旅居江门（结束）美食

军军

2024年12月9日上午九点，结束了19天的江门旅居，我带着满满的回忆回到了广西北海市。在江门的日子里，广东的美食深深吸引着我，每一次尝试都留下了难忘的记忆。

装满虾仁的大盘子，摆放在冰上，装饰着红果和柠檬片。那一瞬间，我仿佛置身于一个色彩斑斓的海洋世界，每一种食材都散发着诱人的香气。

第一次品尝生虾的味道，那是一种全新的体验。虾肉鲜嫩滑爽，入口即化，搭配着特制的蘸料，更是别有一番风味。我手持一只大虾，面带微笑，仿佛在向世界宣告这份美味。

第一次这样吃虾头，让我感到既新奇又惊喜。虾头里的膏黄饱满，口感丰富，搭配着蒜蓉和辣椒，更是让人回味无穷。

这盘摆放在餐桌上的鱼生，上面放着许多白色的制作成鱼球状的鱼片，周围装饰了一些红色的小花，如同一幅精美的画卷，让人不忍下箸。

第一次吃生鱼片，那种细腻的口感和鲜美的味道让我难以忘怀。我拿起一双筷子，夹起一个由好几片鱼片，制作成鱼球的鱼生，轻轻地送入口中，那一刻，所有的疲惫都烟消云散了。

第一次这样吃鱼骨头，让我感到既新奇又惊喜。鱼骨头炸得金黄酥脆，外皮香脆，内里多汁，搭配着特制的酱料，更是让人回味无穷。

第一次喝这样的鱼羹汤，那是一种温暖而满足的感觉。碗里盛满了汤汁，上面漂浮着一些鱼杂、鱼皮、胡萝卜丝等配料，每一口都是满满的幸福感。

享用美味的食物，脸上的笑容洋溢着满足。在江门的日子里，每一次品尝都是一次新的发现，每一次发现都是一次心灵的触动。

第一次享受了鱼肉制作的面条（鱼面），那是一种独特的体验。面条汤里撒着葱花和胡萝卜丝，鱼肉的鲜美与面条的弹牙完美结合，让人回味无穷。

第一次看到品种如此多样的调料，我感到既惊喜又好奇。小托盘里装满了各种配菜，包括胡萝卜丝、洋葱片等，每一种都散发着诱人的香气。

这道美味的烤鸭菜肴，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆，搭配着特制的酱料，更是让人垂涎三尺。

这道白切鸡菜品，鸡肉被切成块状摆放在盘子上，配以青菜装饰，色泽鲜亮，口感鲜嫩，让人食欲大增。

荷塘月色的各种蔬菜嫩、脆好吃！碗里装着各种蔬菜炒制而成的一道美食，包括莲藕、胡萝卜等食材，每一口都是清新的滋味。

第一次尝试到红烧的鱼块儿是脆脆的，那种外焦里嫩的口感让我难以忘怀。

著名的鳝鱼煲仔饭，味道美，口味好，太好吃了！砂锅里铺满了炒好的鳝鱼段，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感。

一锅拌好的香喷喷的煲仔大米饭上，铺满了炒好的鳝鱼段，看起来非常诱人。米饭吸收了鳝鱼的鲜美，每一粒米都充满了香味。

泰式芒果饭，那份甜点芒果糯米饭放在竹篮里，色泽金黄，芒果的香甜与糯米的软糯完美结合，当然广东好吃的东西太多，各地的早茶、糖水哈哈都尝试了一下。更是品种繁多口味奇特。让人回味无穷。

回到北海市后，我依然回味着在江门的那些美好时光。每一次品尝，都是一次心灵的旅行，每一次旅行，都是一次生命的丰富。感谢江门，给了我这段难忘的美食之旅。