舌尖上的军旅情怀

老墨

<p class="ql-block">前日闲暇,我在美篇“红星闪耀岁月”圈子里深情落笔,写了五篇关于“军营美食”"日常"。每篇仅140字,没料如投入静谧湖面一个个小石子,激起了层层涟漪,唤醒许多老战友们心中封存已久的军旅记忆,大家议论不已。</p><p class="ql-block">抚顺战友王德元:“老墨,感谢你的美篇,感谢你的美食。让我仿佛又回到了那段难忘的时光,虽然每天训练辛苦,但苦中有乐,我们得到了锻炼和成长。你笔下的包子、饺子、面条,还有这次的肉焖饭,让我们即便回到地方多年,也能感受到部队生活的温馨与美好。”</p><p class="ql-block">运修连两位战友讲述了吃包子的趣事:</p><p class="ql-block">原栋良:“那次,因贪恋包子的美味,我一口气吃了四个。怎料包子咸得入味,我又猛灌了许多水,肚子胀得如同鼓起的皮球,躺在床上动弹不得,生怕一动就要吐了出来。”栋良说得太形象了。青春年代,每个人都有贪吃的故事,令人捧腹。</p><p class="ql-block">仇树峰:“提起咱们运修连的包子,那真是花样百出。尤其是部队移防到河北宣化空军学院时,那包子先用油煎后蒸,满笼流油,香气扑鼻。特别是那羊肉茴香包,更是让人垂涎欲滴。王德玉、周印华和我,我们三个大胃王,总是争先恐后地用筷子插着包子吃,比赛谁吃得多。”仇班长是1969年入伍的老兵,那时我尚没入伍,听说是我们部队接到命令,准备打仗。最紧张艰苦的时刻,偶尔吃顿包子,放松一下,真是莫大的享受。老班长话语中充满了对那段时光的无限怀念。</p><p class="ql-block">陈庆明:′老墨哥,你让我回忆了一下午......“哈,有意思。庆明在我们连学过开车,吃过我们连的包子,一下午都在回忆那包子的滋味。</p><p class="ql-block">李长喜满怀感慨地写道:“从包子、饺子、面条到肉焖饭,这些美食如同甜蜜的音符,奏响了我们难以忘怀的部队生活乐章。给你点赞!”</p> <p class="ql-block">孟子说:“口之于味,有同嗜焉。”艰苦的年代,物质不丰富,包子、饺子等美食并不常吃,偶尔改善一下伙食,有谁不爱吃?所以才有了那些有关美食的趣事,至今回想起来仍让人忍俊不禁。</p><p class="ql-block">我写的五篇”日常“,有四篇被评为”精选“,不知为何,唯独最后一篇”水萝卜炒肉片“没成精选?许是这道菜不算什么美食。没错,那几年,连队菜地水萝卜大丰收,炊事班上顿下顿炒水萝卜,就是饺子顿顿吃也会腻烦,我之所以将它列为美食,那是一种难以割舍的情怀。有哪个当过兵的人,舌尖上没留有一两样挥之不去的味道?或许别人并不爱吃,唯自已情有独钟,至今仍在激荡着舌尖上的味蕾。</p><p class="ql-block">1975年秋,我踏上前往戈壁滩的征途,随部队执行“东风2号”导弹发射任务。广袤的戈壁,黄沙漫天,烈日炎炎,戈壁滩上青菜很少,我最爱吃的是馒头和炸刀鱼,喝军用水壶里的水,奇香无比。至今我还爱吃炸刀鱼就馒头,只是吃不出来那时的味道。</p> <p class="ql-block">如今我们生活条件好了,想吃什么都有,但总觉得没那时候饭菜香,原因固然很多,最重要的还是情怀。那段特殊的岁月和经历,早已深深地烙印在我们的记忆中,也留在我们的舌尖上。每当回忆起那些艰苦而又美好的时光,总会情不自禁地感叹:“还是那时的饭菜香!”</p><p class="ql-block">战友们关于军营美食的回忆,不单纯是对食物的怀念,更是对那段特殊岁月的深深眷恋,如同一串串璀璨的珍珠,串联起我们共同的军旅情怀,成为我们心中最为宝贵的财富。</p> <p class="ql-block">图2,3选自网络,致谢!</p>