加强食堂管理，促进交流提升—桥西区幼儿园迎接校园食品安全检查行动

杨六

　　为进一步落实校园食品安全主体责任，提升学校食堂管理水平，保障师生饮食安全与质量，12月12日，桥西区幼儿园迎接来自宣化区教育局组建的互查小组开展的校园食品安全检查行动，检查组一行5人在桥西区教体科局副局长张秀云的陪同下到桥西区幼儿园进行了实地检查。

　　桥西区幼儿园园长王芳向检查组领导汇报了我园食品安全管理工作。检查小组深入到食堂，围绕食堂环境卫生、食品添加剂使用以及食品留样、食品原材料采购与储存、从业人员健康管理等多个方面进行了细致的检查，并对食堂的各个操作间、储物间等进行了实地查看。

　　检查过程中，检查人员认真查阅各类台账资料，把控食材采购源头，严查供货方资质、票据留存，详细询问食堂日常运营情况。

　　在检查中，检查组发现了我园食堂在管理方面有许多值得借鉴的亮点。同时，也针对食堂存在的问题提出了整改意见和建议。

　　此次检查旨在通过及时发现并解决食堂管理工作中存在的问题，推动学校食堂管理工作规范化、标准化发展。桥西区幼儿园将以此次检查活动为契机，取长补短，不断完善食堂管理制度和工作流程，提高食堂工作人员的责任意识和服务意识，为师生营造一个良好的饮食环境。