<p class="ql-block">美好的瞬间需要记忆，美好的记忆需要保存，而保存的最佳方式，我认为莫过于影像+文字。基于以上的个人观点，于是就有了这段对2019年年夜饭回忆的几百字。</p> 这次回忆是从中午的吃包子开始的。<div>我们河北佬的传统是三十的中午吃包子，吃完包子就是贴春联了。</div><div>之所有会有这张照片，就是因为包子是我包的。一年之中，我也包不了几次，而三十中午这次之所以动力，就是为了帮助老娘多干点。但是水平有限，达不到冯巩嘴中的那个标准“薄皮大馅十八个褶，就像一朵花”。</div> 从这张照片起，关于年夜饭的回忆就上映啦！<div>这是凉菜系列之水果沙拉。</div><div>能看出来，也能部分回忆出，这盘沙拉还是做到了品种的极大丰富。这里有火龙果，芒果，香蕉，桔子和苹果。</div> 这是改良版的松花蛋。<div>下面铺上了香菜叶打的底，原因很简单，这样有利于摆盘。中央的几颗水果萝卜即是赶到了点缀作用，也是为了固定松花蛋的造型。年夜饭嘛，标准要高一点！每一分的付出，其实都是对美好生活的一份更强烈的预期。</div> 这应该是香肠和什么的一份混合拼盘。只可能我现在已经说不出这种半加工食品的名字了。<div>盘肯定是我摆的，东西也是我切的。哈哈！要不说，记忆的胶片如果不及时整理也会出现一片雪花的。</div> 这是猪肝和驴肉的混合拼盘。看这驴肉的厚度，是不是一片与一片之间相差无几啊！这能不能说也是一种“工匠精神”呢？ 这是鸡翅，现在也回忆不出为什么会有栗子了！这应该是当年姑娘研究出来的。这已经是个惯例了，只要有新面孔菜品的出现，都是她的心血付出。 <div>这是四喜丸子。<br>能看出，这丸子是我们自己做的。这个头儿大小都有点不一致，但绝对真材实料！<br><div><br></div></div> 这在那年，应该是个网红菜，叫什么纳福袋了。应该是。豆腐皮里面包的应该是肉馅，这口袋是用香菜捆上的。做的时候可是费时费事。 这道菜是什么？<div>真是想不起了。哈！有点看不出来了。</div> 这是大虲的新做法，茄汁大虾，酸甜口。 这个是我们自己研制出来的当年新菜品。中间是自制的八宝饭，外面围了一圈芝麻球。造型是不是挺别致啊！ 这是炒的豆腐。 年夜饭的绝对压轴大菜之整鱼。 我们家做鸡已经不论只了，而是一盆。这里面终究是几只，估计谁也记不清了。毕竟是几年前的事了。 这是那年的汤菜。有印象是姑娘做这个还是很拿手的，往往能获得大家的交口称赞。 对这款酒有印象。当时为了保真，跑了好远去买而且是从总代理那里拿的酒。记的是一共买了两瓶，还有一瓶一直保留到了现在。那一瓶是姑娘自己准备的起泡酒，应该是甜甜的那种。 年夜饭餐桌的部分菜品实拍。 这是年夜饭的整个餐桌。<div>八只杯子，因为我们就是八个人。</div> 时近年末，2025年的年夜饭又要在一个多月后出现了。今年又会是什么样的阵仗呢？不知，因为总策划还远在北京。但是，有一点是已经下定决心的，一定要准备出更好的年夜饭。一定要让今后的年夜饭一次比一次丰富，一定要让吃年夜饭家人们一次比一次快乐。<div>我要用这一次次的年夜饭来见证孩子们的成长，见证父母的快乐，见证我们中年人的成熟！</div>