爨底下——京郊门头沟行

快乐小崔

这是一个小山村，名叫“爨底下”，好奇怪的名字！一般人连这个“爨”字都不会念（cuàn），更遑论会写了（到现在我也不会写）。我们来到村口，见一个硕大无比的“爨”字镶嵌在巨石上。

其实“爨”字本是个象形字。它上部是以双手持甑置于灶口，下部为双手将木柴推入灶火中，是汉字造字最生动典范之一。它最常用的意思就是当“灶”讲，引申为“烧火造饭”。因为不好认不好念，有人就把这个字拆开来，这样就是“興”（兴）、“林”、“大”、“火”，并且编了一个顺口溜，“興字头，林字腰，大字底下架火烧”，形象吧！在村里墙上拍到一张图解这个“爨”字的，放上来看看。

爨底下曾经一度为“川底下”，那是在1942年，为方便外地抗日人员通讯联系（它太难写了），将“爨”改成“川”，“爨”与“川”并用至上世纪五十年代末，基本上“爨”字就被取代了。但1995年搞旅游开发后，爨字又大放异彩。不过从造字的角度说，将其改为“川”字后，就脱离了“爨”字的本意，“川”与“爨”能是一个意思吗？现在又改了回来，还是认祖归宗吧。

为什么会起这么一个古怪的名字呢？上面已经提到了，“爨”与烧火做饭有关，另外也与“姓氏”也有关。在山西夏县，就有这样一个“爨村”。据历史学家考证，“爨村”得名不晚于汉初，距今已有2000多年历史。明初山西大移民，夏县爨村也有往外走的。由于故土难忘，移民把老家的地名带到了新家。这个“爨里安口”村，就是明初山西移民建的，村民都来自夏县爨村。

为什么会起这么一个古怪的名字呢？上面已经提到了，“爨”与烧火做饭有关，另外也与“姓氏”也有关。在山西夏县，就有这样一个“爨村”。据历史学家考证，“爨村”得名不晚于汉初，距今已有2000多年历史。明初山西大移民，夏县爨村也有往外走的。由于故土难忘，移民把老家的地名带到了新家。这个“爨里安口”村，就是明初山西移民建的，村民都来自夏县爨村。

这个“爨头”扼守着三条山谷的咽喉。一条是柏峪沟，通向天津关及黄草梁；一条是爨宝玉沟，相传为太上老君炼丹之地；还有一条是双石头沟，顺沟而下，可以抵达斋堂各个村镇。坐落其间的三座峰头，宛如支撑锅灶的三条腿。

一千多年前，这里就叫“南暗口”，南暗口是金军攻辽燕京（北京）而出奇兵的战道之一。明代这里是内长城上的一座关隘，名叫“爨里口”（又称爨里安口）。当时实行卫所制，家属随军，在驻地屯垦。韩仕宁是明朝弘治年间的世袭武官，这个山村村民皆为韩仕宁后裔（一说为三个韩姓兄弟），所以现在爨底下各个家族皆为韩姓。至清代，内长城失去了防御作用，守爨里口的军户后裔繁衍成村，因村地势低于爨里口，故名“爨底下”。

这个小山村虽不起眼，但却有着 “国家级重点文物保护单位”和“中国历史文化名村”两顶桂冠，同时也是北京一处火热的旅游胜地，且长盛不衰（不知现在如何了？）。沿着小巷走进村里，用紫石、青石、灰石铺砌的路面色彩斑斓，小巷两侧青砖灰瓦的门楼古朴别致。

走进爨底下，最有看头的当属古建民居了。村中现今保存有74套古老的清代民居宅院，以四合院为主，兼有少量的三合院，有房689间，像这样整体保留下来的古民居建筑群是十分罕见的。著名古建专家罗哲文教授说：“爨底下古山村是一颗中国古典建筑瑰宝的明珠，它蕴含着深厚的北方建筑文化的内涵，不仅在北京，就是在全国也属珍贵之列”。

如果看到高大门楼的，那一定是曾经的大户人家。现在都改成了接待游客的民居。这个四合院门前挂着“爨韵古宅”，大概也是有来头的。说起四合院，华北地区并不少见，北京的四合院便是其中的典型代表。如果从这里单拿出一个院落来，无论是建筑规模还是精良程度都难以与京城四合院媲美，但一个村子都是清代民居四合院，并且整体保留得相当完好，这就十分难得了。

古商道上的爨底下，既是信息集散地，又是文化荟萃之所。在一座门楼的墙腿石上，我们看到一副有趣的文字雕刻：富贵，东壁图书府；有余，西院翰墨林。有朋友打趣说，这是要两个文明一起抓啊。