<p class="ql-block">高血压患者的“水果黄金搭配”。</p><p class="ql-block">苹果 + 香蕉！</p> <p class="ql-block">每周吃苹果3至6次，比每月少于1次的人，全因死亡风险降低40%；</p><p class="ql-block">每周吃香蕉3至6次，比每月少于1次的人，全因死亡风险降低24%；</p> <p class="ql-block">每周规律摄入香蕉和苹果的患者，无论病情如何，如果能一直保持每周吃3至6次的摄入频率，全因死亡风险可降低43%。</p> <p class="ql-block">1. 香蕉：含有很多“钾”</p><p class="ql-block">香蕉里含有丰富的钾元素。钾在人体内起着维持电解质平衡的作用，可以排出多余的钠，有助于降低血压，保护心脏健康。</p> <p class="ql-block">2. 苹果：很会“抗氧化”</p><p class="ql-block">苹果富含维生素C、维生素E、苹果酸、柠檬酸和胡萝卜素等，可以保护血管内皮细胞免受自由基的损害，从而有助于维持血管的正常功能，维护血压水平。</p> <p class="ql-block">3. 膳食纤维都很丰富</p><p class="ql-block">苹果和香蕉都含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，有助于预防和控制高血压。</p> <p class="ql-block">4. 一起吃，相互促进</p><p class="ql-block">除了上述单独的作用外，苹果和香蕉中的抗氧化剂和钾、维生素C和纤维素之间可能还存在协同效应，产生“1+1＞2”的效果。</p> <p class="ql-block">那么，怎样吃水果才更科学、更健康呢？</p><p class="ql-block">每天吃足量！</p> <p class="ql-block">根据《中国居民膳食指南（2022年）》，成年人建议每天都吃水果，保证每天吃200至350克水果[5]。</p><p class="ql-block">这大概是“1个苹果+1个香蕉”的重量。当然，“1个橙子+1小把蓝莓”“1个桃子+8个草莓”“1个梨+2个杏子”等其他组合也差不多。</p> <p class="ql-block">不要吃太多了！</p><p class="ql-block">苹果和香蕉同时含有不少糖分，吃太多也可能导致能量和糖分超标。</p> <p class="ql-block">特别是对于本身就有肾脏疾病的人来说，还需要注意香蕉的摄入量，以免引起高钾血症。</p> <p class="ql-block">什么都要吃一点</p> <p class="ql-block">不同的水果含有不同的营养成分。比如：</p> <p class="ql-block">柑橘类（橙子/柚子/柠檬等）富含维生素C 和类黄酮；</p><p class="ql-block">● 蓝莓富含花青素；</p><p class="ql-block">● 草莓中有锰元素；</p><p class="ql-block">● 西瓜富含番茄红素；</p><p class="ql-block">● 葡萄富含多酚化合物和维生素K；● 猕猴桃富含维生素E和维生素C……</p> <p class="ql-block">它们的口味也不尽相同，多换换花样，才更能满足人体需求。毕竟天天“苹果+香蕉”也会腻呀！</p> <p class="ql-block">不要榨汁，直接吃更好！</p> <p class="ql-block">其实，把水果榨汁后再喝，真的是“因小失大”——榨汁过程不仅会造成营养流失[5]，而且水果里的葡萄糖、果糖、蔗糖会破壳而出，游离到水中。</p> <p class="ql-block">好好的水果变成一杯糖水，也就从“有益健康”变成“有害健康”！</p><p class="ql-block">因此，建议直接吃新鲜、完整的水果，尽量不要做精细化加工。</p> <p class="ql-block">如果已经确诊了高血压，推荐一种更加健康的饮食方法——“DASH”饮食法（也叫“得舒饮食”），这是原发性高血压的推荐一线治疗方法。</p> <p class="ql-block">简而言之就是：多吃各种蔬菜、水果和全谷物，少吃“高脂”“高糖”的食物，并严格控制盐的摄入量。</p> <p class="ql-block">虽然水果对控制血压有一定的辅助效果，但对于已经确诊高血压的人，水果并不能完全替代药物治疗。</p>