<p class="ql-block">作 者：雨花石</p><p class="ql-block">美篇号：118607137</p><p class="ql-block">图 片：网 络</p> <p class="ql-block"> “花样百吃·土豆”大比武活动如火如荼地进行着，我一如既往地参与其中，每欣赏一篇美文，老师对食材的科普以及那些精彩纷呈的美食，我隔屏品尝之余，不由自主的加以评论几句。有幸荣获“花样百吃·莲藕”，“花样百吃·蚕豆”，“花样百吃·丝瓜”……“云品美食家”称号。</p><p class="ql-block"> 古代有四大著名评书人——《红楼梦》的脂砚斋，《水浒传》的金圣叹，《三国演义》的毛宗岗，《金瓶梅》的张竹坡。他们为读者呈现出大量的精彩点评，为读者树立一座丰碑，成为读者的一座灯塔，让读者们更加理解作品的深刻内涵，让作者与读者产生共鸣……</p><p class="ql-block"> 今天，在“花样百吃·土豆”活动中，我再次尝试着评论一些作品，从美食作品中学到很多知识，隔屏欣赏品尝各位老师的美味佳肴，既满足了视觉又尝到了美味，还学着写点儿评论，关键是干吃不胖，有利于健康，还能争做“云品美食家”，这是多美的一件差事。预祝活动圆满成功，各位大厨老师们再创佳绩。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【花样百吃·土豆】第一评</span></p><p class="ql-block">文章：土豆泥秒变梅花雪</p><p class="ql-block">作者：三木秀子老师</p><p class="ql-block">评论：大雪节气迎来老师的一道美食——雪山梅花相映成趣，让我想起主席的诗句“风雨送春归，风雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑。”哈哈哈，点赞老师好厨艺，既能满足舌尖上的味蕾，又是视觉盛宴，还能让人诗兴大发。</p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">延伸评论</span>：</p><p class="ql-block"> 今天有幸读到“美食领域优质作者”三木秀子老师的美文——“土豆泥秒变梅花雪”，她的文章题目很吸引我，心想，一个普普通通的土豆能翻出什么花样，难道还能做出诗情画意来?带着疑惑，走进秀子老师的美篇，仅仅一张图片就让我眼前一亮，一支红梅，两座雪山，相映成趣，是那么的灵动，那么富有诗意。此时，正是二十四节气之大雪时分，古人云“北风其凉，雨雪其雱。”冬，是雪的摇篮；雪，更是冬的精灵；梅更是春天的希望；秀子老师用普普通通的土豆，通过巧夺天工的厨艺，仅用土豆和火龙果两样食材，就把“花样百吃·土豆”美食作品做到了极致，让我隔屏品尝大饱眼福之余，更让我联想到伟人的诗词——风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。</p><p class="ql-block"> 一道美食，不仅仅是满足舌尖上的味蕾，更是一场视觉盛宴。秀子老师的“土豆泥秒变梅花雪”更富有诗意，象征着春的希望……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【花样百吃·土豆】第二评</span></p><p class="ql-block">文章：玫瑰土豆和菊花土豆</p><p class="ql-block">作者：黎明</p><p class="ql-block">评论：欣赏老师美文美食美的旋律，点赞老师的高超厨艺，精心制作，精致摆盘，看着赏心悦目，做出的玫瑰土豆和菊花土豆简直就是工艺品，真是舍不得吃，有很大的观赏价值，太漂亮了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">延伸评论：</span></p><p class="ql-block"> 把一个普普通通的土豆做得诗情画意让我大开眼界，而黎明老师的“玫瑰土豆”和“菊花土豆”，更让我爱不释手，如果能隔屏打包带走就好啦，即使让花钱买我也乐意，放在橱柜之上当做工艺品欣赏。</p><p class="ql-block"> 看到一朵朵绽放的玫瑰，晶莹剔透，就知道老师的刀功十分了得，把一个土豆切成薄如蝉翼，做成柔软自如的花瓣，从他的用心用情上，充分诠释了“赠人玫瑰，手有余香”的深刻内涵。</p> <p class="ql-block"> 看到摆盘精致的“菊花土豆”，黄橙橙，金灿灿，是不是想到诗句"满身尽带黄金甲，不破楼兰终不还。"的诗句？一种豪迈之情油然而生。美食没吃到，就只因为看它一眼，再也忘不掉它的容颜，真是一眼万年。此时此刻，美食的魅力如此绽放，这就是我“品”的意义所在……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">【花样百吃·土豆】第三评</span></p><p class="ql-block">文章题目：土豆的三样吃法</p><p class="ql-block">作者：涛兄老师</p><p class="ql-block">评论：涛兄老师的【花样百吃·土豆】美文做到极致，就连配乐都是“土豆之歌”，真是难为老师想得这么周到，老师做的每一道土豆美食都让我耳目一新，无论是与奶酪还是酸奶搭配，都把土豆做成靓丽的美味佳肴，在满足舌尖上的味蕾的同时，还是一场视觉盛宴，尤其是土豆泥酿蘑菇，一朵朵蘑菇在土豆泥的包裹下晶莹剔透，煞是好看，是花样百吃·土豆的典范之作。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">延伸评论：</span></p><p class="ql-block"> 古人云：“隔行如隔山”，今天“涛兄”老师就打破常规，他如约参加“花样百吃·土豆”大赛，他不仅是《合肥同城》的一名优秀主持人，还是大名鼎鼎的安徽省作家协会会员，更是一名“文学领域优质作者” ，这山跨得有点儿大吧，虽说跨越山海，但“涛兄”老师一连呈现三道美食作品，道道让人耳目一新。</p><p class="ql-block"> “土豆奶酪烘蛋卷”，咬一口，外焦里嫩，土豆的酥软，奶酪的香甜，鸡蛋的劲道，让你欲罢不能，吃一盘都能轻松拿捏，且老幼皆宜。</p><p class="ql-block"> “香脆土豆片配酸奶”，真是妥妥的搭配，强强的联合，无论是孩子还是老人都能吃上瘾……</p><p class="ql-block"> “土豆泥酿蘑菇”，从名字上就能体会到美食的丝滑，一个“酿”字，把这道土豆美食诠释到极致，尤其是“涛兄”老师别出心裁地把蘑菇柄挖掉，换成晶莹剔透的土豆泥，以假乱真，更增加美食的口感和观赏性。“涛兄”老师作为一名文人，把花样百吃·土豆作品做到这种程度，这就是美食的魅力，美食践行了“不拘一格降人才”的深刻内涵。</p> <p class="ql-block">学习无止境，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，品尝美食却有着无穷的乐趣，畅游在美食大观园里，尤其是隔屏欣赏，隔屏品尝 ，真正遵循“管住嘴，迈开腿”的养生保健准则，好吃免费，还不长肉肉，我真是赚大发了。更难得的是厨房，那一方烟火缭绕之地，实则藏着人间天堂的模样。“你做我品，相得益彰，方显厨艺之妙。”此中韵味，恰似厨房乐章的美妙和弦。</p><p class="ql-block">厨房，是人间天堂的入口。它以美食为媒介，连接人与人，心与心。在这里，我们品味的不只是滋味，更是生活的真谛与爱的温度……</p><p class="ql-block">明天接着逛美食厨房，继续品尝，继续评论……</p>