课程起源 <p class="ql-block"> 小朋友：幼儿园的美食可真多，有可乐翅中、番茄牛腩、油焖大虾......真是太美味啦！可是孩子们也发现不同的菜肴，咸淡也不同，口味也不相同。</p> <p class="ql-block">👦：老师，我觉得今天的油菜真好吃，昨天的菠菜蛋花汤味道有些淡。</p><p class="ql-block">🙎：我觉得今天的排骨炖冬瓜有一点点咸。</p><p class="ql-block">👧：为什么食物有咸淡呢？</p><p class="ql-block">👦：盐加多了就会咸，加少了就会淡呀。</p><p class="ql-block">👧：我妈妈说菜里怎么加盐都是有配方的，比例好才好吃。</p> 观察“盐” <p class="ql-block"> 孩子们通过摸一摸，看一看，听一听，闻一闻，尝一尝，用感官去感知盐的形状、味道以及颜色等。</p> <p class="ql-block">👦：盐摸起来有颗粒感，和白糖有点像。</p><p class="ql-block">👧：盐闻起来没有味道 ，但尝起来咸咸的，不好吃。</p><p class="ql-block">👦：盐的颜色是白色的，白糖也是白色的。</p><p class="ql-block">👧：我用力摇了摇盐，听起来是沙沙沙的声音。</p> 了解“盐” <p class="ql-block"> 通过孩子们的感知探索，初步认识“盐”的外观，那么盐的身上还有哪些秘密呢？中二班的小朋友化身小小“盐”究生，与爸爸妈妈一起去调查。</p> <p class="ql-block">幼儿：成长与收获</p><p class="ql-block"> 经过调查与分析，孩子们通过观察、品尝、记录表征等方式对于生活中的盐有更多了解，激起对盐的好奇与探索。</p><p class="ql-block">教师：小结与支持</p><p class="ql-block"> 在认识盐的过程中，孩子们通过多种感官去感知，用自己的方式大胆地描述。在过程中丰富孩子们的语言表达能力，同时也丰富孩子们的生活经验。</p> 盐之起源 <p class="ql-block"> 孩子们通过阅读《爷爷的盐田》、《盐的由来》等绘本，认识盐、了解盐，更多地懂得了盐的形成，知道晒盐不是一件容易的事情。也了解到盐在古代对经济、政治起的重要作用。</p> <p class="ql-block">幼儿：成长与收获</p><p class="ql-block"> 盐是孩子们看得见、摸得着、真切感受到的，对于身边随处可见的东西，孩子们充满好奇。观察盐过程中，孩子们产生奇思妙想，表达自己的独特见解。</p><p class="ql-block">教师：小结与支持</p><p class="ql-block"> 真正的课程资源源于孩子生活，基于孩子们兴趣点，通过集体活动方式支持孩子建构有关“盐”之起源的认知经验，激发孩子内生力量，帮助孩子深度学习。</p> 盐之神奇 <p class="ql-block"> 盐到底有何神奇之处呢？一个个小小的脑袋里装着大大的问题，一起跟随宝贝们进入“盐”。</p> <p class="ql-block">《让蛋宝宝浮起来》：</p><p class="ql-block"> 原来盐溶解在水中后能增加水的浮力，才能使沉下的蛋宝宝浮上来，盐的密度越大，水的浮力越大。</p> <p class="ql-block">《可乐喷泉》：</p><p class="ql-block">往可乐里加入盐，盐溶解之后降低二氧化碳溶解度，促使可乐中碳酸分解成二氧化碳和水，大量二氧化碳气泡喷出来可乐就喷发出来啦!</p> <p class="ql-block">幼儿：成长与收获</p><p class="ql-block">材料是激发和维持孩子们探索兴趣的最好诱因，在探索过程中孩子们通过加盐、观察，经过不断尝试和探索、不断地发现问题、解决问题，从而获得成功。</p><p class="ql-block">教师：小结与支持</p><p class="ql-block">孩子是天生的探索者。科学小实验是对孩子们系统探索物质世界，所具有的天然好奇心的延伸。科学小实验能够构建引发孩子们好奇心，可以启发孩子智慧，可以带来身心愉悦，从小培养孩子善于观察习惯，让孩子从小具有动手能力。</p> 盐之趣玩 <p class="ql-block"> 我们还没跟盐宝宝玩够，盐除了能做实验还能做什么呢？还可以画画，那一起来做一幅《撒盐画》吧！</p> <p class="ql-block">幼儿：成长与收获</p><p class="ql-block"> 幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。</p><p class="ql-block">教师：小结与支持</p><p class="ql-block"> 幼儿学习的核心是激发探究兴趣，通过前期科学实验，充分调动起幼儿兴趣。因此，教师创造条件，让孩子直接感知、亲身体验、实践操作，延续之前的科学实验，进行撒盐画。</p> 盐无不尽 <p class="ql-block"> 在完成调查表之后，班里出现两种声音：有的孩子觉得盐是个绝对的好东西，有的孩子记得父母提到盐吃多了不好。针对这两种声音，我们展开一场关于“盐吃多了到底好不好”的辩论赛。孩子们根据自己观点进行组队和分工，兴趣非常高涨！</p> <p class="ql-block">幼儿：成长与收获</p><p class="ql-block"> 通过辩论赛形式让孩子们自己选择论点，自己寻找论据，这期间给予每一名幼儿充分参与尝试机会，并鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见。</p><p class="ql-block">教师：小结与支持</p><p class="ql-block"> 教师及时捕捉到孩子们兴趣点，以及他们疑问，适时的引导着他们，以问题为切入口，对探究对象进行深入探究，不仅贴近幼儿生活实际，而且符合幼儿兴趣，有效促进孩子们对于“盐吃多了到底好不好”的探究兴趣。</p> <p class="ql-block"> 在本次课程活动中，积极与“盐”进行互动，通过各种感官对盐进行观察、感知、实验、探索、创作、品尝，将教育内容内化为孩子经验，养成积极观察、乐于探索的个性倾向，促进幼儿多元发展。在整个活动开展过程中，充分利用孩子已知生活经验，以游戏贯穿始终，围绕着“盐”层次分明地开展活动，使幼儿在愉悦游戏中发展语言能力，表达能力和动手操作能力，并获得有意义的经验。</p>