昵 称 : 诗韵墨香 美篇号 : 43648563 <p class="ql-block"> 寻常的土豆，不一样的人间烟火。土豆是大自然质朴无华的馈赠，看似平凡，实则蕴含着令人惊叹的营养宝藏。它富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B 族等，为身体提供新陈代谢与抗氧化功效等；还有丰富的膳食纤维。</p><p class="ql-block"> 土豆可以多种做法，可以凉拌，口感更是一绝。土豆切成细丝，猛火爆炒，成就一盘爽脆可口的佳肴，皆能以其百变之姿征服味蕾。土豆遇上牛肉真是美味佳肴，当它在锅中翻滚炖煮，散发出的浓郁香气，似是生活在低吟浅唱。它不像山珍海味那般高高在上，却以亲民之态融入万家灯火。</p><p class="ql-block"> 每一块土豆，都承载着岁月的痕迹与泥土的深情。于寻常烟火中邂逅诗意，恰似在尘世喧嚣里，寻得一隅静谧的花开。生活的诗行，就藏在这一粥一饭的质朴，半丝半缕的日常，虽平淡无奇，却韵味悠长，待你细品，满是回甘。</p><p class="ql-block">今天推荐两道家常菜</p><p class="ql-block">第一道菜 牛肉炖土豆</p><p class="ql-block">第二道菜 凉拌土豆丝</p><p class="ql-block"> </p> 牛肉炖土豆 <p class="ql-block">牛肉炖土豆教程</p><p class="ql-block">牛肉适量</p><p class="ql-block">土豆适量</p><p class="ql-block">油适量</p><p class="ql-block">葱姜蒜适量</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">酱油适量</p><p class="ql-block">青椒一个</p><p class="ql-block">陈皮一块</p><p class="ql-block">十三香适量</p><p class="ql-block">鸡精适量</p> <p class="ql-block">制作方法 : 土豆适量去皮洗净，改刀切小块，备用。</p> <p class="ql-block">牛肉适量，洗干净，改刀切小块，备用。牛肉放入高压锅，加入适量的水清水，陈皮一块，焖熟。</p> <p class="ql-block">锅里适量油，加入葱姜蒜爆香。</p> <p class="ql-block">牛肉焖熟，倒入锅中，加入适量盐，十三香，酱油。</p> <p class="ql-block">放入土豆，炖煮15分钟。</p> <p class="ql-block">牛肉软烂，土豆熟了，加入青椒，翻炒断生，加入适量鸡精调味，出锅。</p> 凉拌土豆丝 <p class="ql-block">凉拌土豆丝教程</p><p class="ql-block">土豆适量</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">生抽适量</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">香油适量</p><p class="ql-block">辣椒油适量</p><p class="ql-block">香菜适量</p><p class="ql-block">葱蒜适量</p><p class="ql-block">柠檬适量</p> <p class="ql-block">制作方法: 土豆去皮，洗干净，改刀切细丝，用清水洗出淀粉，备用</p> <p class="ql-block">土豆丝冷水下锅，炒烫去生味，捞出过冷水，控干水分备用。</p> <p class="ql-block">加入适量的盐，生抽，香油，辣椒油，鲜柠檬汁，葱蒜，香菜，搅拌均匀入味，即可食用。</p> 感谢欣赏