<p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 取当年糯米，反复用碾米机碾过几次，使米粒失去约5%外层，用清水浸泡2天，捞出，送入蒸笼中，用大火加热蒸煮，蒸笼上气后，保持15分钟，期间用80℃热水淋洗翻一次，蒸至米粒外硬内软，无生心，然后用冷风或冷水浇淋冷至25℃，按糯米：麦曲：酒母：清水=10：1：1：32的比例，将四者入缸混均匀，密封发酵12小时，至温度达31℃左右，再保温发酵4天，期间常加搅拌，接着将酒醪移出降温至18℃以下，再入缸发酵25天左右，然后入袋压滤，滤液静置3天，虹吸出上层清液，将下层清液再入袋压滤，合并清液和滤液，水浴加热至75℃，保温搅拌灭菌20分钟，停止加热，静置，充分分层，虹吸出上层清液，装入已消过毒的玻璃瓶中，密封得成品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"></span></p> <p class="ql-block">两种酒曲制作而成，一种是粉曲，一种砖曲，</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 纯手工，纯糯米黄酒，无任何添加剂。无勾兑，入口丝滑。不上头。走亲访友的最佳选择，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">一天辛勤劳作后，来上一杯黄酒精神倍儿爽。功效，养生益气，补血，通经活络等好处。</span></p> <p class="ql-block">地址利川市岩洞湾二巷88号</p><p class="ql-block">联系电话:13617243826</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">价格13/斤，数量大可以打折</span></p>