<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 好几十年没吃到猪心煲的汤了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 小时候我们家每年要杀2到3头猪，每次杀了猪后老母亲总会把猪的各脏嚣做成各种不同的美味佳肴：如果是夏天杀猪，母亲会用绿豆和青南瓜把猪心、猪肺炖汤改善家人生活。如果是其它季节杀猪，母亲便会用萝卜炖猪心汤。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 现在人们大多不吃猪心、猪肺了，好在堰丰酒店的猪肺煲做的极佳，每年都会和朋友去品尝它。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 昨天在农贸市场买菜，看到一个很新鲜的猪心才9元一个，于是买回家切成小片儿，用面粉揉搓洗净后用羊肚菌、鲜菇等佐料煲一锅猪心汤，不曾想很受老伴儿喜欢，昨天中午和晚餐及今天午餐连吃3顿都说好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 猪心这么便宜又好吃，您不妨煲一锅试试。</span></p>