<p class="ql-block">主料：鸡蛋3个、尖椒适量、蒜苔适量、大葱适量</p><p class="ql-block">辅料：油少许、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许</p> <p class="ql-block">步骤1. 准备好所用的食材，先把尖椒清洗一下，用刀切开去除辣椒籽，然后切成小块，把蒜苔洗净切成丁，再切点大葱调味</p> <p class="ql-block">步骤2. 开火，把尖椒和蒜苔放入锅中干炒一下，炒至微微发焦，盛出备用</p> <p class="ql-block">步骤3. 然后在锅中打入三个鸡蛋，放上葱花，再加适量的生抽、盐和胡椒粉，搅拌成液体状</p> <p class="ql-block">步骤4. 接下来起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液</p> <p class="ql-block">步骤5. 待鸡蛋液定型后再搅散，再把尖椒和蒜苔下锅炒几下就好了</p> <p class="ql-block">步骤6. 鸡蛋炒成微微发焦，而且每颗尖椒和蒜苔都裹满了鸡蛋，香香辣辣，最后出锅盛入盘中端上桌就可以吃了</p>