昭通华宇特色学校2024年秋季学期“强化责任担当 健全追责机制”初中部周末厨艺培训——黄焖排骨

昭通华宇特色学校

小葱切花，大葱切段，姜切片，青椒切角，泡发的香菇改刀成块状，将排骨多余的油脂去掉后改刀切块。锅中放凉水，排骨过水后捞出备用。起锅烧油，把排骨放入炸至金黄捞出备用，锅中留油烧热放入葱段和姜片。翻炒后加入炸好的排骨，继续炒出香味。再加入香菇、洋芋等配料。水开后再转中小火，焖至15分钟后起锅，这时候一盆香喷喷的黄焖排骨就呈现在辛苦一下午的老师和同学们面前，有的同学感叹到“味道真的很棒，就是工序多而杂，做吃的太不容易了！”