<p class="ql-block">如果说我的葡萄牙散记 </p><p class="ql-block">上篇 “里斯本和附近的小城”是一种小清新的漫步，</p><p class="ql-block">中篇 “南部阿尔加维地区和大航海时代”是一种度假式的邂逅，</p><p class="ql-block">那么这篇下篇 “波尔图和那片河谷”，则是一种文化上的探幽！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在波尔图住了三个晚上，科英布拉住了一个晚上，探寻了波尔图、吉马良斯、布拉加和科英布拉四个大小城市，感受作为葡萄牙起源地的北方古老文化。</p> <p class="ql-block">波尔图（Porto），葡萄牙语中“港口”之意，作为葡萄牙北部的大城，波尔图也是欧洲最古老的城市之一。</p><p class="ql-block">杜罗河（ Douro River）穿城而过，两岸风光旖旎。河的北岸是悠久的波尔图老城，南岸的加亚新城则汇集了众多波特酒酒窖。</p><p class="ql-block">河与洋交汇的老城，曾是葡萄牙大航海时代的繁忙交通贸易枢纽！</p> <p class="ql-block">波尔多的老桥</p><p class="ql-block">老城区是世界文化遗产，中世纪和巴洛克风格的建筑鳞次栉比，石板街道磨得光滑锃亮，蜿蜒的巷弄游人如织！</p><p class="ql-block">里贝拉（Ribeira）区是老城区的核心区域，彩色建筑、古老桥梁（如著名的路易一世大桥）、小酒馆和咖啡馆满布，阳光里满满的浓厚历史氛围。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上午漫走 路易一世大桥 上层，</p><p class="ql-block">下午坐游船六桥游，沿着杜罗河口直到大西洋！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">波尔图的六桥游（Six Bridges Cruise）是</p><p class="ql-block">游览杜罗河的热门旅游项目，带游客在河上观赏波尔图及其对岸加亚新城的风光，并依次经过这座城市的六座著名桥梁。</p><p class="ql-block">其中著名的两座铁桥，由埃菲尔铁塔的设计者埃菲尔和他的学生设计。</p><p class="ql-block"> 1. 路易一世大桥（Ponte Dom Luís I）</p><p class="ql-block">这座双层桥是波尔图的标志之一，连接着波尔图和加亚新城。上层有轻轨和步行通道，下层供车辆和行人通行。</p><p class="ql-block"> 2. 玛丽亚·皮娅大桥（Ponte Maria Pia）</p><p class="ql-block">于1877年完工，是波尔图第一座铁桥，当时供火车通行。现在已经停用。</p> <p class="ql-block">黄色箭头和贝壳</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看到黄色箭头和贝壳，总有些熟悉之感。</p><p class="ql-block">去年从法国的波尔多出发，车游在比利牛斯山脉的法国西班牙边境，路过几个带黄色箭头和贝壳的小镇，遇到好几位从法国去往西班牙圣地亚哥的朝圣者。</p><p class="ql-block">其虔诚之态和毅力之坚，至今印象深刻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今在葡萄牙的波尔图，又多见这熟悉的黄色箭头和贝壳。</p><p class="ql-block">很巧，在飞来葡萄牙的飞机上，邻座就是一位美国丹佛来里斯本的朝圣者！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般带有此黄色贝壳和箭头的教堂会为朝圣者提供食宿和帮助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">葡萄牙的朝圣者之路，即“葡萄牙之路” (Caminho Português)介绍：</p><p class="ql-block">这条路相对于法国之路更宁静：</p><p class="ql-block">路线概览</p><p class="ql-block"> 起点：葡萄牙的两大热门起点是里斯本和波尔图。</p><p class="ql-block"> 全程：从里斯本出发到达圣地亚哥约 620 公里，通常需要 25-30 天；从波尔图出发约 240 公里，需要 10-12 天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朝圣证书</p><p class="ql-block"> 朝圣证书：到达西班牙圣地亚哥大教堂后，完成至少 100 公里的人可以获得朝圣证书（Compostela）。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">十月出门前和朋友聚餐时，正好又谈到也许会找个合适的时间去走一段这样的人生之路！</p><p class="ql-block">茫茫人海中， 又有一段行程种草，去拿个贝壳证书如何？</p> <p class="ql-block">青花瓷的火车站</p> <p class="ql-block">看了太多的教堂，已然分不清哪个是哪个了</p> <p class="ql-block">成立于1911年的波尔图大学位于市中心。</p><p class="ql-block">正好路过校长楼，望里瞅一眼！</p><p class="ql-block">看到恐龙雕塑和卡夫卡 (Kafka) 海报及那只虫，还有那只虫样儿大吊灯，顿觉学校的“天马行空”! 大赞一声！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">被邀加入学生队伍讨论“Eat the cherries!”展览</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">卡夫卡和那只虫介绍：</p><p class="ql-block">《变形记》是奥地利作家弗朗茨·卡夫卡 (Franz Kafka) 于1915年出版的经典短篇小说。故事讲述了一位年轻的推销员某天早上醒来，发现自己变成了一只巨大的虫子的荒诞经历。小说主要描绘孤独与痛苦，也揭示家庭关系中的冷漠和疏离。</p><p class="ql-block">很多年前看的小说，也曾梦到过他。</p> <p class="ql-block">波尔图的莱利书店（Livraria Lello）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">定了上午11:30 的参观票，11:00 不到就到书店门口，但见排队的人流已有两大长龙。</p><p class="ql-block">因为哈利·波特的作者杰克罗琳在波尔图时常来这家书店，于是书店就成了网红店。</p><p class="ql-block">书店只得靠卖门票来限制人流和人来人往只拍照不买书的现象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">书店建于1906年，以其新哥特式风格的建筑和华丽的内部设计闻名，特别是精致的红色楼梯和彩色玻璃天窗，似乎充满复古与浪漫气息。书店内的雕花木饰、拱形书架和大理石装饰，更吸引了大量游客和文学爱好者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">初初浏览，发现书店所售卖书籍，大多是诺贝尔奖获得者和葡萄牙学者作品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我以为书店橱窗陈列的一定是和哈利·波特有关的书籍，但出乎意料的，陈列了一本奥威尔的《1984》。看照片上“ 老大哥正看着你！”The big brother is watching you! 那几个字，大多中国人知道其特殊含义吧。</p><p class="ql-block">也不曾想到书店门口地上也有朝圣标志！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在书店买到一本喜欢的书，被改编成《少年派的奇幻漂流》的同一作者，加拿大作家扬·马特尔（Yann Martel）所写的《葡萄牙的高山》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不过说句实在话，不太喜欢这个书店的色彩，扰我清幽！</p> <p class="ql-block">此图来自网上</p> <p class="ql-block">这住宿的酒店楼梯和书店的楼梯有一比吧！</p> <p class="ql-block">告别住了三个晚上的波尔图古董酒店，依旧怀念酒店那透着蓝天白云的巴洛克吊顶和螺旋楼梯，绿树掩映的露天泳池，米其林的精致早餐！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">付账也得酷一下，羽毛笔试试！</p> <p class="ql-block">街头的咖啡馆兼小酒馆，早上早早就开门。</p> <p class="ql-block">世遗：杜罗(Douro) 河谷的梯田式葡萄园</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨从波尔图(Porto)的酒店坐车溯流而上，沿着杜罗河岸边公路。</p><p class="ql-block">河面不宽，但曲折有致。河堤两岸的秋末葡萄叶也已有枯黄或微红，少了些收获时的一片翠绿。</p><p class="ql-block">峡谷里也偶有雾气飘渺蒸腾。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">感觉葡萄庄园（Quintas）是这片河谷区域的灵魂和象征，这些庄园不仅种植葡萄，也承载了数百年的葡萄酒酿造传统。</p><p class="ql-block">河谷的葡萄种植呈特别的分布，主要因为当地的花岗岩和片岩土壤坚硬，需要人工修筑梯田，让葡萄根系深入土中，从而能抵抗炎热和干燥的夏季气候。</p><p class="ql-block">于是便形成了这里特有的河谷两岸的梯田葡萄园，河谷地带也因此被列为世界遗产！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们参观 Quinta da Pacheca 葡萄园 。园里葡萄品种不太懂，只觉晚收的葡萄干瘪而甜润。</p><p class="ql-block">层层葡萄藤橄榄树围绕的橡木桶式的度假小屋倒是别有趣味。</p><p class="ql-block">现在河谷的大部分葡萄庄园都以酿造波特酒闻名。但近年来，许多庄园也开始生产高品质的干型红、白葡萄酒等。</p> <p class="ql-block">橡木桶式度假小屋</p> <p class="ql-block">看黑斗篷</p> <p class="ql-block">昨晨俯瞰拜访过杜罗河两岸的梯田式葡萄园，今下当然得去河边新城的酒窖兜一圈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">预定了 Sandeman 酒窖（带黑斗篷的那个男人）巡游，可那几个时点只有法语团，无奈只得看图猜意懵个大概！</p><p class="ql-block">不过也好，就当自己跟着哈利·波特把地下魔法看一遍。</p><p class="ql-block">黑斗篷，黑地道，黑小溪，黑咕隆咚….. JK 罗琳应该受这里的启发不小吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二战之前的那些波特酒，结了厚厚的一层“酒网”，雾雾的感觉，仿佛尘封了一段岁月！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒瓶倒是很有意思，陈年的都是小矮胖，新年的都是瘦高个！</p><p class="ql-block">试了他们三款波特酒：红波特，茶波特，年份波特，似乎都有点偏甜偏果香，倒蛮符合我的口味，不过得配上干果奶酪甜品才好！</p><p class="ql-block">国内市场少见波特酒，也许是中国好白酒的大老爷们不爱甜，也不喜这些个文艺色儿！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关于波特酒 (Port Wine) 的介绍：</p><p class="ql-block">起源于葡萄牙杜罗河谷地区的加强型葡萄酒，因在波尔图（Porto）市附近的港口装船出口而得名。波特酒以其甜美浓郁的风味、较高的酒精度以及多样的风味和陈年潜力著称，深受世界各地喜爱。</p><p class="ql-block">1. 制作工艺</p><p class="ql-block">波特酒的酿造方式独特，采用葡萄发酵至一半时加入葡萄蒸馏酒精，使发酵停止，从而保留葡萄的天然甜度。经过数月到数十年的橡木桶或瓶中陈酿后，才最终装瓶出售。不同的陈年方式和葡萄品种让波特酒呈现出多样的风味和质地。</p><p class="ql-block">2. 分类</p><p class="ql-block">波特酒主要分为以下几种类型：</p><p class="ql-block"> • 红波特 (Ruby Port)：年轻、果味浓郁、颜色深邃，通常在大桶中短期陈酿后装瓶，以保留新鲜的果香。</p><p class="ql-block"> • 茶色波特 (Tawny Port)：经过多年小橡木桶陈酿，呈茶色或琥珀色，带有坚果、焦糖、香料等复杂的风味。</p><p class="ql-block"> • 年份波特 (Vintage Port)：使用优质葡萄酿制，仅在特定优质年份酿造，瓶中陈年潜力极高，通常需在瓶中进一步熟成数十年。</p><p class="ql-block"> • 晚装瓶年份波特 (Late Bottled Vintage, LBV)：来自单一年份，但经过较长时间桶陈，比传统年份波特更容易饮用，风味也更加成熟。</p><p class="ql-block">3. 品尝与搭配</p><p class="ql-block">波特酒口感甘甜，适合与奶酪、黑巧克力、坚果、蛋糕等甜点搭配。茶色波特和坚果类甜点非常搭配，而红波特则适合搭配巧克力。波特酒的甜美和高酒精度也让它适合在饭后作为甜酒或消化酒享用。</p><p class="ql-block">4. 著名产区与品牌</p><p class="ql-block">波特酒的主要产地是葡萄牙的杜罗河谷（Douro Valley），这里地形崎岖、气候适中，非常适合葡萄种植。著名的波特酒品牌包括格兰姆（Graham’s）、桑德曼（Sandeman）（我们参观的那个哈利波特酒窖）、科柏奇（Kopke）等，这些酒厂历史悠久，保持了传统的酿造工艺和高质量标准。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看我花时间收集整理的介绍还行吧！</p> <p class="ql-block">“哈利波特”像不？</p> <p class="ql-block">酒瓶的小矮胖</p> <p class="ql-block">酒网灰灰！</p> <p class="ql-block">科英布拉城的科英布拉大学（University of Coimbra）</p><p class="ql-block">简称UC，是欧洲历史最悠久的大学之一，成立于1290年。最初在里斯本创建，后来几经迁移，最终于1537年定址于科英布拉。</p><p class="ql-block">科城（Coimbra）是葡萄牙中部历史悠久的大学城，坐落在蒙德古河畔，曾在12世纪至13世纪短暂担任葡萄牙首都。</p><p class="ql-block">大学坐落在一座中世纪皇宫内，宽敞典雅。入校园有两道雕刻精美的大门，第一道大门上还悬挂着些学生们毕业时所留下的燃烧过的黑白缎带（有些地方好像流行毕业烧书吧！）。入第二道大门，更开阔的广场和礼堂钟楼展现眼前，需要买票而入的著名图书馆就在那里，里面几万册靠 “蝙蝠吃虫” 来保护的珍贵藏书静静等待着呢。</p><p class="ql-block">可中午酒混昏，怕亵渎了那些智慧书籍，于是没有入图书馆，也怕蝙蝠。只立看校园河边天台，靠景来醒脑，应该和书能拓智一样吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">UC大学以法律和生物见长，出了葡萄牙历史上不少名人。现在国际留学生也不少，以巴西和澳门（毕竟以前是一家嘛）为多。 随便和四位学生聊天，其中两个就来自巴西。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有意思的是，晚上入住的小酒店的装饰就是copy大学的图书馆! 连淋浴房卫生间都是书，石头书！</p><p class="ql-block">还记得上篇里提到过的里斯本附近婚礼小镇那个看起来像艺术书店的鱼罐头店吗？同一个老板！</p> <p class="ql-block">辽阔的操场</p> <p class="ql-block">图书馆大门，里面藏书靠 “蝙蝠吃虫” 维护！好环保的创意！</p> <p class="ql-block">站校园操场看隔壁露台上的师生，羡慕中！</p> <p class="ql-block">住宿酒店的卫生间，石头书！</p> <p class="ql-block">还记得里斯本附近婚礼小镇的鱼罐头店吗？和我们住宿的科英布拉石头书酒店同一个老板！</p> <p class="ql-block">清晨，小雨点滴，漫步在科英布拉老城，</p><p class="ql-block">孤身在水洗后的石板巷道，</p><p class="ql-block">天空开始放晴！</p> <p class="ql-block">吉马良斯（Guimarães） 葡萄牙的诞生地</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吉马良斯位于北部布拉加区。</p><p class="ql-block">它被认为是葡萄牙的“诞生地”，因为12世纪，葡萄牙的首任国王阿方索一世在这里出生。</p><p class="ql-block">朋友们在车上讨论葡萄牙的历史和国王们一世二世这世那世之间的关系，我一笔糊涂账！</p><p class="ql-block">葡萄牙诞生地的标记传说（请懂葡萄牙语的朋友指正哈）</p> <p class="ql-block">葡萄牙诞生地的传说！</p> <p class="ql-block">古堡</p> <p class="ql-block">精致老屋</p> <p class="ql-block">布拉加的耶稣朝圣所，是葡萄牙布拉加最著名的宗教圣地之一。</p><p class="ql-block">圣所坐落在布拉加城市东郊的山坡上，以其宏伟的巴洛克式阶梯和宗教象征而闻名，被列为世界文化遗产。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">独自从下往上慢慢攀走圣所最显著特色的 600 多级阶梯，一步一抬头，一步一回头，遐想和冥想交替而行。阶梯由石头雕刻而成，沿途设有多个带有宗教象征的喷泉和雕塑。上上下下走台阶的基本是年轻人，还连蹦带跳超越我。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">登上山顶，另一番开阔景象，环顾四周，庭院广茂，圣堂雄伟，居然还有酒店。瞭望远方和山下，四面渺小而安详！</p><p class="ql-block">隐藏于山中的世外桃源，实在沉思与放松两相宜啊！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下山，和朋友们一起乘坐这里的缆车 —— 葡萄牙最古老的水力缆车，咿咿呀呀，用水做工把缆车沿坡轨送上山，感觉坐起来（其实站在类似bus的车厢里）慢而稳。据说这也是世遗的一部分。</p> <p class="ql-block">山顶教堂内部辉煌</p> <p class="ql-block">古老的水力缆车</p> <p class="ql-block">有薄雾晕染，有金照古顶，有河桥低语，有烟火热闹，有古今商贾，有朝圣笃行……</p><p class="ql-block">波尔多的诗意，不仅在其风景，更在它与自然、历史、人文之间那份深邃而温柔的对话！</p><p class="ql-block">波尔图Porto，我最喜欢的葡萄牙文化酒都！正如我喜欢法国南部文化酒都 波尔多 Bordeaux ！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">结尾：</p><p class="ql-block">葡萄牙12天，</p><p class="ql-block">沿海岸线从里斯本到南部阿尔加维地区，又到北部波尔图地区；</p><p class="ql-block">再走内陆山地线，从波尔图经科英布拉回到里斯本。</p><p class="ql-block">住 4 晚里斯本博物馆酒店，</p><p class="ql-block"> 3 晚南部阿尔布费拉品牌酒店，</p><p class="ql-block"> 1 晚辛特拉悬崖酒店，</p><p class="ql-block"> 3 晚波尔图古董酒店，</p><p class="ql-block"> 1晚科英布拉艺术酒店。</p><p class="ql-block">和朋友们一起，感受欧洲大陆最西，感受第一个海上帝国，从远古到现代！</p><p class="ql-block">也谢谢朋友圈同游的朋友们，还有此刻关注我的你！</p>