金华斗牛是浙江省金华市的传统民俗娱乐活动，起源于宋朝。金华斗牛不同于西班牙的人与牛斗，而是牛与牛斗。 金华斗牛场面之惊险、壮观，令人赞叹，素有“东方一绝”之称。金华斗牛除本地外，所辖的义乌、兰溪、永康、浦江、武义、磐安等市（县）均可见到。 两牛相斗，离不开拆牛师的引导和劝斗。当两牛进入斗牛场时，由拆牛师牵引到相斗点。两牛开斗，拆牛师迅速抽出牛绳子，让两牛任意发挥。 当时间到，两牛仍在酣斗或已分胜负，赢的牛扔追着输的牛不放， 为了保护牛，拆牛师就要对两牛强制拆开。 此时，斗牛场上真正的精彩才刚刚开始，观赏性、惊险程度等远胜过西班牙斗牛。瞧，斗牛场上泥浆四溅，那紧张激烈的氛围此起彼伏。 只见拆牛师一会儿追着牛，一会儿贴近牛的侧身，一会儿手臂扣住牛的驼峰，目的只有一个，抓住牛鼻子。 而酣斗中的牛，两眼发红，尾巴上翘，大有不斗死对方不罢休的感觉。可想而知，此时拆牛师将冒着多大的风险。 好在拆牛师训练有数，凭着勇敢与机智，逐一降服这些好斗的牛。 <br><br><br>