<p class="ql-block">山核桃手串品种主要分为三类，方肚、磨盘、京八棱，从审美角度上而言，是大众审美认可，并自主流行起来的趋势。</p> <p class="ql-block">门头沟方肚2013季</p> <p class="ql-block">本文主要解析一下磨盘和方肚这两款小核桃，因为很多新手玩家，被市场上各种商家的百家争鸣搞混淆了，分不清什么是磨盘，什么是方肚，包括很多核商自己都没搞明白，合理的解释如下</p> <p class="ql-block">门头沟磨盘【嫁接籽】</p> <p class="ql-block">磨盘和方肚这两款山核桃都是产自门头沟，在核桃手串圈子里成名也是十年之前的事情了，很多新手玩家不了解也是情有可原的，市场上的商家为了销售，也是各种各样的包装渲染，造成玩家对这两款山核桃的误解颇多。</p> <p class="ql-block">门头沟磨盘【嫁接籽】</p> <p class="ql-block">首先，磨盘和方肚的名字，只能指定门头沟产出的两棵原生树的树籽，从这个角度去理解，就简单多了，方肚的原树已于2014年绝版，之后几年，曾经有原树码嫁接籽出现，因为变异太明显，失去了原树籽吸引人的条件，造成嫁接失败后，被放弃的结局，换个简单的说法，只要你认识了门头沟方肚的真面目，就不会发生误判了。</p> <p class="ql-block">门头沟方肚2013季</p> <p class="ql-block">至于磨盘的原树也是2014年前后消失的，但是有利因素是，磨盘山核桃嫁接后树籽变异小，有些嫁接树所产的树籽可以达到高相似度的效果，只要按原树籽标准去审核这类嫁接树籽，就可以辨认了。</p> <p class="ql-block">上图【兴隆山方肚2023季】</p><p class="ql-block">下图【门头沟方肚2013季】</p> <p class="ql-block">正确描述方肚和磨盘这两款山核桃的特征，是分辨的最好方法，</p><p class="ql-block">①方肚：</p><p class="ql-block">特征：肚尺≥桩高2毫米，端肩平底，肚尺方向肩底同宽，两侧<span style="font-size:18px;">边棱窄，且平直，侧面投影似长方形，火焰龙纹结构，门</span>头沟方肚的扛肩特征是其独特的流量密码。</p><p class="ql-block">②磨盘：</p><p class="ql-block">特征：肚尺＞桩高4毫米以上，超矮扁平，侧面投影似梯型，两侧边棱宽，浅龙纹结构，超级矮桩是其名称的由来。</p><p class="ql-block">言简意赅的表述如下：</p><p class="ql-block">①方肚：从侧面投影似侧立的长方形麻将牌。</p><p class="ql-block">②磨盘：从正面垂直投影似平放的长方形麻将牌。</p><p class="ql-block">记得这样的特征，就可以分辨这两款山核桃品种了。</p> <p class="ql-block">燕山方肚2024季</p> <p class="ql-block">举个例子来实践一下，2024年收录的燕山方肚，虽然是野生山核桃，自2021年被摘楸人发现，保密工作扎实，一直处于无人为干预状态，每年树籽产量由自然气候调控，少则几十粒，多则小百数，曾经被其它网商取名燕山磨盘，2024季，我收楸遇到后，数据分析的结论：肚尺2.8为主，边尺2.4，肩高2.3，侧面投影肚尺方向肩底同尺，<span style="font-size:18px;">扛肩效果明显；从三围数据的比例分析，取名燕山磨盘也有道理，但是桩型效果更具方肚外型特征，而非磨盘的扁平特色，故改用燕山方肚的名字更显贴切，通过这个例子，磨盘和方肚的区分重点，三围尺寸数据只是一方面，桩型特征也必须同时研判，才是客观公正的评估。</span></p> <p class="ql-block">燕山方肚2024季</p> <p class="ql-block">通过上例的实践，只有门头沟2013季原树方肚树籽，才可以称为方肚山核桃或称为门头沟方肚，而那些外型相似特征的山核桃，统称为方肚型山核桃，或者前缀加入地域标识来区分才好；至于磨盘山核桃也是这样的道理，只是那些原树码嫁接籽，达到高仿效果的，则需另眼相待罢了，而那些在市场上泛滥的夹板磨盘，本文就不介绍了，有兴趣了解的朋友，可以翻阅寻楸杂谈专栏百集以内文章。</p> <p class="ql-block">燕山方肚2024季</p> <p class="ql-block">由于市场上的销售便利，多数商家简称的磨盘和方肚很多，只要桩高矮两个（毫米）尺，就习惯称为磨盘，平底端肩就称为方肚，这种现象很普遍，玩家自己知道这里面的底层逻辑就可以了，客观的说，桩高矮两个毫米尺，统称磨盘桩小核桃更贴切一些；至于方肚型小核桃，必须具备其肩底同宽的外型特征；平底矮桩四方形称为方印，高桩溜肩是方塔或者塔尖，侧面梯型的方型小核桃是方墩，这就是最全面的解释了。</p><p class="ql-block">京八棱文化出品-寻楸杂谈专栏-文章有深度</p> <p class="ql-block">方型山核桃【一方抵十圆】</p>