<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">昵 称： 桃子</p><p class="ql-block">美篇号： 38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天是大雪节气，清晨的天空有些阴霾，觉得冷风嗖嗖地从耳边吹过。今天是体检抽血化验的日子，我顶着寒冷的风，往区医院走去。</p><p class="ql-block">抽完血之后，从医院出来，就觉得肚子饿了，回家的路上，发现了一个早点铺子，就走了过去。</p> <p class="ql-block">在店门口，我看了一下这个店的招牌，上面写着“顶配早点”这几个字，这招牌应该是请了人，用了功夫写的，很有气质。</p><p class="ql-block">把“顶配”二字用在早点铺子的，也就是这么一家，看来这家老板还是很有脑洞的。</p><p class="ql-block">这个店在平谷城区的北边，畅观楼下，地理位置很好。</p> <p class="ql-block">这里的店堂很整洁，墙面上还贴着海报，有15元一笼的豆角烧肉蒸面。真是多种经营。</p> <p class="ql-block">店堂里的价目表很简单，就是一个小红牌子，挂在点餐台的上方，点餐的时候一目了然。</p> <p class="ql-block">明厨亮灶，不论是炸油饼，还是烫冷面，舀豆腐脑，都在顾客的视线之内。</p> <p class="ql-block">这是自取调料台的一部分。这里有10几种调料，韭菜碎，蒜蓉汁，韭菜花酱，青辣椒酱，芝麻酱汁，辣椒油，花椒油等，吃豆腐脑或者冷面的时候，根据自己的口味自取。</p><p class="ql-block">另外，如果是喝粥的话，这里还有凉拌圆菜，和水疙瘩碎。</p> <p class="ql-block">今天我要了一碗豆腐脑，自取了我喜欢的韭菜，蒜蓉，青椒酱，和辣椒油。</p><p class="ql-block">当我端来这碗豆腐脑的时候，心里暗自惊讶，天呐！这是两个人的量吗？这碗比其它店里的碗，大出来一大圈。</p> <p class="ql-block">我将豆腐脑搅拌之后才发现，这豆腐脑里的卤汁，配料很是齐全，木耳，黄花菜都有，尝一口，不仅味道不错，口感也好，豆腐脑细腻光滑，紧实不散。</p> <p class="ql-block">再说这炸油饼，我在出餐口看着厨师揪了一块儿面，擀了几下就扔锅里炸了。出锅的时候，就看见这个油饼，色泽红润，很煊腾。</p><p class="ql-block">尝一口之后，才感觉它和其它店里的油饼不一样。首先这油饼面很松，没有很强筋性，不用拉扯，一口就咬下来了。</p><p class="ql-block">再就是这个油饼里不含油，不像其它的油饼那样，在油饼的体内还含着油。这油饼是吃着油饼的味道，但是里面没有油，挺好吃的。</p> <p class="ql-block">看这一碗豆腐脑和这一个油饼，就我这饭量绝对吃不完。也绝对够我这样的人两个人的量，仅用了六元钱。</p><p class="ql-block">这个店开张的时间不太长，但是因为他们可口的味道，和实惠的价格，赢得了食客们的口碑，来这里吃早餐的人络绎不绝，每天食客盈门。</p><p class="ql-block">我忽然想起来他们招牌上的两个字“顶配”，这就是他们做得好的原因吧？就因为他们的美食，做到的顶配，所以食客们才被吸引了过来，我也尝到了什么是顶配。</p><p class="ql-block">豆腐脑强吃了一多半，剩下半个油饼拿回了家。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年12月6日</p> 谢谢您光临