<p class="ql-block">番茄,又称西红柿,是一种常见的蔬菜,其果实营养丰富,具有特殊风味。番茄可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一,美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。</p><p class="ql-block">营养价值</p><p class="ql-block">番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。</p><p class="ql-block">食用功效</p><p class="ql-block">减缓色斑延缓衰老:补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。</p><p class="ql-block">抗癌:番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。</p><p class="ql-block">降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。</p><p class="ql-block">防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。</p><p class="ql-block">健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。</p><p class="ql-block">适用人群与禁忌</p><p class="ql-block">一般人群均可食用。但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。</p><p class="ql-block">选购技巧</p><p class="ql-block">看颜色:品质好的西红柿呈红色,着色均匀,果蒂部分呈绿色。颜色发青或发黄的西红柿品质略差。</p><p class="ql-block">看形状:果实整体圆滑,果形周正、无畸形、无病虫害的西红柿,品质较好。果形大小不一,长相畸形的西红柿,口感不好,品质较差。</p><p class="ql-block">看底部:观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明果筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则果筋多,不好吃,品质差。</p><p class="ql-block">看软硬:轻轻压一下西红柿,选择软硬适中的,过软的西红柿放置过长或已经腐烂,过硬口感不佳。</p><p class="ql-block">口感:优质的西红柿吃起来是“沙”或水分含量高,酸甜适中;劣质的西红柿果肉硬、无味,口感发涩。</p><p class="ql-block">闻气味:优质的西红柿带有成熟的香气,无异味。劣质的西红柿无味或有酸味、酒精味或腐霉味等不良气味。</p><p class="ql-block">凭手感:优质的西红柿手感紧实,富有弹性。而品质差的番茄发蔫,弹性不足,手感松软。</p> <p class="ql-block"><b>一,生物学特征</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(Didymella lycopersici Klebahn)是一种真菌,属于子囊菌门(Ascomycota)。以下是其生物学特征:</p><p class="ql-block">形态特征</p><p class="ql-block">菌丝体:发达、有隔膜的菌丝体。</p><p class="ql-block">子囊座:亚球形,深褐色。</p><p class="ql-block">子囊:圆筒形,大小为70-90×9-10μm。</p><p class="ql-block">子囊孢子:梭形,有1隔膜,无色,大小为16-18×5.5-6.5μm。</p><p class="ql-block">无性态:分生孢子器深褐色,直径100-270μm;分生孢子单细胞至双细胞,两种孢子的比例变化很大,无色,大小4.5-17×2.5-5μm。</p><p class="ql-block">生长环境</p><p class="ql-block">温度:菌丝生长最适温度为32℃,最高36℃,最低4℃。</p><p class="ql-block">湿度:湿度大时病菌易生长,特别是在30-34℃高温条件下,湿度大时病株易折倒。</p><p class="ql-block">土壤:病菌以菌丝体和菌核随病残体在土壤中存活和越冬。</p><p class="ql-block">传播途径</p><p class="ql-block">土壤传播:病菌在土壤中积累,一旦出现发病条件立刻发病。</p><p class="ql-block">病残体传播:病菌通过病残体传播,如病株、病叶等。</p><p class="ql-block">雨水传播:病菌孢子可借助雨水传播。</p><p class="ql-block">气流传播:分生孢子可通过气流传播。</p><p class="ql-block">致病机制</p><p class="ql-block">侵入方式:病菌从伤口侵入,引起发病。</p><p class="ql-block">症状表现:初期症状不明显,持续一段时间后,番茄植株呈枯萎状,茎基部产生褐色至深褐色略凹陷斑,向上下及四周扩展,当扩至绕茎1周时,出现枯萎状,与枯萎病相似,拔出根部未见异常。番茄小双胞腔菌侵入番茄后引起茎叶产生褐斑。</p><p class="ql-block">防治方法</p><p class="ql-block">农业防治:适期育苗,加强苗床管理,及时通风降湿,注意防病和炼苗,避免弱苗、病苗或苗龄过长。清除棚内病残体及杂草,增施有机肥,改善土壤结构,避免种植过密,雨后及时排除积水,及时清除病株集中烧毁。采用遮阳网遮阴,白天温度控制在25-28℃,不要超过30℃,科学放风,避免高温高湿条件长期存在。</p><p class="ql-block">化学防治:发病初期可以用20%甲基立枯磷乳油800-1500倍液+0.5%氨基寡糖素水剂600倍液;70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液+50%腐霉利可湿性粉剂1000-1200倍液进行防治,采用喷淋或浇灌的方式,每株250ml药液,7-10天1次。还可用40%五氯硝基苯粉剂200倍液+50%福美双可湿性粉剂200倍液涂抹发病茎基部,40%拌种双粉剂150g/亩,拌适量细土,施于病株茎基部,覆盖病部。</p><p class="ql-block">生物防治:可选择枯草芽孢杆菌和恶霉灵灌根预防茎基腐病,以灌根效果最好,喷雾防治效果不理想。</p> <p class="ql-block"><b>二,形态特征</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(Didymella lycopersici Klebahn)是一种真菌,其形态特征如下:</p><p class="ql-block">菌丝体</p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌的菌丝体具有隔膜,这是高等真菌的特征之一。</p><p class="ql-block">繁殖体</p><p class="ql-block">分生孢子:病菌通过分生孢子进行无性繁殖。分生孢子是真菌的一种无性孢子,通常在适宜的环境条件下产生,用于传播和感染新的宿主。</p><p class="ql-block">子囊孢子:病菌也可以通过有性繁殖产生子囊孢子。子囊孢子是在子囊中形成的有性孢子,通常在特定的环境条件下产生,用于遗传物质的交换和重组。</p><p class="ql-block">其他特征</p><p class="ql-block">PCR检测:番茄亚隔孢壳茎腐病菌的PCR检测试剂盒可以用于检测病原体的存在。这种试剂盒包含进行PCR实验所需的各种试剂和成分,可以在体外条件下快速制造数百万至数十亿份特定DNA序列的拷贝。</p><p class="ql-block">试剂盒特点:该PCR检测试剂盒具有即开即用、引物和探针经过优化、提供阳性对照、特异性高、既可用于定性检测又可用于定量检测等特点。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>三,多元入侵之迷</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(Didymella lycopersici Klebahn)是一种真菌,属于子囊菌门真菌。它的子囊座呈亚球形,颜色深褐色;子囊为圆筒形,大小约为70-90×9-10μm,子囊孢子呈梭形,有1个隔膜,无色,大小约为16-18×5.5-6.5μm。无性态为Diplodina lycopersici Hollos,属于半知类真菌,分生孢子器为深褐色,直径100-270μm,分生孢子单细胞至双细胞,两种孢子的比例变化很大,无色,大小4.5-17×2.5-5μm。</p><p class="ql-block">多元入侵的概念</p><p class="ql-block">多元入侵指的是一种生物(如病菌)通过多种途径或方式进入并感染宿主的现象。在番茄亚隔孢壳茎腐病菌的情况下,多元入侵可能指的是该病菌通过多种方式或途径进入番茄植株,并在其中繁殖和扩散,导致病害的发生。</p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌的多元入侵机制</p><p class="ql-block">从真菌病害传播和感染机制来看,真菌通常通过孢子传播,这些孢子可以通过风、雨水、昆虫或其他动物传播到健康的植物上。一旦孢子落在合适的环境中,它们就会萌发并侵入植物组织,开始生长和繁殖。在番茄亚隔孢壳茎腐病菌的情况下,它可能通过类似的方式进入番茄植株,例如通过伤口、气孔或其他自然开口进入植物组织,并在其中建立感染。</p><p class="ql-block">多元入侵对番茄种植的影响</p><p class="ql-block">多元入侵对番茄种植的影响可能是严重的。一旦病菌成功入侵并建立感染,它可能会导致番茄植株的茎基部产生褐色至深褐色略凹陷斑,向上下及四周扩展,当扩至绕茎1周时,出现枯萎状,与枯萎病相似。这种病害会影响番茄的生长和发育,导致减产甚至植株死亡,从而对番茄种植的经济效益产生负面影响。</p> <p class="ql-block"><b>四,与当地物种的关系</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(Didymella lycopersici Klebahn)是一种真菌,主要危害番茄的茎基部,导致番茄植株呈枯萎状,进而影响番茄种植的产量和质量,造成经济损失。这种病菌与当地物种的关系主要体现在其对番茄这一特定植物的致病性上。</p><p class="ql-block">病菌的传播途径</p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌可以通过多种途径传播,包括种子、土壤、病残体等。在适宜的环境条件下,病菌可以在土壤中存活多年,成为下一季番茄种植的潜在威胁。</p><p class="ql-block">对当地生态系统的影响</p><p class="ql-block">由于这种病菌主要针对番茄这一特定植物,其对当地生态系统的影响可能相对较小。然而,如果番茄是当地重要的农作物之一,那么这种病菌的爆发可能会对当地的农业经济和生态环境造成一定的影响。</p><p class="ql-block">防治措施</p><p class="ql-block">为了控制番茄亚隔孢壳茎腐病菌的传播和危害,农民和农业专家通常会采取一系列的防治措施,包括使用抗病品种、轮作、土壤消毒、清除病残体等。此外,也可以通过化学药剂来控制病菌的传播,但需要注意药剂的使用剂量和安全性。</p><p class="ql-block">综上所述,番茄亚隔孢壳茎腐病菌与当地物种的关系主要体现在其对番茄这一特定植物的致病性上,对当地生态系统的影响可能相对较小,但对当地的农业经济和生态环境可能造成一定的影响。因此,对于这种病菌的防治和管理是非常重要的。</p> <p class="ql-block"><b>五,对人类生存的危害</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(真菌)对人类生存的危害主要体现在以下几个方面:</p><p class="ql-block">1. 对农业生产的影响</p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌是茄科植物的检疫性有害生物之一,它主要危害番茄、辣椒、茄子等作物。病菌可通过种子远距离传播,以及植物间接触、污染工具、手或衣服等农事操作传播。一旦传入,将对我国的生态环境和农林业生产安全构成严重威胁。</p><p class="ql-block">2. 对食品安全的影响</p><p class="ql-block">番茄是世界上最受欢迎的果蔬之一,如果受到番茄亚隔孢壳茎腐病菌的感染,会导致果实上出现黄色斑点和斑块或造成果实、叶片畸形,严重时也会导致果实变褐、坏死,从而导致产量减少,产品无法卖出,对农民造成经济损失。</p><p class="ql-block">3. 对人类健康的潜在威胁</p><p class="ql-block">虽然搜索结果中没有直接提到番茄亚隔孢壳茎腐病菌对人类健康的影响,但考虑到它是一种真菌,可能会产生毒素,对人类健康造成潜在威胁。此外,化学农药的重复大量使用可能会加速耐药菌株的出现,农药带来的环境污染问题以及对人类健康的潜在威胁也日益受到关注。</p><p class="ql-block">因此,对于番茄亚隔孢壳茎腐病菌的防治非常重要,包括严格的植物检疫、使用生防菌或其微生物制剂进行生物防治等方法,以减少其对农业生产、食品安全和人类健康的危害。</p> <p class="ql-block"><b>六,传播途径</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(真菌)的传播途径主要包括以下几种:</p><p class="ql-block">1. 土壤传播</p><p class="ql-block">病菌可以随病残体在土壤中存活、越冬或越夏,成为侵害田间新一茬番茄的初侵染源。病菌不产生孢子,而是以菌丝体和菌核萌发产生菌丝,从植株患病部位的表皮直接侵入,引起发病。菌丝通过病土、灌溉水、农具及带菌的农家肥传播,不断地引起田间的再侵染。</p><p class="ql-block">2. 雨水传播</p><p class="ql-block">番茄茎基腐病病害主要通过雨水进行传播蔓延。病菌借助水流、农具传播蔓延。在多阴雨天气、地面过湿、通风透光不良、茎基部皮层受伤等情况下,容易发病。</p><p class="ql-block">3. 农事操作传播</p><p class="ql-block">人类在施肥、灌溉、播种移栽、修剪、嫁接、整枝及运输等各种农事活动中,常导致病原物的传播。种子、苗木及其他繁殖材料的调运和包装材料的流动都能携带病原生物远距离传播。</p><p class="ql-block">4. 昆虫和其他生物传播</p><p class="ql-block">昆虫是多数植物病毒的传播介体,通过伤口侵入的病原真菌和细菌可借助昆虫传播。昆虫也是病原物的越冬场所之一。</p><p class="ql-block">了解病原物的传播途径对防治植物病害有重要意义,可以帮助我们制定更有效的防治策略,减少病原物的扩散,从而控制植物病害的发生和流行。</p> <p class="ql-block"><b>七,防控措施</b></p><p class="ql-block">番茄亚隔孢壳茎腐病菌(真菌)的防控措施主要包括以下几个方面:</p><p class="ql-block">1. 选用抗病品种</p><p class="ql-block">选择对番茄亚隔孢壳茎腐病菌具有抗性的品种进行种植,这是最直接有效的防控方法之一。</p><p class="ql-block">2. 种子处理</p><p class="ql-block">在播种前,可以对种子进行温汤浸种或药剂浸种处理,以杀死可能携带的病菌。</p><p class="ql-block">3. 加强栽培管理</p><p class="ql-block">定植时要注意剔除病苗,幼苗定植时不宜过深。定植地选择与非茄科作物实行3年以上轮作地进行定植,定植后适时适墒中耕提地温。</p><p class="ql-block">4. 田间管理</p><p class="ql-block">发现病株及时拔除,病穴用生石灰消毒。对于镰刀菌引起的茎腐病,于发病初期对症喷洒40%灭病威悬浮剂500倍液或50%多菌灵悬浮剂600倍液。番茄壳明单隔孢引起的茎腐病喷洒40%百菌清悬浮剂500倍液或50%多宝可湿性粉剂900倍液。</p><p class="ql-block">5. 生物防治</p><p class="ql-block">研究表明,20%辣根素水乳剂对番茄真菌病害的防治效果显著优于传统化学药剂,且安全性较高,可以在番茄真菌病害防治中应用推广。</p><p class="ql-block">以上措施综合应用,可以有效地控制番茄亚隔孢壳茎腐病菌的发生和传播,减少病害对番茄产量和质量的影响。</p> <p class="ql-block">资料来源:中华人民共和国科学技术部;中华人民共和国农业农村部;中华人民共和国自然资源部;中华人民共和国生态环境部;中华人民共和国林业部;中华人民共和国海关;特邀“外来入侵物种”专家,学者;“外来入侵物种”调查与研究志愿者;网络。如有雷同、相同之处,知识产权归原作者所有。谢谢!</p><p class="ql-block">外来入侵物种调查与研究编辑部</p><p class="ql-block"> 曾汉龙</p><p class="ql-block"> 2024年12月13日</p>