<p class="ql-block">无水红烧肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">〖主料〗五花肉500克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">〖辅料〗花雕酒150克、葱段15克、姜片10克、八角2粒、冰糖15克、小茴香5克、香叶3片、桂皮1小段、生抽60克、老抽1茶匙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">〖做法〗食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7、盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8、烹饪显示结束后打开盖子，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9、再次启动收汁提味键，默认8分钟，程序结束后即可，完成。</p><p class="ql-block">﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌</p>