北京的春节(节选)

岁月静好

<p class="ql-block">作者:老舍</p><p class="ql-block">朗诵:岁月静好</p><p class="ql-block">图片:来自网络</p> <p class="ql-block">照北京的老规矩( guiju ),春节差不多在腊月的初旬就开始了。"腊七腊八,冻死寒鸦",这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆儿,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。</p><p class="ql-block">除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣儿放进醋里,封起来 为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。</p> <p class="ql-block">孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛(zhen)子、栗子等干果与蜜饯 (jian) 掺和( chan huo ) 成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿- -风筝、空竹、口琴等。</p><p class="ql-block">孩子们欢喜,大人们也忙乱。他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年时显出万象更新的气象。</p> <p class="ql-block">腊月二十三过小年儿,差不多就是过春节的"彩排"。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的,街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏( nian ),小孩子们最喜欢。</p> <p class="ql-block">除夕真热闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵,不许间断(jian duan ),鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁。</p>