美丽的洋芋花儿

小敏

这么漂亮的花花，如果不看题目，那里会想到是平平凡凡的土豆花儿。

学名马铃薯，别名土豆，洋芋，地蛋，洋山芋，属茄科，一年生草本植物。块茎可以食用，是全球第四大重要的粮食作物。仅次于小麦，稻谷和玉米。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，富含蛋白质，氨基酸，及多种维生素，矿物质，尤其是维生素含量，是所有粮食作物中最全最多的。

在欧美国家，特别是北美，土豆早就成为了第二主食。土豆的主要生产国，有我国，俄罗斯，印度，乌克兰，美国等。而且，我国是世界上马铃薯总产量最多的国家。在菜市场有看到红皮的马铃薯和黄皮的马铃薯。

马铃薯作为菜肴也是非常美味的，可以和牛肉一起烧，就是一道经典的土豆炖牛肉，可以烧成咖喱味和红烧口味，还有青椒炒土豆絲，清清爽爽很脆口，还能烧汤，小排加上土豆一起煲汤，味道很鲜美，还能烧蕃茄土豆蛋花汤，简单鲜美又味美的一道汤。如要减肥可以吃蒸煮的土豆，而且非常有饱腹感。土豆虽然不起眼，但是却是非常有营养，而且价格也是很便宜的。