<p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 在北方的冬日，寒风凛冽，雪花飘飘。街头巷尾弥漫着饺子的香气，那是家的味道，是情与爱的象征。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> “好吃不过饺子，舒服不如倒着”。四、五十岁以上的人对这句话都耳熟能详，尤其是五六十年代，饺子只能是年节餐桌上的主角。所以饺子就与爱怜、期待、温暖紧紧地相连。大姑娘出嫁要吃饺子，要其交鸿运，早得贵子；出远门要吃包饺子，上车的饺子，下车的面，要其一路平安；入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，冬至了要吃饺子，就是要平安欢喜地度过这些个季节；小年要吃饺子，年三十要吃饺子，“破五”要吃饺子……总之，饺子是美好的祝愿，是开心的祈祷。</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 以这样的情形、心境去包饺子，包进饺子馅里的是满满的温馨、祝福，情与爱……</i></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 令我们老两口最难忘记的是2021年的春节包饺子。疫情防控的需要,儿女们就地过年，我们老两口从腊月二十三过小年到正月十五，包了很多次饺子。也许是认为饺子是对孩子们美好的祝愿，牵挂的祈福；也许是想以这样的情形、这样心境去包饺子，回味合家团圆的幸福；也许是老两口为了体会那种老来相伴的惬意、相互忙活的温馨。反正吃多吃少不重要，重要的是包的亲情无限，吃的有滋有味。</i></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 饺子到底是谁发明的不得而知，但在我的记忆里“好吃不过饺子”从小就听长辈们念叨。如果告诉现在的年轻人，六、七十年代前除了年节外，其他时日里是很难吃顿饺子。恐怕他们不大会相信，就是相信了，也会当成了笑谈而嗤之以鼻。</i></p><p class="ql-block"> .</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 我和老伴儿从小就喜欢吃饺子。结婚后我也学会了拌馅儿、和面、擀皮儿、包饺子，与老伴儿一起包饺子是家庭温馨的一个体现。孩子小的时候想吃饺子了，白天没有时间，大多数的时候是晚上包出来，早上煮。那时候也不知道是什么原因，只要一包饺子保准就饿，所以每次晚上包好饺子都要煮一盘吃。老伴说你那不是饿了，是馋了。</i></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 2021年春节年包饺子的次数比每年多，饺子里好似包着对孩子们的思念、牵挂、祈福，还有老两口大半生的情和爱，包饺子的过程充满乐趣，但吃的有限，冰箱里已经冻了不少。有一天晚上我俩计划第二天早上包饺子，老伴在厨房准备好馅儿了，以往都是我把面也先和好。看我忙着，老伴儿大声告诉我：“你别和（活）了！”我一听这大过年的没得罪你啊！就问为啥我不活了？老伴又说了一句我才明白：“你忙你的，我和（活）吧。”</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 两个人包饺子其乐融融，由此想起来老伴去哄孙女的时候，我想吃饺子，有一天就去街里市场买了饺子皮儿，拎着饺子皮儿去超市买肉馅儿，进超市前，我将饺子皮儿放在储物柜里，买完肉馅出来，坐公交车就回家了，上楼才发现饺子皮儿忘记拿回来了，到街里好几里地不去了，结果馋了好几天的饺子没有吃上。</i></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px;"> 饺子虽然年年过年都包，但包饺子那种气氛是在享受亲情。这些年包过、吃过多少次饺子记不清了，但老两口包饺子、吃饺子、聊生活、聊天伦之乐，感觉含义很深，感觉有一种别样的温馨幸福。</i></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><i> 每一个饺子，都是一份情与爱的载体。它在岁月的长河中传承，在人们的心间流淌。如今饺子虽然不再是餐桌上独有的美食了，可那份亲情、期盼、牵挂、温馨、祝福分明还在饺子馅里....</i></b></p>