快乐的饺子

李微智慧

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 临近春节是运输连最忙的时候,团里要求领导干部下基层蹲点,要三同,同吃、同住、同工作。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 下午连里新来的指导员就下到了六班,十三个人一间大房子,一个大通铺。班里来了连队这么大的首长,大家顿时紧张了起来,六班长叫吴凯是五年的老兵,一米八的大个子是个标准的山东大汉。此时,全班都站在那蹑手蹑脚的不知道该怎么安排。指导员叫黄安是安徽人中等个头和蔼可亲,走进宿舍看着大家笑着说:“那里空位我就在那睡”。说着指着墙边的空位,通讯员迅速把指导员的行李放在了空位上,大家赶紧七手八脚的帮指导员铺好床铺。接着全班齐刷刷的坐在小马扎上,吴班长拘谨的望着指导员说:“指导员,您说说吧”。指导员笑着说:“你是班长,听你的”。吴凯脸都红了,憋了半天说了一句:“指导员来我们班,我们表示热烈的欢迎,鼓掌"。顿时,一阵热烈的掌声伴着一张张傻傻的笑脸,让尴尬的宿舍忽然喘了口气。指导员亲和的笑笑说:“行了,行了,别鼓了,我们在一个班要生活一个月,都是兄弟来日方长,有什么话我们随便说,随便聊……”一场隆重尴尬的欢迎仪式终于结束了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 临近春节,汽车团要保证全基地的春节物资供应,运输任务特别繁重。指导员每天跟车出行,几天的接触指导员已经成了大家无话不说的老大哥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 俗话说:老兵怕谈心,新兵怕过年。年二十九的那天晚上躺在通铺上指导员问身边的小王“要过春节了,你们家乡有什么风俗?”小王是湖南人他两眼瞪着天花板不无畅想的随口说:“我们家乡今天已经开始打糍粑了,那糍粑软软糯糯可香了”。说着还眨巴眨巴嘴。听到这话河南的小陈一下坐起来用被子裹着说:“我们家现在已经开始做全家福菜”。东北的小韩说:“我们家酸菜缸里的酸菜,想想嘴里都冒酸水,用它包的饺子那叫一个嘎嘎的香”。山西的小邓说:“我们家包豆腐饺子”。“什么,什么,还有豆腐饺子”大家一脸懵逼。吴班长笑着说:“我们家包饺子,奶奶总要悄悄的在饺子里面包着铜钱,老辈说,碰上了来年有好运”。小田说:“我小的时候,妈妈在饺子里包水果糖,那糖饺子沾上醋酸酸甜甜……”。通铺上大家越说越来劲,说的一个个馋虫直往上冒……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 年三十晚饭后,各班到炊事班领饺子馅,领面粉,可到厨房一看大家全傻了,过去只有一盆饺子馅。现在有十几盆馅,有芹菜馅,韭菜馅,豆腐馅,酸菜馅……。指导员围着围裙和炊事班长笑着对大家说:“今年大家想吃啥馅打啥馅,完全自助”。领了面板擀面杖,回到班里大家围坐在桌前这下可热闹了。年30包饺子可是个节目,有捏饺子的,有包三边饺子的,有包老鼠的,南方兵不会包饺子索性拿两张面皮扣在一起捏成了圆饼,还有包成小包子的,五花八门啥都有。吴班长抠抠索索的在一边边包边笑。指导员走过去看着他问你笑什么?他摆摆手。指导员看着铺了报纸的锅盖,簸箕,垫子上摆满了饺子。笑呵呵的说:“这饺子可有花样了”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 初一的早晨大雪纷飞,好兆头,瑞雪兆丰年。各班都捧着着杰作,到炊事班下饺子。指导员和炊事班长在两口锅边照看着锅里翻滚的饺子,一点水、两点水、三点水。饺子熟了,大家拿着菜盘,大茶盘,脸盆一起端到了饭堂的桌子上,定眼一看什么五花八门奇形怪状的饺子都有,有的破了皮,有的露了馅。盘子里的还有点饺子样,那一脸盆简直就是面片烩肉丸。指导员笑着说:“哈哈,你们的饺子都笑开花了”。小王迫不及待的夹起一个饺子就往嘴里塞,忽然,他惊喜的叫了起来:“哇,我吃到了五分钱硬币”。小陈刚放到嘴里的饺子一咬就惊叫了起来:“这是谁包的?里面包的是水果糖”。吴班长,夹了几个饺子往碗里一放。一口下去饺子里竟然包了个螺丝帽。指导员笑着说:“哈哈,你自作自受”。40多年了,那幸福的饭堂,快乐的饺子,一生都难忘……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 李微于长沙</span></p>