【吃行合一.大约在冬季】,雪乡领略“土匪菜”

舟艦

<p class="ql-block">舟艦</p><p class="ql-block">4309192</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 去年,冰雪的冬季火爆了冰城哈尔滨之后, 在最冷的冬季去一趟雪乡,就成了大唐长老的人生小目标。这趟旅行起码有三个主攻方向,一是在雪乡待几天,领略雪的纯脆与魅力。二是在冰都哈尔滨待几天,逛冰中央大街、吃马迭尔冰棍、喝哈尔滨啤酒。三是在松花江边泡温泉、看雾凇,打“土匪”,进深山,品尝“土匪菜”。哈哈,这是必须滴!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当我们</span><span style="font-size:22px;">从哈尔滨驱车来到梦中的雪乡--海林市长汀镇双峰林场时,虽然才是下午四点,但雪乡早已进入了夜色。这里,就象一个冰封的童话世界。雪山在夜里泛起青蓝,一幢连着一幢木屋房顶积满了厚厚的白雪。整幢木屋被一个个大红灯笼、一副副大红对联所映照,雪白和鲜红的韵味在柔软的灯光下飘洒下来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 雪乡的晨曦中,我们迎着初升的阳光向林海雪原进发。隆冬中,飞雪飘飘,冰花绽放,雾凇晶莹剔透。如玉的雪,书写出远山近岭的山语一一“一片白色”。毛泽东《沁园春.雪》中的“北国风光,千里冰封,万里雪飘,银装素裹,原驰蜡象……”正是此情此景,我们由衷地钦佩诗人毛泽东的浪漫情怀……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> 我们在寂静的山林中扬声呼喊:雪乡,你好!我们来了!我们放开喉咙唱着《智取威虎山》杨子荣的唱段:“穿林海,跨雪原”!我们座成一排排,从山坡的雪道滑下来。我们张开双臂躺在雪地上望着无垠的天空,望着自己所想看的任何视角,躺在雪中拍照的童年故事成为一种现实。这一瞬间,我们忘记了年龄,忘记了性别,在雪中最可能打开自己的情怀,用最大的快乐去拥抱自然。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"></span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此刻的我们,一路南下,由黑龙江来到吉林。终于看到松花江边巍峨的雾凇了,那种绝美难以言表。在露天温泉,来一场冰雪与热汤的艳遇,来一场冰冷空气与温暖肌肤的交织。大家玩的兴高采烈时,就差大口吃肉、大碗喝酒地领略一次赫赫有名的吉林“土匪菜”了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 只见这彪悍的“土匪菜”餐厅位于吉林市繁华的大街上(哈哈,也就纳了闷了,这“绺子”如此猖狂,“条子”怎么就不管管呢),餐厅的门脸很高,给食客们一种土匪寨子山高水长、十分神秘的感觉。大门两旁悬挂着长长的牌匾,上联刻着“大柜煮呀瓢把烧”,下联刻着“四海兄弟齐来到”的对联,又给食客们一种行走江湖、广交朋友豪气冲天的感觉。进入餐厅大门,只见这餐厅隐密在“山洞”里,山洞顶上点着忽闪忽闪的松明火把,把“山洞”装点的或明或喑。大厅正中的墙上悬挂着大大的“义”字,张挂着斑斓的虎皮,犄角旮旯到处摞着子弹箱和枪械箱。整个餐厅就是一副“枪械围隔断,钢盔做灯罩。中校是领班,座山雕当促销。“土匪”掌大瓢,上菜拉警报。喝酒大坛子,吃肉手把子……”的样子。这里,众食客扮相十足,“匪气”满堂,大碗喝酒,大块吃肉,淋漓痛快。也是一种异样民风,也是一种奇葩了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在这里吃“土匪菜”,还要秒懂一两句“土匪话”,这样才能“豪横”无阻。“大瓢把”就是土匪大当家、“啃富”就是吃饭,“喝浆子”就是喝酒……尤其是当匪首“座山雕”给你促销酒水时,你若对答不上《智取威虎山》里他和“九爷”对话的片段,那么“座山雕”这个历史反革命就不给你的酒水打折。哈哈,这是哪路绺子的规距呀。总之,在俺大东北、在俺大雪乡,能如此领略东北地道“土匪菜”,不失也是一种人生的经历了……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p>