<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">文字及美食烹饪/文子</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">美篇昵称/文子</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">美篇号/48569769</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">憨态土豆魅力无限，真可谓是煎煮蒸炸无所不能，任凭你尽情发挥施展厨艺，它都是餐桌上最受青睐的一抹亮色！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土豆泥是从20世纪80年代末至90年代初传入中国的。随着西式快餐在中国的迅速发展，土豆泥这种食品逐渐被国人所接受，年轻人和儿童最爱吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我烹饪的土豆泥细腻软绵，还有土豆煲牛肉的经典粗旷，无不令人垂涎叫绝！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我来烹饪二款土豆泥和经典土豆炖牛腩汤，闪亮登场。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">一）土豆苹果泥</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食材及制作方法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一个土豆半个苹果、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>一根香莴笋半个厚皮🌶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">将土豆苹果削皮切片蒸熟后，反复按压成细泥状。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">切胡萝卜和葱蒜碎沫。下锅加点盐，鸡精少许煸炒入味，倒在土豆苹果泥上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">充分搅拌均匀，盘中造形。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用蓝莓汁加热稀释后，慢慢浇在土豆泥上。最后再剥一枚沙糖桔作装饰。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土豆苹果泥细腻软绵，蓝莓汁晕染出独特风味，一盘舌尖上椒盐味点心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">二）土豆猕猴桃泥</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">食材及烹饪方法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">1）将土豆切片蒸熟压细泥，加入少许牛奶拌匀。徐香猕猴桃一枚压细泥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2）备豌豆，胡萝卜碎粒，下油锅炒熟。取一半就够了，拌匀在土豆泥中，造个形吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3）最后浇上猕猴桃牛奶汁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我给土豆泥披一件奶绿色薄沙。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">两款土豆泥各有特色！第一款口味浓香。第二款更加细腻素净，入口即化！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">三）土豆煲牛腩汤</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土豆配牛肉最经典款！我用土豆，西红柿煲牛腩汤，味道鲜美超级棒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">烹饪流程：牛腩切块先用盐水浸泡半小时，再用盐和面粉抓洗出血水，清水冲干净。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土豆和西红柿切滚切块。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">将牛腩块加姜葱料酒入高压锅煲汤，待肉块9成熟时，添加土豆块，煲熟！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">西红柿在油锅里煸炒出红油汁，它含有人体所需的番茄红素，最后倒入汤中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用煲汤的方式做牛肉，原汁原味，牛腩嫩而软烂，土豆吸饱汤汁，鲜美可口，加西红柿营养极为丰富，喝一口汤惊艳了味蕾！是一款冬令滋补佳品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">三款土豆美食是我精心创作的，它们各有千秋，土豆泥细腻软绵，如南方人的小家碧玉；土豆牛腩汤营养丰富，像北方人粗旷豪放！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">三款土豆美食都是用最环保的烹饪方法~~蒸与煲，营养不流失是少油食品！</span></p>