第二十三章：世界“陶”都 如“瓷”美丽

江涵秋影

　　赣浙骑行D7：11月19日，上午游览景德镇中国陶瓷博物馆、景德镇陶瓷市场。下午到景德镇市浮梁县瑶里镇东埠村，骑行47km，总里程333km。

10月23日，与陕西等地的骑行朋友环赣时到了景德镇（六、七章），今天与新疆的朋友们再次到景德镇。每一次到这里，都想从不同的角度了解千年瓷都，也给了我不同的感受。在英文中，“China”兼具陶瓷与中国的意思，一种器物与国同名，是何等的荣耀！"中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都"。作为中国唯一一座以陶瓷而著称的城市——景德镇，这座地处赣、浙、皖三省交界的历史文化名城千年窑火不断，集历代工艺之精华，汇各地名窑之大成，形成了深沉厚重、辉煌灿烂的陶瓷文化。“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”，是景德镇瓷器独树一帜的风格，历经千年沉淀与历练，形成了完整精密的手工制瓷工艺体系，其成就之高、影响之大、技艺之精湛、品种之齐全，是任何时代，任何地方都难以企及的。千年瓷都名副其实，在中国陶瓷史上写下最辉煌灿烂的一页。

　　匠心独运和精湛技艺：

从石到土，再从土到瓷，光靠简单的水火融合是远远不够的。我们总是惊叹于景德镇的瓷器之美，却不知其过程的艰辛，技艺的精湛。不光是我们，全世界在赞美中国瓷器的同时，也对其中的制瓷工序颇感好奇。今天，就让我们深入了解景德镇制瓷的七十二道工序，感受一下制瓷工匠们的匠心魅力吧。

景德镇的瓷器之美，不仅仅在于其外观，更在于其制作过程中的匠心独运和精湛技艺。从选材、配料、成型、烧制到最后的打磨，每一步都精益求精，确保每一件瓷器都是艺术品。这些工序不仅仅是技术的展示，更是对美的追求和对传统的传承。

“过手七十二，方克成器”。景德镇的瓷器，从石到土，从土到瓷，要经历精心打磨的七十二道工序，分为练泥、拉坯、利坯、绘画、施釉、烧窑六大流程。这些工序看似简单，但每一道都需要精湛的手艺和丰富的经验。练泥将矿石练为柔韧有筋骨的泥料，拉坯和利坯工艺促使瓷器成型。绘画施釉则是在此基础上的锦上添花。“瓷器之成，窑火是赖。”瓷器之最终“成器”，仰赖着烧窑的一把火。入窑一色，出窑万彩。这项高超的火之艺术，也是为瓷器增采的关键一步。而这数道工序之中的耐心、恒心与匠心正是制出举世闻名的景德镇瓷器的秘密。

土为坯，水塑型，金饰釉，以木燃，引火烧，集结了古典美学韵味与传统五行哲思。宋青白、元青花、明色釉、清粉彩，多样的瓷器釉彩凝聚着匠人们的智慧巧思，也彰显着不同的时代个性与美学追求。千年窑火生生不息，景德镇一直以海纳百川的胸怀，集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，在借鉴中发展超越。至今景德镇仍然绽放出无穷的魅力，融汇着全国乃至世界各地的艺术风格。

今天的景德镇，街头巷尾，皆是瓷器碰撞的清脆声响；举目四望，尽是形态各异的陶瓷佳作。昔日的繁华，孕育成就千年瓷都。现在知道了为什么景德镇能成为世界瓷都？它拥有2000多年的冶陶史、1000多年的官窑史和600多年的御窑史。

　　景德镇瓷器之所以流传千年，成为中国的象征符号，既来自卓越超群的器物之美，更源于凝结其中的中华民族的价值追求和精神世界。独特的自然环境、丰富的制瓷资源和繁忙的昌江舟帆，为陶瓷的生产提供了得天独厚的条件，成就了景德镇作为瓷都的千年辉煌。陶瓷生产兴盛不衰的重要原因，是这里拥有十分难得的高岭土矿！高岭土是烧制瓷器的关键材料，用高岭土烧制的瓷器能达到“白如玉”的效果。景德镇陶瓷何以跨越千年？还得益于景德镇陶瓷工艺文化中连续性、创新性、统一性的突出特性。一件坚密且完美的瓷器被制作出来的，是景德镇千余年来集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系，创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。其成就之高，影响之大，技艺之精湛，品种之齐全，是任何时代、任何窑场都难以企及的。

　　浮梁美丽景观大道：

一般到景德镇旅游的，看的除景德镇陶瓷博物馆，就是景德镇陶瓷市场陶瓷物品！而我们这次到景德镇，除了看瓷器，想更深层次的探寻景德镇陶瓷背后的历史和文化！了解瓷都景德镇的历史渊源，必须从源头寻找。景德镇土与火的交融才有今日的景德镇，才有今日的世界瓷都！

我们上午先参观景德镇中国陶瓷博物馆，全面了解景德镇泥与火的交融创造神奇的瓷器、世界的瓷都。然后去了陶瓷批发市场。下午，便来到了世界瓷土圣地——“高岭•中国村”。

我们在从景德镇市往瑶里高岭去的途中，沿着一条如玉带飘舞的公路，蜿蜒于青山绿水之间，宽阔平坦的双向四车道沥青路面，绿树成行，花草茵茵的高颜值公路。沿途一路一风景，一村一画面，五彩斑斓，行在路上，如在画中，带你穿越极致的浪漫。这条路是连接景德镇市区和高岭-瑶里名胜风景区的景瑶线。

景瑶公路确是一条风光旖旎的景观大道，无数的发卡弯道，五彩斑斓的骑行道，绿色的山林湿地、乡村绿肺、生态密林将景瑶公路紧紧环抱，远山皆黛，山岚四起，稻田掩映在葱绿的山光水影间，满目皆景，令人陶醉。

　　瓷土圣地：高岭国家矿山公园

赣浙骑行D8：11月20日，上午游瓷土圣地高岭村，12点到瑶里古镇，下午4点半到婺源县石城红枫叶景区，骑行41km，总里程407km。

我们昨天下午到瑶里镇东埠村因时间较晚，就在东埠古码头住下。今天上午8点从东埠村出发骑行约4公里的坡到高岭瓷土圣地——高岭村的《高岭国家矿山公园》。

高岭国家矿山公园的核心是高岭古采矿遗址，位于瓷都景德镇市东北部浮梁县瑶里镇高岭村。矿物主要是用于陶瓷生产的瓷土矿石。高岭古矿从宋代开始开采，至明代中期至清代中期开采最盛，持续至20世纪60年代经千年的开采后停产。

高岭土以其优异性能被引入瓷胎，使景德镇制瓷原料与工艺发生了重大变革，陶瓷产品质量出现飞跃，达到了世界领先地位。高岭土闻名天下，高岭随即成为中国古代著名的瓷用原料产区和享誉世界的“高岭土”(KAOLIN国际通用黏土矿物学专用名词）命名地，是我国第一个世界通用的矿物的命名地，“高岭土”成为陶瓷世界的发祥地。

高岭国家矿山公园保存有大量的高岭土矿残体、古尾矿堆、古采坑、古采硐、古洗选池、运矿古道、古码头、古亭、古桥和古文献、古瓷器等遗迹，形成了反映当时采、选、运、销一条龙，体系完整的古矿址、古商埠、古村落三位一体的综合景观。

我们来到高岭国家矿山公园，迄今遗留上百个古矿坑，到此处依稀可以感受到昔日浮梁人在高岭山采矿场发掘高岭土的艰辛，感悟被称为“瓷骨”的高岭土作为点化瓷器品相的第一要素的伟大和自豪。神奇的高岭土，以及智慧的古人用泥与火创造了神奇的瓷器。由此，精美绝伦的中国古代瓷业跃上了最辉煌的巔峰。高岭土及景德镇制瓷技艺引领景德镇和世界瓷业持续兴盛登峰造极，成就了中国瓷土矿业文化的历史传奇。

　　瑶里古镇：

今天的行程比较紧张，游览完高岭村原路返回到东埠古码头，一个因高岭瓷土的转运而形成的码头。在古码头简单的拍照打卡，11点即往瑶里古镇。

瑶里，一个有着两千多年历史徽饶古道上的瓷茶工商重镇，素有“瓷之源、茶之乡”的美称。因瓷窑出名而得“窑里”之名。直到本世纪初，瓷窑外迁，“窑里”才改名为瑶里。地处江西省景德镇市浮梁县东部，地处皖、赣两省、四县(安徽祁门、休宁、江西婺源、浮梁)交界处。古镇坐落在山谷之中，四周群峰环抱，南踞象山，北卧狮山，瑶河穿镇而过，形成山水萦绕的地理环境，让古镇更显宁静清澈。保留着数片大规模的明清古建筑群，古建是赣式风格，青砖做墙，而古色古香的各式门楼，不似徽派建筑的石雕或砖雕门楼，恰似寻常人家的寻常样式，多以黛瓦层叠做檐。飞檐翘角，粉墙黛瓦，掩映在青山绿水间，宛若置身于一幅清丽的山水画中。

瑶里第一感觉是安静恬淡的气氛！瑶里的美，是一种生态美，是人与自然生息与共、浑然一体的自然美。瑶河静静穿过古镇，因此，游览古镇沿着河岸游走即可。走在这里的古街上，踩着镶嵌着鹅卵石的青石板路，数着街两边的古店铺等历史痕迹，在细微末节中铺展在眼底，恍然如梦回千年。在这里，您信步走入一个村落、一条街巷、一座古屋，就会翻起一页历史；随便拾起一块瓷片，就会触动一个朝代。