章丘区绿创农业 <p class="ql-block">🔺章丘区绿创农业</p> <p class="ql-block">🔺优+供销富硒蔬菜示范基地</p> <p class="ql-block">🔺济南市都市型现代农业园区</p> <p class="ql-block">🔸中科大硒谷功能农业济南示范基地</p><p class="ql-block">🔸齐鲁太空养生庄园</p> <p class="ql-block">🔸济南金园农产品有限公司</p><p class="ql-block">🔸山东金园创业服务有限公司</p><p class="ql-block">🔸章丘市绿创农业科技有限公司</p> <p class="ql-block">🔺盛绿源泉</p> <p class="ql-block">🔺一池福泉青野灌</p> <p class="ql-block">🔺万亩果蔬绿洲满</p> 科普教育园地 <p class="ql-block">🔺番茄的前世今生</p><p class="ql-block">番茄作为外来作物，传入中国仅仅几百年的历史。</p><p class="ql-block">番茄(学名:Lycopersicon esculentum,又称西红柿、番李子、金橘(《陆川本草》)，是一种茄科番茄属的双子叶植物。</p><p class="ql-block">专家考证番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地至今仍有大面积野生种的分布。据考证，印加人和阿兹特克人(即现代墨西哥人）可能在公元前 700 年就发现并且开始种植番茄。遗传学研究也表明，阿兹特克人很可能从那时开始</p> <p class="ql-block">🔺渐渐从醋栗番茄中选育出了樱桃番茄(又称圣女果)，作为证据，今天英语中的“Tomato”就是根据墨西哥土著的纳瓦特尔语“tomatl”演变而来。</p><p class="ql-block">随着大航海时代的开启,番茄被广泛传播到世界各地。16 世纪传入欧洲。17 世纪传入菲律宾、爪哇等东南亚国家，后来传到中国等亚洲国家。18 世纪，番茄传到日本和北美等地。到 18 世纪未期，番茄传播到世界各地,遍及南北美洲、欧洲和亚洲,番茄成为了一种重要的世界性经济作物。目前,中国、美国、意大利成为世界上番茄主要生产国,在欧美、中国和日本有大面积的温室、塑料大棚及其他保护地栽培种植。</p> <p class="ql-block">🔺番茄在中国的发展</p><p class="ql-block">番茄传入中国的大概时间是明朝万历年间。1617 年陕西周至人赵崡的《植品)提到，当时的番茄被称作“西蕃柿”或“蕃柿”，是被传教士带入的。1621年王象晋编撰的《群芳谱》中曾记载:“蕃柿一名六月柿。茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实……草本也,来自西番,故名。”</p><p class="ql-block">明清时期引入的物种,前面往往要上“番”字。番薯如此,番茄也如此,有专家猜测,番茄最早可能从沿海地区,比如广东传入，又或从台湾经由福建传入内地。不过近年也有说法,称华南地区的番茄有可能是自菲律宾传入的,而菲律宾的番茄又是 16 世纪西班牙殖民时期传入的。</p><p class="ql-block">在中国巨大的版图上，番茄或许已经默默无闻地生长了四五百年，但我们现在吃的大部分番茄却并不是四五百年前的华南品种，而是来自东北、华北、华中地区的番茄品种。据考证，东北的番茄是 20 世纪 30 年代从北方俄罗斯传入的，被现代大规模种植发展的，就是传入北方的这一番茄品种。</p><p class="ql-block">从明末清初番茄传入中国到清末这段时间里，番茄其实并不怎么流行，常以西番柿、番柿、六月柿、喜报三元等</p> <p class="ql-block">🔺“小名”被人称呼。虽然叫法多样，但当时几乎没啥人对这种酸甜不顶饱的果实感兴趣。我们也只能在一些地方志中零星地看到一些关于番茄的记载。番茄虽然天生长得就很张扬，但在这个时期番茄却一直都很“低调”,此时的番茄更多的还是作为一种观赏作物。</p><p class="ql-block">所以,番茄传入中国的时间较早,但是中国人真正开始食用番茄的时间已经非常晚了,可能在清末、民国初年。民国时期,伴随着西餐厅陆续出现在我国东南沿海,番茄才以酱汁的姿态大放异彩,并逐渐被大众所熟知。从舶来品到家常菜,番茄逐渐在中华大地上落地生根。</p><p class="ql-block">至今，番茄已经从生长在安第斯山区沟壑中不起眼的浆果，变成了动辄影响人类社会经济、文化、娱乐的重要农产品。</p><p class="ql-block">在中国,2022年番茄种植面积约为 111.3万公顷,其中番茄出口数量为 16.25 万吨，出口金额为 2.31亿美元，是全球番茄种植面积最广、生产量最大、番茄制品出口最多的国家。2022 年中国大包装番茄酱的年出口量 66.4 万吨,接近世界份额的四分之一。</p><p class="ql-block">番茄对中国、对世界的影响还在继续，从这样一颗小小的果实发展出的故事,还将一直延续下去。</p> <p class="ql-block">🔺番茄的主要营养</p><p class="ql-block">番茄,每 100 克营养含量如下:</p><p class="ql-block">膳食纤维：0.5克</p><p class="ql-block">脂肪：0.2 克</p><p class="ql-block">蛋白质：0.9克</p><p class="ql-block">碳水化合物(糖):4克</p><p class="ql-block">胡萝卜素：550 微克</p><p class="ql-block">维生素A：92 微克</p><p class="ql-block">维生素 C：19 毫克</p><p class="ql-block">维生素 B1：0.03 毫克</p><p class="ql-block">维生素 B2：0.02毫克</p><p class="ql-block">尼克酸：0.6毫克</p><p class="ql-block">钙：8毫克</p><p class="ql-block">磷：37 毫克</p><p class="ql-block">铁：0.4 毫克</p><p class="ql-block">此外，番茄还含有其他多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的番茄红素等有益健康的成分。例如，维生素 C 有助于增强免疫力，胡萝卜素对视力有保护作用，而膳食纤维则有助于消化和预防便秘等。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、促进健康都有重要作用。</p> <p class="ql-block">🔺番茄的主要功效</p><p class="ql-block">1.健胃消食 富含维生素 美容</p><p class="ql-block">西红柿富含维生素 A、维生素 C、维生素 B1，维生素 B2 以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分。</p><p class="ql-block">西红柿具有较高的食用价值,促进机体免疫力的提高,增强抵抗疾病的能力。</p><p class="ql-block">2.健胃消食 润肠通便</p><p class="ql-block">西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。</p><p class="ql-block">3.清热解毒</p><p class="ql-block">西红柿具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。</p><p class="ql-block">4.降脂降压 利尿排钠</p><p class="ql-block">西红柿还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。</p><p class="ql-block">5.抗血凝聚 防脑血栓</p><p class="ql-block">番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做 P3 的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效。</p> <p class="ql-block">🔺6.防癌抗癌</p><p class="ql-block">西红柿中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。</p><p class="ql-block">7.防白内障 黄斑变性</p><p class="ql-block">西红柿的维生素 A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康。</p><p class="ql-block">8.美容护肤</p><p class="ql-block">西红柿含胡萝卜素和维生素 A、C,能够有效地祛斑美容、抗衰老,保护我们的肌肤,还可以治疗真菌、感染性皮肤病。</p> <p class="ql-block">🔺什么是功能农业？</p><p class="ql-block">功能农业是指农产品的营养化、功能化。即通过生物营养强化技术或其他生物工程生产出具有健康改善功能的农产品。</p><p class="ql-block">赵其国院士在《中国至2050年农业科技发展路钱图》中明确提出功能农业是未来40年发展的重要方向，将高产农业技术（化肥、农药、基因工程）、绿色农业技术（无公害、绿色、有机）和功能农业技术（营养化、功能化）作为农业科技的三个里程碑，其中功能农业目前处于农业科技的金字塔塔尖。</p><p class="ql-block">在《科技发展新态势与面向2020年的战略选择》中提出了面向2020年的农业科技战略选择：构建我国生态高值农业产业体系，使中国功能农产品品种达到80-100种。</p> <p class="ql-block">🔺中科大硒谷科技富硒技术</p><p class="ql-block">功能农业技术：生物营养强化技术</p><p class="ql-block">让农产品中的矿物质从“富含”变为“定量含有”。</p><p class="ql-block">中国科学技术大学、苏州硒谷科技有限公司经九年科技攻关、三年示范论证推出的纳米硒植物营养剂，专用于缺硒区衣产品提高硒含量和一般地区高硒农产品生产。</p><p class="ql-block">1、有效提高作物有机硒含量。</p><p class="ql-block">2、降低作物重金属含量。</p><p class="ql-block">3、提高作物氨基酸及糖类成分。</p><p class="ql-block">4、提高产品品质，实现农产品营养又美味的功效。</p><p class="ql-block">🔸核心技术及先进性：以生物纳米技术保障功能农业产品的高安全和标准化。</p> <p class="ql-block">🔺中科大硒谷科技富硒技术的推广成果</p><p class="ql-block">让农产品中的矿物质从“富含”变为“定量含有”。</p><p class="ql-block">🔸杂粮系列</p><p class="ql-block">富硒燕麦、富硒黄豆、富硒小米、富硒玉米</p><p class="ql-block">🔸主粮系列</p><p class="ql-block">稻秋香大米、富硒大米真空装、面粉、富硒雪花粉</p><p class="ql-block">🔸肉食系列</p><p class="ql-block">富硒大闸蟹、富硒鸡、富硒黑猪、富硒甲鱼</p><p class="ql-block">🔸果蔬系列</p><p class="ql-block">西瓜、香芹、草莓、富硒苹果、黄瓜、葡萄、蔬菜、山药、硒山梨</p><p class="ql-block">🔸蛋茶系列</p><p class="ql-block">富硒鸡蛋、茶叶、富硒六安瓜片</p> <p class="ql-block">🔺什么是硒及三代补硒技术？</p><p class="ql-block">硒是人体必需的微量元素。中国营养学会将晒列为人体必需的15种营养素之一，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生。全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带。</p><p class="ql-block">植物有机硒</p><p class="ql-block">植物形成的硒代氨基酸是100%有机硒，天然安全！</p><p class="ql-block">三代补硒技术</p><p class="ql-block">第一代 亚硒酸钠</p><p class="ql-block">第二代 酵母硒</p><p class="ql-block">第三代植物有机硒（硒代氨基酸）</p><p class="ql-block">中料大陆晓奇博士团队通过一年小白鼠试验发现：硒谷科技生产的谷物硒可以降低肝脏指数40%，而无机晒（亚硒酸钠）虽然可以进人血液，但对肝脏指数的保护都不显著。</p><p class="ql-block">这表明：有机硒不但安全，还容易被人体吸收并利用，能最大限度的发挥防癌、增强免疫力之功效。</p> <p class="ql-block">幸福的花儿心中开放</p><p class="ql-block">爱情的歌儿随风飘荡</p><p class="ql-block">我们的心儿飞向远方</p><p class="ql-block">憧憬那美好的革命理想</p><p class="ql-block">啊</p><p class="ql-block">亲爱的人呐 携手前进</p><p class="ql-block">携手前进</p><p class="ql-block">我们的生活充满阳光</p><p class="ql-block">充满阳光</p><p class="ql-block">——《我们的生活充满阳光》</p>