<p class="ql-block"> 幼儿园食育课程的开展</p><p class="ql-block"> 是以健康教育为核心，</p><p class="ql-block"> 以生活化教育为途径，</p><p class="ql-block"> 是传承优秀传统饮食文化、</p><p class="ql-block"> 保护生态环境永续、</p><p class="ql-block"> 增进人类身心健康的基础教育，</p><p class="ql-block"> 是促进幼儿德、智、体、美、劳</p><p class="ql-block"> 全面发展的基本课程。</p><p class="ql-block"> 学龄前时期，恰恰是孩子充满好奇、学习模仿能力超强的阶段，这是一个开展饮食教育的绝佳时机。</p> <p class="ql-block"> 食育课程的设计重点在于强化感官能力，培养孩子的自信心和动手能力，尤其是手部细微动作的锻炼，在课程中，激发孩子对食物的兴趣，能够认识食材、了解食材、并进一步学会选择食材、制作美食。</p><p class="ql-block"> 2024年12月5日新店镇幼儿园大二班幼儿园的孩子们和老师一起来到食育坊制作了美食—煎饼。</p> <p class="ql-block"> 孩子们择菜、洗菜准备中～～</p> <p class="ql-block"> 小朋友们穿好围裙，撸起袖子，洗好手，化身魔法小厨师，有模有样地准备开始制作美食啦！</p> <p class="ql-block"> 老师讲解需要的材料、需要蔬菜的营养以及在操作过程中需要注意的安全事项！</p> <p class="ql-block">材料准备：面粉、鸡蛋、菠菜、火腿、红萝卜、食用油、盐。</p> <p class="ql-block"> 切菜准备环节</p> <p class="ql-block"> 调制饼糊</p> <p class="ql-block"> 开始在老师的首秀中制作😁😁</p> <p class="ql-block"> 美味煎饼出锅啦😋😋</p><p class="ql-block"> 美味的菜煎饼出锅了，想想都流口水了。煎饼两面金黄，夹着丰富多样的蔬菜以及鸡蛋，火腿。热、鲜、香、集多种香味于一身，口感外酥内软，松脆可口，咸淡适中，看宝贝们吃的多香呀~孩子们亲手制作的一道道劳动成果，在时间里完美“发酵”。看着色香味俱全的美食，孩子们个个乐在脸上，喜上心头! 在整个制作过程孩子们参与其中，体验了不一样的收获。</p> <p class="ql-block"> 💗幸福分享时刻💗</p> <p class="ql-block"> 为自己的优秀点赞👍👍</p> <p class="ql-block"> 食育教育是一种十分重要的教育方式，宝贝们对于营养知识的掌握、健康饮食观念的树立，都具有十分重要的意义。在尝试制作煎饼的过程当中激发孩子们对劳动的兴趣与热爱，锻炼孩子的动手能力，丰富幼儿的文化知识在玩中学，在做中学，立足于每一次的活动，宝贝们在其中收获良多！</p> <p class="ql-block"> 我们希望带给孩子的不仅仅是美食，更是一种对待生活的态度，感恩岁月长，珍惜布衣暖。爱在四季中流转，让我们共同守护，美食“童”享！</p>