生日餐厅星探━捕捉浪漫与美味的邂逅瞬间

陶子（拒闲聊）

前几天是女儿生日，我一心想找个独具特色的地方为她庆祝。脑海中瞬间浮出小厨娘淮扬菜，毕竟我是那里的常客，对其菜品与氛围都颇为熟悉且喜爱，它自然而然地成为了此次生日宴的不二之选。我满心欢喜地为女儿在美团团购了“生日快乐·有爱的生日食光套餐”，期望能打造一场难忘的生日庆典。

当天，我们一家人满怀期待地来到小厨娘淮扬菜。刚踏入店门，服务员便热情地迎接上来，立刻贴心地将我们引至早已精心布置好的座位。周围装点着缤纷的气球和温馨的生日标语，空气中都弥漫着欢快的气息。

生日餐厅每一个细节都在诉说着甜蜜与温馨，让整个生日的浪漫氛围直线拉满，成为一段难忘的美好回忆。

小厨娘这个品牌挺有实力的，在南京一座城市就布局30家门店，而且每家店风格各异，独具特色，再加上环境宜人，菜品也很出彩，确实值得去品尝一番，感受它的独特魅力。

我们选的是位于盛太路唯品会 5 楼的小厨娘，与我家的距离相当近，这使得它成了我和老公频繁光顾的宝藏餐厅。每当我们不想在家做饭时，第一个想到的便是小厨娘。他家的菜肴品类丰富，味道可口，总有一些招牌菜品能精准地抓住我们的味蕾，让我们大快朵颐，心满意足。无论是温馨的日常用餐，还是偶尔想要偷懒享受美食的时刻，小厨娘都为我们的生活增添了许多便捷与美味。

下面就说说我这次团餐的所有菜的特色。

「功夫松鼠桂鱼」：造型精美，鱼肉外酥里嫩，搭配酸甜可口的酱汁，还有小虾仁。现场浇汁，酸甜味道浓郁 。

「手打年糕牛肉粒」：年糕由手工精心捶打而成，保留了糯米的天然黏性与弹性，口感软糯又不失嚼劲。牛肉粒选用上等牛肉，经过腌制后煎至外皮微焦，内部鲜嫩多汁。二者搭配，年糕吸收了牛肉的肉香与酱汁的浓郁味道，牛肉则因年糕的软糯而增添了别样的口感层次，堪称美味组合。

「老鸡首味狮子头」：以老母鸡熬制的高汤为灵魂，赋予狮子头浓郁醇厚的底味。狮子头肉质细腻，肥瘦均匀，手工制作使其形状圆润饱满。铺垫上娃娃菜，入口即化的口感中饱含着鸡肉高汤的鲜美，每一丝肉纤维都浸润着丰富的滋味，尽显传统美食的精致与韵味。

「三色藜麦小土豆」：将营养丰富的三色藜麦与软糯的小土豆巧妙搭配。小土豆口感绵密，带着土地的质朴清香，藜麦则增添了独特的颗粒感与别样的谷物风味，二者相互交融，在舌尖上演绎出丰富的口感层次，既健康又美味。

「菌菇素烧鹅」：以菌菇为主角，通过独特的烹饪工艺模拟烧鹅的口感与风味。菌菇本身的鲜美被充分激发，质地紧实且富有嚼劲，表面的酱汁色泽诱人，咸香微甜，一口下去，既有菌菇的天然鲜香，又有类似烧鹅的独特风味，是素食中的佳品。

「自制盐水鸭」：精选肥瘦适宜的鸭子，用独家秘制的盐水精心腌制。鸭皮色泽油润光亮，入口咸香微韧，鸭肉则鲜嫩多汁，饱含着淡淡的咸香，原汁原味尽显鸭肉的纯粹本味。肉质纹理间渗透着恰到好处的盐分，不寡淡也不过咸，每一口都能感受到传统工艺与新鲜食材碰撞出的独特风味，令人唇齿留香，回味悠长。

「古法焗荔浦芋头」：遵循古老的烹饪技法，将荔浦芋头的魅力充分展现。荔浦芋头质地细腻粉糯，焗制后外皮微微金黄酥脆，如一层香脆的铠甲。内里则如丝般绵密，入口即化，浓郁的芋香瞬间在口腔中弥漫开来，那股醇厚且纯粹的味道，仿佛诉说着岁月沉淀的韵味，每一口都是对传统美食经典味道的致敬与传承，带给食客质朴而难忘的美味体验。

「25 秒芥味油爆罗氏虾」：精准把控 25 秒的油爆时长，成就这道独特佳肴。罗氏虾外壳在高温油爆下变得金黄酥脆，虾肉却依然保持鲜嫩 Q 弹，入口紧实有嚼劲。独特的芥味调料巧妙融入，赋予虾肉清新而刺激的别样风味，在浓郁虾香与微辛芥味的相互交织中，为味蕾开启一场鲜爽刺激且令人欲罢不能的美食冒险之旅，瞬间点燃食客的食欲与热情。

「泰州五味烫干丝」：细腻的干丝如丝缕般整齐排列，尽显厨师精湛刀工。以泰州传统工艺烫制后，干丝保留了豆香的纯粹与柔韧口感。佐以五味调料，咸、甜、鲜、香、辣巧妙交织，每种味道既各自独立又相互映衬，轻挑一筷入口，多层次的口感与丰富的味道瞬间在口腔中散开，宛如一场味觉的交响乐，奏响了泰州美食文化的独特乐章，展现出地方特色美食的迷人魅力。

「腊味煎锅巴」：以底脆里糯的锅巴包着腊肉一起吃，口味复合，锅巴吸收腊肉的油脂和香味，腊肉的咸香与锅巴的香脆相得益彰 。

「黑猪肉多汁小笼包」：选用优质黑猪肉为馅料，黑猪肉肥瘦比例恰到好处，肉质鲜嫩多汁。薄如蝉翼的面皮包裹着这鲜美的馅料，轻轻一咬，汁水四溢，浓郁的肉香与面皮的麦香相互烘托，每一口都是满满的幸福感。

「鲜果黑糖爆珠嫩豆花」：嫩滑如脂的豆花作为基底，入口即化。搭配新鲜水果，赋予其清新的果香与自然的酸甜。黑糖爆珠更是点睛之笔，轻咬之下，黑糖的甜蜜在口中散开，爆珠的 Q 弹与豆花的柔滑形成鲜明对比，给味蕾带来奇妙的惊喜体验。

「虾籽胡椒阳春饺面」：阳春面的细面爽滑劲道，汤头清澈却滋味醇厚。虾籽的鲜与胡椒的辛香巧妙融合，为面汤注入独特风味。搭配的饺子形状精巧，内馅饱满，饺皮与面条在同一碗中，两种口感相互交织，带来丰富的饮食享受。

我们全家吃的一个满足，小厨娘果真不负盛名，以精妙厨艺，呈献此美食盛筵，为团聚时刻更添温馨欢悦，诚为佳选，令人难忘。然后切蛋糕，为女儿庆生，一起唱起了生日快乐歌！

两个宝贝也蹦蹦跳跳地凑上前去，那粉嫩的小脸蛋上洋溢着纯真的笑容，眼睛里闪烁着兴奋与期待的光芒。她们紧紧依偎在妈妈身旁，急切地喊道：快给我们拍一张呀，那模样可爱至极，仿佛这世间最美好的画面即将在镜头中定格。

最后祝女儿生日快乐，愿你的生活常温暖，日子总是温柔又闪光，岁岁欢愉，永永远远与快乐相拥相伴！