美味冬至糯

八方旅人，凤栖于甲。

美味冬至糯

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统祭祖节日，兼具自然与人文两大内涵。冬至的由来:阴历阳历的差距。冬至的这一天夜晚十分的长，由于阴历阳历的差距，在中国的冬至季节一般都在每年的12月21日、23日左右。古代人们认为冬至这天是阴阳二气的自然转化，所有人都要举行贺冬仪式，唐宋时期在冬至还需要祭天祭祖。冬至糍是一种美味的传统食物。它主要是由煮熟的糯米粉捶打而成糍粑和黄豆粉制作而成。糍粑一般是用糯米蒸熟后，经过反复捶打，使其具有软糯、有弹性的口感。做好的糍粑裹上黄豆粉，黄豆粉通常是用黄豆炒熟后研磨制成，带有浓郁的豆香，让糍粑的口感更加丰富，还增添了一份香甜。这种食物可以根据个人口味添加糖、芝麻等辅料，味道会更好。

美味的糯米糍，源于唐代的中国传统名点。以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。五色糯米糍经过百姓改良创新而成的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。五色糯米糍五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米糍色、香、味俱佳。