今日一景——站院回民小吃

雪马

今天12月13日（星期五）突来阳光明媚，天气回暖了好多，查看手机，室外温度零下7°。午饭过后，看见熙熙囔囔进出站院巷的人，多数是主麻日去清真寺礼拜（跟主麻）的穆斯林群众。

自明洪武六年静宁知州欧阳信组织修城以后，便从各地招来若干商户进驻北街站院，给站院的住户每家划给一个大坑（城墙根下修城取土时留下的坑，各家的坑连起来人称站院坑），后院的大坑用作站马养马场地，院落提供过路商人住宿（站店），故，周边人和过路商人便把这里称为站院，这是站院巷的由来。我小的时候听大人说，北街站院巷是回族聚居的地方，多数是回族住户，有汉族4户（刘邓两姓是老户），相互尊重，关系融洽，回汉各家小吃各有特色，马家烙的干粮，刘家做的杏茶，沙家弄的油糕，金贵加工的烧鸡，我家的洋芋卷卷真的好吃，站院巷也因此远近闻名。

现在的站院巷已经物是人非，不抵当年的繁荣和重要了，但传承下来的古老气息还多多少少的能感受到一些。南北两个巷子住户45户，大都翻修成二层楼房了，但大门还是过去的样子，尤其北站院巷里面，没有统一规划门市，各自修建的样子错落不齐，还留存有十几年前的风格和样子。近年来，多数人家也修了出租门店。据统计，南北巷子有各种营业门店60余家，从事餐饮业的有40多家，由于北站院巷交通不畅，靠里面的门店大都没有租赁出去。

静宁的站院巷类似北京的牛街和西安的回民一条街，主要是回族名优小吃汇聚的地方。虽然芝麻大的静宁不能与北京和西安相提并论，但是，静宁站院巷的小吃和地道的味道可以肩比这两个地方，也许是我从小在这里生活的偏爱吧！

当下，站院巷有很多受静宁人喜爱的地方小吃，据悉，比较有名的是沙家羊肉泡馍、古家麻辣烫（汉餐）、马家酿皮和亿鼎砂锅面（汉餐），今年又新开了一个愚人火锅和站院巷牛骨头，是否能接受住岁月的考验，我们可拭目以待。