嗑瓜子

妞妞

　　瓜子是广受欢迎的小零食，当你开始嗑了第一颗瓜子，就想继续嗑第二颗，第三颗……一直会停不下来，这就是瓜子的魅力，但直接换成吃瓜子仁，就不会这么上瘾了，因为嗑瓜子本身就很简单，容易掌握，嗑开瓜子后就直接享受到瓜子仁，它激励着我们继续嗑下一颗瓜子。很早的时候，我是不大会嗑瓜子，总是直接把瓜子放入口中咬碎，那吐出的残渣，总是不堪入目，后来经过了多次的吃，也就学会了嗑瓜子。

　　嗑瓜子是一种心情，也是一种放松，飞速发展的现代社会，瓜子或许是你停下脚步的绊脚石，停下来休闲放松一下，一包瓜子带来的不是什么山珍海味的食欲满足，却可以带给你片刻悠然休闲的空间，瓜子虽然价格便宜，味道却不差，瓜子的营养也不容忽视，不但富含不饱合脂肪酸，还含有许多的微量元素和膳食纤维。

现在嗑瓜子已是休闲娛乐的必备佐料，一包瓜子，一杯清茶，听着一段老曲，这就是一段愜意休闲的生活。

　　我常嗑的瓜子是向日葵的果实，记得小时候，住的平房的院子里，也种着几棵向日葵，但是我们小又不懂事，等见到向日葵花瓣落了时，还没等到完全成熟，便毫不怜惜地扯下向日葵头，搓去枯萎的花蒂，抠出瓜子就迫不急待的嗑起来，那时的瓜子仁吃起来鲜嫩可口，妙不可言。

葵花子可以生着吃，也可以炒熟了吃，炒熟了的瓜子更加的香脆可口，无奈那时没什么可吃的零食，也只有偷摘尚未成熟的向日葵来打打牙祭。

　　嗑瓜子就是记忆中的快乐源泉，无论身在何处，这一把瓜子就如记忆中的一把钥匙总能让你打开记忆中的闸门。

小时候看包场电影，灯熄人静后，整个电影院里，窸窸窣窣声，此起彼伏，人人手里握着一包瓜子，从头嗑到尾。南瓜子，西瓜子葵花子，三足鼎立，我们都是经常吃。当年电影片子少，有个新片难买票，一毛钱的葵花子，边看边嗑忘不了。

　　中国人都喜欢嗑瓜子，都有着无师自通的本能，嗑瓜子也成为了一种习惯，逢年过节，结婚嫁娶，瓜子都是必不可少的，每年进入到腊月二十三，家家户户都储备瓜子，集市上到处都是卖瓜子的，过年嗑瓜子成了一种习俗，把瓜子放在果盘中，摆在客厅里款待客人，似乎就有了闲话啦家常的气氛，抓上一把瓜子，仿佛瞬间获得了神奇的魔力，谈笑间让氛围变得轻松愉悦起来，薄薄的壳，轻轻一咬，就轻松崩裂，香喷喷的果仁让人欲罢不能，不知不觉，客厅瓜子壳就有了一地，踩上去“噼噼啪啪”的脆响，亦算是一种年味。

　　现在炒货的商店里，坚果的种类越来越多，但人们还是愿意买瓜子，主要的是便宜，有的坚果3,4拾块钱一小罐，不一会就吃完了，而瓜子就可以买不带包装的，去市场买现炒的，十几元钱就一大袋子，拎回家三五亲友围坐一起，叙些无关紧要的话题，谈天说地的聊上一晚上，满桌子上都是一堆瓜子皮。世人都爱嗑瓜子，无论是过年过节，亦或是单位上开茶话会，甚至朋友们相聚在餐厅，瓜子也是常备的。

　　现在瓜子的味道，越来越丰富，焦糖的、五香的、奶油的、绿茶的、话梅味的等等，只要你想吃，没有炒不出来的味道。无论是什么假期，闲暇之余还是喜欢嗑瓜子，仔细想想一吃就停不下来的食物是什么，一定不是什么肥鸡大鸭子，还是这种不起眼的小东西~瓜子，嗑瓜子的魔力在于不知不觉，随时随地，稍微一不注意就嗑出一座小山来，无论是西瓜子，南瓜子，葵花子……一嗑就完事。

　　随着科技的发展，现在有了大型的脱壳机，每一颗瓜子的壳都被撞碎，每一颗瓜子仁都保存的完完整整，就连极其难嗑的西瓜子，也可以经过机器脱壳的很干净。

不知何时起，瓜子配茶也成了一种习惯，嗑把瓜子，饮几口茶也成了生活中的常态，在过年走亲访友时，几乎每个人的家里，都能看到瓜子的身影，不管是西瓜子，葵花子，还是白瓜子，仿佛嗑瓜子已经成为过年时的必备之一，尤其是过年期间，七大姑八大姨都在，瓜子更是不能缺席。

　　每天喝着清茶，嗑着瓜子，慢慢沉醉于写作之中，累了瘫坐在沙发上，一边看剧，一边嗑瓜子，那淡淡的香味沁入心脾，嗑着嗑着，就不想放下，嗑得真上瘾，当时没觉啥，第二天腮帮子肿了，张不开嘴，那是嗑瓜子累坏了牙床子。

嗑瓜子嗑的那瓜子皮在不知不觉中堆起了一个个的造型，简直是鬼斧神工，无意中摆岀了一个心形，有时摆出了一座大山，有时也摆出了自已熟悉人的脸型，就这样，瓜子皮也能使人快乐，也能让人浮想联翩，不是也很有趣吗，没有矫揉，更无造作，这些普通的瓜子皮，就是一幅天然的图画，看看也能叫人赏人悦目。