白果

心悦飞翔

你吃过白果吗？这是一种非常古老的树种——银杏树的果实。

早在唐朝，孙思邈在他所著的《本草纲目》中就明确记载了白果的功效：润肺、止咳、定喘、益寿等等。

是不是已经让你觉得眼前一亮了？但其实，这还只是个开始！

白果是一种中药，含有腰果酸、钾、蛋白质、脂肪、糖等物质，具有敛肺定喘、止带缩尿的作用，可用于改善痰嗽、尿频、遗尿、白浊等不适症状。另外，长期适量地进食白果还可以起到扩张血管、促进新陈代谢、延缓衰老等作用，对肝脏有一定的保护作用，可以预防过敏性支气管哮喘，对支气管哮喘、脑卒中、急性心肌梗死等疾病也具有一定的改善作用。

白果不仅有很高的药用价值，同时它还是一种美味的食材。可以用来煮粥，也可以用来炖鸡，可以烤着吃，也可以炒着吃。

白果虽然是个好东西，但却不能多吃，成人一天最好不超过10颗，而且有些人是不宜吃白果。

以下六种人不宜吃白果:

1.小孩:小孩的身体各项功能尚未发育成熟，白果具有一定的毒性，小孩吃了之后可能会出现食物中毒的症状，如发热、呕吐、腹泻、抽搐等，不利于小孩的生长发育。

2.孕妇:白果中含有氰甙，这种物质经过分解后会产生有毒的氰氢酸，影响胎儿的神经和身体发育，可能导致胎儿智商低下或畸形。

3.体质较差的人:白果含有大量的蛋白质，具有一定的致敏性，体质较差的人吃了白果可能会出现过敏的症状，如皮肤发痒、红肿等，还可能出现腹痛、腹泻等症状。

4.对白果过敏的人群:避免出现瘙痒、皮疹、喉头水肿等过敏症状。

5.术后及正在接受化疗或放疗的患者:这类人群的

身体较为虚弱，不宜食用具有毒性的白果。

6.正在服用某些药物的人:比如服用抗凝剂、止痛药的人，因为药物和白果之间可能会产生相互作用，影响药效甚至产生不良反应。

此外，消化不良、肝肾功能不全者也不宜吃白果。还需注意的是，白果不能生吃，也不能与鱼类以及一些鲜辣油腻的食物同食，且要控制好食用剂量，以免出现中毒症状。