<h1>秋梨膏，是冬季养生之佳品，自已做的秋梨膏，配方真实，喝着更舒心。把梨做成秋梨膏，虽然很费工费时，但结果却是甜蜜的。下面，把制作步骤，整理与大家分享：</h1><h1>健康功效：</h1><h1>止咳平喘，清热养胃，滋阴润肺，缓解慢性咽炎</h1><h1>【梨：清热养胃，滋阴润肺、活血化瘀。罗汉果:利咽。甘草：益气补中，祛痰止咳，解毒。川贝：清热润肺、化痰止咳。红枣:活血化瘀。冰糖:健脾。姜:散寒解表。】</h1><h1>食材用料：</h1><h1>砀山梨10斤，玉露香梨4斤 、罗汉果2个、红枣150克 、老冰糖50克 、川贝粉4元 、甘草1元、蜂蜜少许 、姜少许。</h1> <h1><b>自制秋梨膏的步骤：</b></h1> <h1>1. 把秋梨、红枣清洗干净</h1> <h1>2. 秋梨去皮、去核，切块打碎</h1> <h1>3.红枣去核，切成碎丁。 生姜洗净去皮，切丝，把罗汉果洗干净掰碎。</h1> <h1>4.把切好的梨丝、掰碎的罗汉果、甘草、姜丝、红枣放入锅中。注意不要加水，梨本身的水就够用，直接开火加热。</h1> <h1>5.用大火煮开后调小火再煮30---50分钟。把里面的各种营养成分彻底熬出来。</h1> <h1>6.滤渣，用纱布捏干净，剩下的残渣碎末也可以直接丢掉了，只要汤汁就行。</h1> <h1>7.滤好渣的汁用中火熬开，放入川贝粉、冰糖然后转中小火慢熬，而且要经常用木勺搅拌。</h1> <h1>8. 收汁。小火熬一个小时，一直盯着看，不停的搅拌，千万不能让煮糊底了，等到搅拌开始粘稠，用勺子舀一些，看看会不会拉丝扯线，要是能明显拉丝的话，就可以关火。</h1> <h1>9.把锅端离火晾凉，待变温后加入一勺蜂蜜搅拌，太热蜂蜜会流失营养，太凉就融合的没那么好。一方面是为了调节味道，让口感更好喝。另外一方面就是防止降温后，变成凝固。具体加多少蜂蜜，自己根据情况决定，只要能随意搅动就行。</h1> <h1>10.最终成品，装瓶。完全无添加自制秋梨膏，放冰箱冷藏</h1> <h1>11.每天用温水冲一匙秋梨膏，滋润下火，而且满口都是梨的清香味。</h1> <h1>一大锅的材料，最后只剩了一小杯的浓缩秋梨膏，飘着清香，抿一口温温如爱，其中的满足滋味，也只有经历的熬制的过程，才能体会到。</h1> <h1></h1><h1><b>【作者档案】</b></h1>生活方面：春秋书生，山东曲阜孔子故里人家，幼承庭训，深受儒家思想的影响，恪守仁、义、礼、智、信、忠、孝，生活上，始终是"孝"字当先，"爱"字装心，倡导"勤劳善良、忠孝诚实、谦让恭俭、仁爱宽容、好学善思"，利用业余时间，投身于公益慈善事业之中，把公益慈善当事业，以自己的实际能力，时常默默无闻地做一些力所能及的微小公益、微慈善。"帮助别人，快乐自己"也成为了自己的座右铭。用文字记录生活已成为习惯，撰写的生活随笔和散文、诗歌发表40余篇。先后被评为:曲阜市学雷锋标兵，济宁市学雷锋先进个人，曲阜市“十佳圣城孝星标兵”、济宁市首届十大幸福家庭，济宁市十佳 最美家庭，推选为济宁好人。事迹在曲阜电视台新闻联播，济宁电视台，中国文明网专题报道。<br><br>