下乡品尝杀猪菜,血肠味美引客来。师夫艺高传百里,辛苦付出感恩爱!(2024.12.8于兴龙山村前么腰屯)

孙文山

<p class="ql-block">冰流悬吊屋檐下,中午十点应未化。拍张相片做记念。</p> <p class="ql-block">寒风凛冽,屋檐下的冰柱如同晶莹剔透的玉柱,静静地悬挂着。尽管已是中午十点,阳光却未能融化这冬日的凝固之美。我拿起手机,定格了这一刻,心中暗想,这冰柱或许也是山村里独特的风景吧。</p> <p class="ql-block">图片:图片中的两个人正在制作食物。</p> <p class="ql-block">走进厨房,只见两位师傅正忙碌地准备着杀猪菜。他们手法娴熟,配合默契,仿佛每一道工序都经过了无数次的练习。新鲜的猪肉在他们的手中变成了美味佳肴,让人垂涎欲滴。我站在一旁,静静地观察着,感受着这份来自乡土的温暖与热情。</p> <p class="ql-block">图片:第二张照片显示的是两个男人一起搅拌红色液体。</p> <p class="ql-block">厨房里,两位师傅正在搅拌着一盆鲜红的液体,那是用来制作血肠的原料。他们神情专注,动作有力,仿佛在进行一项神圣的仪式。血肠是杀猪菜中的灵魂,它的味道鲜美独特,吸引了无数食客前来品尝。我忍不住上前询问,师傅们微笑着告诉我,这道菜的秘诀在于选材与火候的掌握,每一个环节都不能马虎。</p> <p class="ql-block">下乡品尝杀猪菜,血肠味美引客来。师夫艺高传百里,辛苦付出感恩爱!(2024.12.8于兴龙山村前么腰屯)</p> <p class="ql-block">在这个寒冷的冬日,我来到了兴龙山村前么腰屯,这里的人们依然保留着传统的杀猪习俗。杀猪菜不仅是美食的盛宴,更是一种文化的传承。师傅们的技艺高超,不仅吸引了远近的食客,也让人们对这份传统充满了敬意。每一口美味的背后,都是他们辛勤的付出与用心的呵护。在这片宁静的山村中,我感受到了人与人之间的温暖与和谐,也更加珍惜这份来自大自然的馈赠。</p>