p class="ql-block"> 也许，太传统的固守着一种模式，时间久了，也会像曾经新鲜出镜的照片，搁置长了被风化，便开始慢慢的褪色，所不同的，是我们过着的日子，不时被翻新，翻新的把我们变异一成了老糊涂。</p><p class="ql-block"> 困惑于市井入时的种种不适，也只好揣着一把不应景的衰老年纪，走向闹市的边缘，去看那顺眼，仍保持着旧格调的自然风景，只有那些山林江流，千年总还保持着，原始而又单纯碧与绿的颜色，那与扎眼的霓虹灯相比，自然要柔和的多，让我舒目爽心。</p><p class="ql-block"> 昨日，不知怎的，又走到城东的花海栈道，也许，这几天冷空气南下，气温一再降低，是我想到那栈道边上的那丛梅树的缘故，置疑它是否在这种渐寒欲雪的气候里，缓缓等到了花期，移步行至树前，就想着那枝头是否开始爆出了花蕾。</p><p class="ql-block"> 低头走着，脑际里不由翻开了帐本，盘算着日月里的春秋，以及潜进那春秋里过往的旧事，不觉走过了栈道第一个休息平台的榕树下，被一声招呼拉回了现实，抬头一看，竞是那多年未见，曾经靠一碗泥鳅粉出摊的阿的哥，还是那副长型的脸庞，而眼角和我一样，都堆起了皱折，曾经一头乌黑的头发已眨出了银光。</p><p class="ql-block"> 他还是那样，像当初在延寿楼下，去往渡口台阶的平台上，摆摊卖泥鳅粉招呼生意那样，粗话里带着快言快语：“你这趴人，还是这副屌样子，快认不出我来了吧！”，那口一开就直呛人，在这巴掌大的延平城，那时居民都集中在市区里，打小起就碰过来撞过去的，谁不认识谁，这阿的哥，在儿时就常来常来，只是他流里流气的，顶多照面打个招呼，只是后来，他嫌在工厂上班挣钱，改革开放的风刚吹起，他就辞掉工作，自己只身一人出来摆摊，做起了泥鳅粉的营生。</p><p class="ql-block"> 别小看他，人员五大三粗，出言不逊，可煮起泥鳅粉来，那是决不含糊的：先是用葱头爆锅，然后舀半勺糟菜炒香香后，淋上些许虾油加入清汤，然后一手执着锅盖，一手扣着装鳅的海碗往锅里一倒，立马盖上锅盖，任由那泥鳅在锅里“噼里卟噜”的弹跳，一会没动静了，这才下了烫好的粉干，出锅时浇上闽红老酒，料些葱花，那泥鳅与糟菜搭配，腥鲜加酸味，再加上葱的爆香，那口感让直扎舌，当时，一碗卖出五元，只有他敢开出这个价，可还别说，那生意还十分的火爆 </p><p class="ql-block"> 第二年，那摊里就多出一位女人，也是挣到了钱，人也年纪一把，是该娶妻成家了，那摊位来了一个帮手，他只顾他煮的泥鳅粉，其它杂事就由那女人来操持，一次，打那路过，你非拽住你来吃碗泥鳅粉，啐言啐语道：“哦，看不起我这摆摊的，请你吃一碗，这才多少钱呐，算你抬举我，咱还是哥们！”，这弄得我在此之后，都避着你走。</p><p class="ql-block"> 那些年，我在外地跑业务，一年回不来几次，那年夏休回来，想去找他聊天，可到那一看摊位没有了，一打听，说是钱挣多了，吃得骠聊，去赌博被人作局，不但输光了钱，还背了一屁股的债，淡市（跑路）了，打这以后再没见到过他，不想这天偶然碰见了，他打开话闸子，从他负债跑路，到与妻离婚，又后回来开排挡，又输光，这才死心塌地戒了赌，回来伺候抗美援朝的老父亲，后来，补交了社医保费，如今父亲也过了，自己领着退休金过看单身日子。</p><p class="ql-block"> 闲聊，最花时间，那天一聊就是一个多钟头，仿佛在叙述着一则离奇又而古怪的故事，也是呵，一碗经过精心烹饪的泥鳅粉，物有所值，自然卖价不菲，可让人发家致富，而一场赌局，被人做了手脚，那一头栽进去，便是倾家荡产，和他分手后，走在回家的路上，我的耳边还回荡他那句追悔莫及的话：“做什么鸟东东，这辈子，扶起自己的是自己，糟塌了自己的还是自己，混了一世，如今还是光棍一个。”至今，闭上眼还会依稀浮现出，他那张懊悔不已的脸，这不由让我长叹一声：人生的输赢，就如那一碗被端平了的泥鳅粉，味存份量不减，一旦甩手扣倒，便什么都不是了，想到了奶茶、麦当劳与肯德基，我仍掂记的还是，合乎我口味的锅边油饼，还有，再是那碗飘着葱头爆香，还带着虾油味，咬住头，用嘴一嗦，就带一整条龙骨的泥鳅粉，实在让人寻味！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>