烤肉香中的人间烟火

汗青

　　烤盘之上，油脂滴落，溅起的火星子好似夜空中闪烁的繁星，瞬间又湮灭在滋滋作响的乐章里。这烤肉香，是人间烟火的诗行，是平凡生活里最诱人的章节。

　　密山这座边城，烤肉可是一绝。走进烤肉店，炭火正旺，烤盘滚烫。五花肉片被精心地摆在上面，肥瘦相间，纹理清晰得如同岁月的脉络。随着温度的攀升，肉片渐渐蜷缩，边缘泛起金黄的焦香，那是幸福即将出炉的预告。不一会儿，烤肉发出阵阵“滋滋”声，仿佛是它在烤盘上演奏的独特旋律。夹起一块刚烤好的五花肉，放入口中轻轻一咬，首先感受到的是那酥脆的外皮，“咔嚓”一声，像是咬碎了一层美味的铠甲。紧接着，牙齿陷入了鲜嫩多汁的肉里，油脂瞬间在口中爆开，却丝毫不觉油腻，只觉香嫩爽滑。瘦肉部分紧实有嚼劲，带着炭火烤制特有的香气，在齿间留下浓郁醇厚的肉香；肥肉部分入口即化，如同细腻的奶油，为整个口感增添了一份丰腴与滋润。

　　店中的食客们，围坐在一起，目光紧紧锁住烤盘，手中的夹子跃跃欲试。有年轻的情侣，女孩娇嗔地让男孩烤肉，自己则负责在一旁调配蘸料，偶尔夹起一块烤好的肉喂到男孩嘴边，甜蜜在这一来一往间升温；也有三五老友，啤酒已经满杯，谈笑声与烤肉声交织，回忆着往昔的趣事，每一块肉都裹挟着旧日的情谊。

　　烤肉的香气弥漫在整个空间，钻进每一个角落，也钻进人们的心坎里。它是忙碌一天后的慰藉，是社交场上的润滑剂，是家庭聚会中的温馨纽带。在这烟火缭绕中，人们暂时忘却了烦恼，沉浸在这简单而纯粹的快乐里。