郑哲真的《寻味广东》快乐行

林秀玲

2024年11月25日~29日，我们呼朋唤友去广东寻味。坐游轮澳门、珠海环岛游，近距离观赏了宏伟壮观的世纪工程港珠澳大桥；夜游珠江，纵览广州塔，广州大桥，星海音乐厅等广州标志性景观及璀璨夜景；惊叹开平各式各样的碉楼群；欣赏陈家祠“三雕二塑一铸一画”精美作品；观看佛山技艺高超的醒狮表演；逛五条当地人都会去的美食街品尝当地美食：广东脆皮烧鹅、三十三墟街的猪脚面、永庆坊的猪脚姜醋、猪红汤、渔人码头的鱼生和鳝鱼煲，华盖路民信老铺的双皮奶.....这些闻名天下的美食都尝了个遍，最后，到深圳吃了个大餐，圆满结束了寻味之旅。

第1天 游览珠海渔女献珠、日月贝珠海大剧院、孙中山故居纪念馆。

珠海城标--渔女献珠。雕像安静地守望着海岸，诉说着珠海的故事。

珠海大剧院位于情侣路野狸岛海滨，是中国唯一建设在海岛上的歌剧院。由一大一小两组“贝壳”组成，构成了歌剧院的整体形象，因此得称“日月贝”。 我们仅仅是在夜幕下欣赏其美丽的灯光都有种仿佛进入艺术殿堂的感觉。 在日月贝旁边用晚餐，边吃边赏景 珠海的情侣路海滨泳场有一个守护着爱情的灯塔,这里不仅风景美,而且仪式感满满。 孙中山故居纪念馆位于中山市南朗镇翠亨村，全方位呈现了孙中山的出生和成长环境、革命活动及相关历史遗迹。 孙中山故居 第2天 乘船珠澳海湾游、开平碉楼文化旅游区（自力村景区）、三十三墟街

乘坐市政大型邮轮，澳门环岛游是珠海市经典旅游项目，我们从湾仔旅游码头登上专业观光游船，沿途欣赏“浪漫之城”珠海的美丽景色。

澳门旅游塔，从地面到它的最高点，总高度为338米，主观光层位于离地面223米，732英尺高的位置。它是全球独立式观光塔第十位的观光塔，是世界高塔联盟的成员之一。 三座跨海大桥组成“澳门八景”之一。在澳门半岛和离岛之间，澳氹大桥、友谊大桥和西湾大桥，横卧在广阔的海面上，构成了澳门标志性的“镜海长虹”景观。澳门第一座跨海大桥——澳氹大桥，造型独特，富有节奏感。 港珠澳大桥东起香港国际机场附近的香港口岸人工岛，向西横跨南海伶仃洋水域接珠海和澳门人工岛，止于珠海洪湾立交。桥隧全长55千米。桥面为双向六车道高速公路，设计速度100千米/小时。工程项目总投资额1269亿元。 于2018年10月24日上午9时开通运营 。港珠澳大桥因其超大的建筑规模、空前的施工难度和顶尖的建造技术而闻名世界 。 澳门科学馆是由建筑师贝聿铭设计，建筑物的外墙以银灰色的金属铝板饰面，辅以深色的花岗岩。从远处眺望，外形科学味甚浓，贯彻贝氏喜爱几何图案的建筑风格。 在欣赏美景的同时，到珠海的森哥美食城品尝了生蚝鸡煲 游览世外桃源---开平的自力村碉楼群。

开平碉楼，位于广东省江门市开平市境内，是广府建筑之一，是广府文化的代表之一。

开平碉楼是中国乡土建筑的一个特殊类型，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种。 在江门，闲逛《狂飙》取景地之一，三十三墟。这个名字来源于水埗头的三十三级青石板梯，三十三墟是江门蓬城的发源地，是江门曾经最繁华的地方。现在这里显得十分朴素，脱落的墙面和长着青苔的石阶让这里有一种古朴沧桑的美感。

品尝了高启强喜欢的猪脚面。

这里的建筑是老旧的骑楼，骑楼的柱子贴着街边商铺的广告，地面铺着的是青石条，给人的感觉是上个世纪八九十年代老西关的街道。

第3天 游览南海影视城、佛山祖庙、叶问纪念馆、黄飞鸿纪念馆、醒狮表演、珠江夜游

在影视城过了一把明星瘾。 中央电视台南海影视城占地面积100万平方米，由皇宫、江南水乡、香港澳门街等影视拍摄景观组成，是以明清、民国时期文化为背景的仿古建筑群。 祖庙博物馆是一座集明清古建筑艺术和佛山传统文化的民俗类博物馆。 佛山祖庙是具代表性的岭南建筑之一，被誉为“东方民间艺术之宫”、“岭南建筑艺术之宫”。祖庙是一个集政权、族权、神权为一体的庙宇，作为佛山的诸庙之首，与佛山的历史紧密相关。 欣赏佛山独特的舞狮表演。佛山醒狮原名为瑞狮，意为吉祥如意，是佛山民间独有的庆祝方式。 在广州“点都德”体验广州茶点。这是一家粤菜馆，是广州老字号及非物质文化遗产保育单位，也是广州本土地标式餐饮品牌及大型连锁品牌企业。 “店德人德德得天下，中点西点点点生辉”‌。这副对联反映了点都德的品牌理念和价值观，强调了品德和品质的重要性。‌ 广州这个文化底蕴与时尚气息兼备的大都市，倘若不游珠江沿岸的文化史迹，可以说就未曾真正游览过广州。

我们从大沙头游船码头上船。

船在江上行，可看到色彩不断变化的618米高、108层的广州塔，塔身 犹如"纤纤细腰"，呈由下至上逐渐变小的形状，形态优美、别名“小蛮腰”。 第4天 游览陈家祠、永庆坊、黄埔军校旧址、顺德渔人码头

陈家祠始建于清光绪十四年(1888年)，陈家祠堂展示了岭南建筑的“三雕二塑一铸一画”即木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、铜铁铸及彩绘壁画等建筑装饰的高超技艺。这里是现存规模最大的广府传统建筑之一，也是中国现存规模最大、保存最完好、装饰最精美的祠堂式建筑，被誉为“岭南建筑艺术的明珠”。

踏入陈家祠的那一刻，仿佛推开了一扇通向古老岭南文化的大门，满眼精美的木雕、砖雕、石雕、陶塑、铜铁铸和彩绘壁画等装饰艺术，让人叹为观止。 木雕是陈家祠堂数量最多、规模最大的一种建筑装饰，十二扇屏风呈现的历史故事，被誉为民间艺人运用木头和钢刀刻就的“中国历史故事长廊”。 潮州金漆木雕神龛以其极尽精致的雕刻和髹漆贴金的工艺而独具特色，它不仅是供奉祖先的神器，更是潮汕文化的象征。它凝聚了潮汕人民的家族血脉和文化传承，寄托了海外潮州人对家乡的思念和对祖先的崇敬。 陈家祠是中国最豪华的民间建筑，一块砖雕换一块地皮，每条屋脊都价值连城。 木雕虾蟹笼。整件作品最大的特点是它以整块樟木，运用娴熟高超的多层镂通雕和圆雕技艺，由外而内，逐层雕镂，将蟹篓内外大小各异的十只螃蟹刻划得惟妙惟肖，栩栩如生，是一件构思巧妙，造型优美，玲珑剔透的珍贵艺术品。 永庆坊位于老广州的核心地带恩宁路。这条老街在晚清开埠的时候曾经是南部中国的经济核心区域，现在摇身一变成为广州的新网红打卡点。 粤剧艺术博物馆，是广州市和荔湾区着力打造“戏曲之乡、魅力荔湾”文化品牌的重点工程建设项目。

参观了民族铁路事业的开拓者詹天佑故居。

黄埔军校是大革命时期孙中山在中国共产党和苏联的帮助下建立的一所新型军事学校。军校群英荟萃，名将辈出，在中国近代史和军事史上具有重要意义。 这幅对联特别触动人“升官发财请往他处，贪生畏死勿入斯门”，横批“革命者来”，底下还有一句“到黄埔去”。 今年恰逢黄埔军校建校100周年，我们来的正当时。 黄埔军校内的孙中山故居 顺德的渔人码头 在这个世界美食之都，我们品尝了鱼生等美食。

第5天 游览了清晖园、虎门鸦片战争海战博物馆、高盈集团公司

清晖园是广东四大名园之一，典型的岭南园林风格，花园设计的以精巧为主。 墙上正中挂着孔圣人的画像，写着孔子教育思想的精髓：仁义礼智信，温良恭谦让，摆着桌椅板凳，看上去就是古时的私塾。 碧溪草堂是园内最古老的建筑，建于1846 年，是一座水磨青砖临水平房。门框镂雕成两束交叠的翠竹，形态逼真。 清晖园内的灰塑作品是非常有价值的建筑装饰艺术。它以浮雕式壁画为主，在读云轩走廊的这幅《白木棉九鱼图》是其中之一。这幅“白木棉九鱼图”记载清晖园内三宝“大金鱼、白木棉和百寿图” 清晖园既然是状元之园，自然围绕着“状元”做文章，不得不提的是园内的状元菜肴让人耳目一新。
一张大餐桌摆着各种菜肴，足以乱真。状元及第粥、鲤鱼跳龙门、状元饼、进士糕……你听说过这些菜式吗？以谐音、传说故事、美好祝愿构成的全国各地各种状元菜肴，直观地表达人们对金榜题名的渴望与祝福，也令这些充满吉祥寓意的美食成为长盛不衰的民间佳肴。这桌充满“状元味道”的菜，在留芬阁一展风采，只是秀色不可餐。 清晖园内装饰门窗的彩绘玻璃都是清代名贵的套色雕刻玻璃，这些玻璃从国外进口，由工匠运用我国古代独有的蚀刻、车磨手绘等工艺制成。在套色雕刻玻璃中以金片为极品，蓝片、红片次之。而这三种玻璃，清晖园内都有。

八角壁裂池。此池建造手法别具一格，池壁用大小不一的石块嵌砌而成，接口处不用灰泥粘结，历时百余年，依然牢固如昔。

华盖路步行街全程两公里，两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑，主色调为粉黄、粉绿、粉蓝。彩色的骑楼，老字号的民信双皮奶店．

我们特意到华盖市场去购买广味腊肠，带回去给家人品尝。 海战博物馆位于东莞市虎门海口东岸的威远炮台旧址附近，是一座专题性与遗址性相结合的博物馆。

参观了高盈集团。该企业定位于全球投资智能服务商，致力于通过科技为金融赋能，为客户提供优质的金融科技服务，满足客户在全球市场的个性化和多元化投资配置需求。

高盈集团成立于2008年，总部位于香港，主营科技，金融，航空，盈享会四大业务板块。集团子公司覆盖深圳，上海，福州，美国加州即英国伦敦等。

在深圳用晚餐，结束了愉快的旅行。

快乐的寻味广东旅程结束了。此行收获满满，观了风景，尝了美食，结识了新朋友，更重要的是带着愉悦的心情去旅行，让心灵彻底放松。当一切落幕时，还有这个美篇时时唤起美好的回忆。