潮汕、泉州、福州，山海景秀多缤纷；韩江、洛阳江、闽江，食鲜不辞岭南人。

秦风

小雪季节，西安已进入寒冬，千里之外的潮汕，闽南却还是温暖如春。走吧，去感悟“日食荔枝三百颗，不辞常做岭南人”的诗意，去触摸“此地古称佛国，满街皆是圣人”的古丝绸之路启航原点之辉煌，去瞻仰大师鸿儒辈出的三房七巷… 　　 首站汕头，香港首富李嘉诚的故乡，汕头海湾大桥就是李嘉诚出资修建的。在出海口处有一座岛，上建有元、清的天后宫，故称妈屿岛。我们沿栈道游览，看到了为纪念当年的广东省委书记陶铸所修建的“陶铸亭”，“南海女民兵”故事发生地矗立的女民兵塑像，颇有感触，时间过去了很久，那些闪耀的点滴总是被历史铭记。 　　礐石风景区与汕头市区隔海相望，从广场码头花一元钱轮渡即可到达。攀越山巅可观汕头山海风光，跨海大桥、内海、外海一览无遗，实在是登高望远上佳之处。 　　上山乘缆车，下山沿阶而行，万般美景尽收眼底，风是腥涩的，心是安宁的，走走停停，小憩片刻，这个年龄了，旅游本就不是为了打卡，只是改变生活的节奏，丰富自己的情感阅历，享受已不多的美好时光… 　　归来时，渡海而行，夕阳晚照，霞光绮丽，波光粼粼，落日余晖印照下的跨海大桥更是美轮美奂，一轮红日摇摇欲坠，向地平线缓缓靠近，渡轮上的游人发出阵阵欢呼，争先恐后拿起手机拍照，此情此景，情景交融，令人心旷神怡。 　　余晖渐微，海风轻抚，却毫无倦意，人生得意须尽欢，沿西提公园信马由缰，时间如同来往的行人，不觉得已饥肠辘辘，心儿早已飞向诱人的海鲜大餐了… 　　南澳岛是汕头市著名景点，我们驱车环岛游览，去过了宁波至舟山的跨海大桥（约50公里），今天又要跨越10公里的南澳岛大桥（过桥费约100元），亦是新的体验。海风猎猎有6级，车明显有漂移的感觉，还不错，如风力超过8级就要关闭大桥了。 海岛观光，最醒目的标志就是灯塔，无论形状、大小、色彩有何不同，只要它在，就是告诉人们：这里是海岛，有灯塔为你们指引方向！ 　　蓝天、白云、绿岛、金沙、白浪是南澳岛的生态主色调，青澳湾又美誉为“东方夏威夷”，海水浴场得天独厚，沙滩长达2.4公里，沙滩平缓向海延伸，数十米内海水仅米余深，是广东不多的A级浴场之一。 　　这个季节，只能望海兴叹了！我们踏步海滩，风大浪急，海风带着浪花扑面而来，这里应该是广东第一缕阳光出现的地方。北回归线标志塔就耸立在此，你可以脚踏回归线，一脚在温带，一脚在亚热带，两脚跨越两个气候分界帶，很有意义的一次经历。 　　环岛公路弯曲曲折，凡是海湾都会有大片的养殖场，红蓝浮球布满海面，很是壮观。如今沿海地区近海养殖的规模在世界上也是名列前茅。 海风凌冽，吹的人脚步踉跄，如此大风大浪中，还有渔民在劳作，真可谓“谁知盘中鲜，处处皆辛苦”。 　　在青澳湾吃了一餐简单的海鲜面，食材太新鲜了，虾、蛤蜊、鱼丸加上沙茶酱，真的是美味，大道至简！ 　　汕头市老城区小公园是南洋风格的商业街，主要是年轻人网红打卡之地。说实在的，对此类非常雷同的网红之地，我一般是敬而远之，也就是一带而过。满街都是潮汕小吃，中山纪念亭是核心景点，每每夜幕降临，灯红酒绿，真的是热闹非凡。 　　小公园附近的中山公园到是另一番景致，曲桥碧水，半湖残荷，老百姓的烟火气在这里处处鲜活，只要时间允许，待几个小时是了解风土人情最好的去处。潮汕人善生意，被称为“中国犹太人”，性格温和友善，不急不缓，也很会生活，公园里有很多喝茶聊天者，还提供免费开水，这倒是稀罕的很。 　　在汕头，美食一定不会缺席，第一次尝了蚝烙，新鲜生蚝和面粉搅拌匀，再用油煎，起锅时打入鸡蛋成形即可，鲜香无比且价格不贵。 　　每日早餐，基本都是吃裸（读guo)条，米粉煮好浇上肉汤，浇头可选，或廋肉、或猪肝，都是生汆入碗，也可加鱼丸，配以香菜、生葱、紫菜，鲜香可口，就像西安人早餐的肉丸胡辣汤，重庆人的麻辣小面，每餐必吃，常年如此。正所谓一方水土养一方人。 　　第二站，离开汕头前往潮州，加上揭阳就是传统意义上的潮汕地区，如今的汕头、潮州、揭阳都是地级市，分属不同的行政区，形成了三角鼎立之势。 潮州西湖自唐代开辟以来一直是潮州著名风景区，地方虽不大，西湖水波平如镜，岸柳飘舞，甚有诗意，其中的摩崖石刻也颇有名气。游览时间虽短，也算是旅途中一种休息吧。 　　中国四大古桥之一的潮州”广济桥”，始建于南宋，是世界上最早的开闭式桥梁，也是潮州地标性建筑。古往今来在这浩浩荡荡的韩江之上，日复一日进行着“过河拆桥”的戏码，如你有时间等待，徬晚时分就可以观摩拆桥的盛大场面。随着游人踏桥过韩江，江风猎猎，远山依依，登山览韩愈公祠，唐宋八大家之一的韩愈从长安贬至潮州，与苏东坡一样，虽被贬却颇有建树，在当地广为流传，想想也是沧海桑田，古代的流放之地如今却是中国经济最发达的地区之一… 　　韩愈公祠与广济楼隔江相望，山势陡峭，建筑依山傍水，古树参天，植被茂密，看得见山，望得到水，风水绝佳！ 　　从韩公祠远眺广济桥与潮州老城，韩江奔流不息，广济桥横贯两岸，远处的老城似乎已被高楼大厦所隐没，这种时空新旧交替已不可逆转。但优秀的华夏文化传统却能向韩江一样源远流长，万世长存。 　　牌坊街是南洋骑楼与中国传统风格相结合的建筑群，规模宏大，石牌坊数量颇多，建造的亦很精美。游人来往其中，似乎行走在海口的骑楼老街，亦或回到了往昔热闹的老街，时光隧道随着记忆慢慢倒流，颇有一番情趣。 　　第三站泉州，当地很流行的一句话：“此地古称佛国，满街皆是圣人”，可见从古代起，作为古丝绸之路起点，航海贸易所带来广泛的世界文化交流，成为了中外融合的重要节点。如今的泉州是海峡西岸经济区中心城市之一、是联合国认定的海上丝绸之路起点，2021年成为“世界文化遗产”。据说泉州的GDP一直力压福州，多年名列全省前茅。 　　开元寺曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名，是福建省内最大的寺庙。最瞩目的就是东西两座国内最高的石塔，东为镇国塔，西为仁寿塔。双塔历经风雨侵蚀，塔身已经有些发黑，但屹然挺立，是泉州古城独特的标志和象征。 　　开元寺位于泉州西街区，双塔合框是游人很喜欢的题材，下图分别是镇国塔、仁寿塔，真的是风采绝伦，精美而雅致。我在街道上寻一屋顶，试图拍到双塔，但周围杂乱，氛围也不协调，勉强一看吧。 　　天后宫是全国最大的、建立最早的妈祖庙，始建于南宋（1196），古时官府常在此为出海商船举行祭海大典，如今每年都有许多海内外的信徒来这里参拜。对于靠海吃海的人家，参拜妈祖是祈求亲人平安最重要的仪式，在我国东南沿海香火极为旺盛，几乎每个渔村都有大小不同的妈祖庙，此次闽粤之行感触颇深。 　　“洛阳桥”（万安桥）始于宋代，是现存最早的跨海梁式石桥，洛阳江在此入海，涨潮时海水又倒流入江，形成了潮涨潮落的自然景观。桥全长800米，完全由石条垒砌而成，跨江接海，气贯长虹，真的感叹古人高超的智慧和技能，如今已是泉州地标性建筑，到泉州必到此一游。 　　从元代起泉州就与古丝绸之路沿线国家有了广泛的文化宗教来往，过往的尘封依然可见。泉州清净寺始建于北宋（1009），寺院青色和白色花岗岩仿照大马士革礼拜堂的建筑形式建造，是阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺。在海外交通史博物馆，有伊斯兰教、基督教、印度教的石刻陈列馆，特别是伊斯兰教遗物之多，内容之丰富，居全国第一。 　　泉州古城的钟楼，夜色中玲珑剔透，是古街最具特色的标志。西街是最热闹、游人最多的网红街区。我们徜徉其中，白日来，夜晚也来，遍尝美食，走街串巷，吃芋头饼，打卡拍照，慢慢的等落日映红了开元寺的西墙… 　　在泉州怎么少的了美食？姜母鸭名气不小，有干锅湿锅之分，我们品尝了干锅。用砂锅小火慢炖，之至骨酥肉烂，此时生姜已焦黄，鸭肉香酥且散发出淡淡的姜味，果然名不虚传！ 　　还有就是生鲜，新鲜的海味用盐、醋、酒等佐料拌匀，直接生吃。北方人很难接受，浅尝即可，要说鲜，无话可说，真是个鲜！ 　　海上生庙，庙里看海，说的就是泉州珞珈寺，没有高墙深院，却有大海环绕，每当涨潮时，寺庙似乎随波浪起伏，黄墙红瓦与蓝色大海交相辉映，一个“海上佛国”活脱脱呈现在眼前，此情此景在整个中国很难有第二家。 　　暮色中，波浪起伏，海风猎猎，略感寒意，此时此刻，珞珈寺的红瓦渐渐镶上了金边，越发显得光彩耀眼。面朝大海春暖花开，虽说是寒冬季节，那春暖花开还会远吗？ 　　最后一站福州，闽江从武夷山一路东流，至福州入海，母亲河养育了多少大儒和精英，看一看三房七巷吧，那一家不是深宅大院；看一看那些名字，“衣锦坊”，“文儒坊”，“光禄坊”就知道福州人有多看重教育了。 名人荟萃是三房七巷的精华所在，林则徐、冰心、严复、林觉民…每个名字都曾在历史的长河中留下了浓墨重彩。瞻仰了林觉民先生（广州黄花岗72烈士之一，中国民主先驱）的故居，方知他是现代著名的建筑学家林徽因的三叔，我不禁肃然起敬，真是一个藏龙卧虎之地呀！在历史长河中，有多少仁人志士，为我中华之民主、进步、振兴，抛头颅，洒热血，对于他们我们怎能忘记？忘记就等于背叛！ 　　这就是三房七巷很红的一个打卡地“爱心树”，绝大多数年轻人都会在此做出各种示爱的动作拍照留念。 　　上下杭，是福州市传统商业博物馆，当年这里巨商云集，百业兴盛。信步石板路上，不时瞥见的深宅大院，见证着往昔的铅华，小河流水处，凭栏一片风云气，往日繁华不在，虽然外型犹存，神韵却已不再，只见游人往来，何寻商家踪迹，不知是喜还是忧？ 　　过闽江大桥，登烟台山，即可观景又可望江，“苍山烟霞，高丘低江”是对烟台山容颜的评价：满山翠绿晨烟美如霞光，海拔也就40多米小丘也，却能居高临下俯视闽江。福州城就是如此，城在山中，山在城中，是其特有的韵味所在。 　　烟台山是福州最早中西结合之地，开埠后设有海关，外国领事馆，有很多西式建筑，号称“万国建筑博览馆”。如今已成为网红打卡地，除了游山玩水，就是在异域风情的建筑处拍照发视频，玩的也是不亦乐乎。如今这个年代，网络异常发达，偌大的一个中国似乎都很难藏得住一个小小的景点！ 　　西禅古寺历经千年，始建于唐代，是福州五大禅寺之一。位于鼓楼区闹市，毗邻福州大学。入口门柱上“荔树四朝传宋代，钟声千古响唐音”的古诗，来形容西禅寺的历史悠久以及盛产荔枝而驰誉遐迩。 　　寺中的报恩塔也是很有风韵，塔身纤细，婀娜多姿，色彩也很鲜亮，这在众多古塔中很少见。特别是在阳光照耀下，更是熠熠生辉。古塔对面有一棵宋代古荔枝树，显得十分珍贵。 　　福州别称榕城，榕树非常多，古树、大树更是数不胜数。西禅寺里有几棵很有特色，有棵酷似云南瑞丽非常有名的那棵大榕树“独木成林”，让我们见识了榕城的风貌，真是一座充满魅力的八闽首府啊！ 　　说到福州的美食，既有阳春白雪的佛跳墙，也有大众美食的鱼丸。福建的鱼丸是有馅的，而且是肉馅，或配粿条、捞化，也可单独食用，软糯香甜，老少皆宜，吃一口满嘴留香，小吃第一之名号当之无愧。 　　闽粤归来，说起旅行的感悟，潮汕地区历史上和闽南无论从方言语系还是文化习俗都一脉相承，相同的骑楼建筑，都喜欢喝功夫茶，更重要的是富有开拓精神和生意头脑，泉州则是这种精神集大成者，又有多元文化流光溢彩的加持，经济充满活力，中国的运动服装品牌大都出自泉州。福州则较为正统，作为省府，注重教育，读书求仕是其必然，因此书香气息较为浓厚。 旅行之真谛就是读万卷书，行万里路，走一路，学一路，不仅是风光，更要有人文，记录美好，分享感动，这样的路才会走的更加扎实更有意义。 2024.12于西安