<p class="ql-block">恭城的杮子 </p><p class="ql-block"> 广西恭城产杮子，不但出产，而且产量特别大。全县杮子种植面积接近24万亩，产量超过70万吨，约占全国市场的1/5。形象地说，全国每五个杮子就有一个产自恭城。要知道，恭城只是一个县。由此，恭城被誉为“中国月柿之乡”。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，恭城杮子美名“月柿”。因为恭城杮子个大形圆，色泽透明鲜艳，表皮还有一层雪白的柿蜜霜，恰似中秋明月。恭城柿子又以皮脆肉细嫩，清甜可口，清热生津而闻名，具有“鲜、甘、爽”的特点，口感极佳。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，恭城杮子品种特别多。有水柿、牛心柿、扁柿等等。果农则干脆简单地分为软柿和脆柿。软杮早熟，脆杮晚熟，软杮收获完了，脆杮才开始上巿，轮番登场。软杮适宜晒肺饼，脆杮则适合鲜吃。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，恭城杮熟叶不落。柿树本属乔木落叶性果树。北方杮子成熟时，杮树都是“落叶结果挂灯笼”。但恭城的杮树却不一样，杮子成熟的时候，叶子依然婆娑茂盛。只见一个个彤红圆润、晶莹剔透的杮子在翡翠般的绿叶掩影下，羞羞答答，尤抱琵琶半遮面，更显其优雅高贵。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，恭城杮子的收获期特别长。以今年为例，恭城柿子节从2024年10月19日一直持续到2025年2月15日，历时近四个月，120天。试问，有哪个地方的杮子能有这么长的收获期？！试问，又有哪一种水果<span style="font-size:18px;">有那么长</span>的收获期？！要知道，收获期长也意味着观赏期长呀！你冬天没空来，那就春天来吧，红杮笑着等你。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，杮子已成为恭城的庞大产业。家家有杮树，村村有杮园。形成了种植、收购、包装、发运一条完整的产业链。霜降后，成熟的柿子挂满枝头，家家户户开始忙碌起来。采摘的采摘，包装的包装，运输的运输。一片丰收喜庆的景象。</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，红岩村是一个缩影。初冬时节，我们从广州开了五个小时的车到广西恭城县红岩村，为的是观赏杮子成熟的美景。下午三点半到达红岩村，阳光灿烂，果见漫山遍野是杮林，熟透了杮子影红了半边天。大路旁摆满了小滩子，或出售大红杮，或出售杮子干。杮树下，游人一伙一伙的，三五成群结伴，或戴歌戴舞，或品尝吃鲜，或摆甫士照相，喜气洋洋好不热闹。也是，“杮杮如意”嘛，能不高兴！</p><p class="ql-block"> 恭城产杮子，也“产”欢乐！</p> <p class="ql-block">这些杮树本来是有叶子的，园主为了吸引游客，把叶子摘了，变成这个样子。</p> <p class="ql-block"> 本辑照片2024·11拍于恭城</p>