<p class="ql-block">落叶飘零风渐冷，加衣的季节，十分想念糖炒栗子的热气甜香。可是作为一枚深宅，天冷是我宅家的理由唉，懒得出门，我只好在家里想办法。</p><p class="ql-block">还好，冰箱里有一袋剥了壳的板栗，赶紧洗洗干净搞起来。</p> <p class="ql-block">下锅咯</p> <p class="ql-block">要甜，当然要加糖。</p> <p class="ql-block">少许食用油，最好是无味的。</p> <p class="ql-block">炒起来，让糖融化。</p> <p class="ql-block">加热水，继续炒。</p> <p class="ql-block">糖汁在冒小泡泡。</p> <p class="ql-block">盖锅盖，小火焖一会儿。</p> <p class="ql-block">炒到栗子熟，糖稀拔丝。</p> <p class="ql-block">盛盘。</p><p class="ql-block">其实不一定要等糖稀拔丝，只要栗子熟就OK了。微脆热甜的糖稀裹着栗子的香糯面热，一口咬下去，似乎能听到味蕾爆炸的声音，好甜好香，还有好黏牙的温暖。</p><p class="ql-block">再煮上一壶热茶相伴，享受一屋香甜的空气，看着落叶时不时地敲打窗棂，瞬间感觉初冬也可爱起来。</p>